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野生動物會主動到來。”
“不過這是好事不是嗎?”
“當然,好事,很棒。”
帶走了野雞,往前走就碰到了東濤雞,這種珍貴的家禽來到牧場後很好的進行了繁殖,王博到了東濤雞群棲息的場地,一些東濤雞受驚逃跑,留下的雞窩裡有一枚枚的雞蛋。
見此,他說道:“很好,選兩隻沒有下蛋的雞,今晚我們嚐嚐皇家雞的味道。”
鮑文乾笑道:“算了,頭兒,有野雞了,不用這種雞了吧?”
“你不想吃?這玩意兒非常貴的,在紐西蘭還吃不到呢。”王博驚訝的問道。
考辛斯也乾笑道:“頭兒,咱們自己就不必吃了吧,既然這麼貴還是賣掉吧。好吧我說實話,它們看起來有點噁心。”
既然這樣,老王也不堅持,城堡裡常備冷鮮肉,挑選一些羔羊肉和牛犢肉,傍晚他們在訓練場的草地上點燃了篝火架起了陶罐,往裡倒上水煮了起來。
紐西蘭人不吃鮮肉,牲口屠宰後,肉要進行冰凍,目的是凍死裡面的寄生蟲及其蟲卵,中國人講究吃什麼都是趁著新鮮,紐西蘭人不這麼看。
就連海鮮,很多品種他們都不吃新鮮的,特別是淡水魚淡水蝦之類,一定要冰凍一段時間才行。當然,深海魚沒問題,因為深海魚沒有寄生蟲。
陶罐水沸騰後,王博將切成條的羊肉放了進去,裡面有羊排、有羊後腿肉,往裡放了蔥薑蒜和花椒八角等配料,然後燉了起來。
考辛斯去處理野雞,他想要剝掉皮,王博搖頭說道:“不用,拔掉毛放了血除掉內臟後給我拿過來就行,我來處理。”
他要做叫花雞,牛仔們屠宰牛羊的時候積攢了大量的牛油和羊油,對紐西蘭人來說這玩意兒沒用,對王博來說就有大用了。
帶著雞皮,王博將蔥薑蒜、香菇、迷迭香和青菜塞進雞肚子裡,然後用料酒和醬油在雞身上抹了一遍,接著細緻的用羊油再抹了一遍,最後用泥巴包裹住
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