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只能用魚肉,還要把魚肉切碎成肉沫。
將茄子撕成條過油,接著放上蔥薑蒜起香味,把魚肉沫放入鍋子裡使勁煸炒,最後連同茄子一起炒,等到雙方味道融合,這道菜就成了。
他做鹹魚茄子煲的時候,博爹將電飯鍋開啟,將鹹魚用大量的辣椒、蔥薑蒜碎末包裹起來,放到盆子裡面用電飯鍋猛蒸。
這是蒸鹹魚,正兒八經來說,以前他們漁村吃鹹魚,最多的就是這種法子,好吃又省錢。
此外還有紅燒鹹魚、鹹魚燒豬肉、鹹魚燉豆腐等等,王博和博爹聯手,六七道菜很快就出來了。
博媽呼完餅子之後,將鍋裡的油刷到鍋子上,把一片片黃花魚魚乾貼在鍋裡煎了起來。
大鍋煎魚乾,這是王博吃魚乾中覺得味道最好一種,曾經在帝都有段時間他都想辭職幹這買賣,帶著父母在帝都找個市場賣餅子和大鍋煎魚乾。
上了飯桌還有兩道冷盤,分別是手撕鹹魚和酥肉鹹魚,這都是之前做好的,開飯直接端上來即可。
手撕鹹魚和蒸鹹魚有點衝突,它就是把鹹魚蒸好後撕扯成一條條來吃,不過二者也有衝突,蒸鹹魚是用來下飯的,手撕鹹魚是用來下酒的。
五個人一桌子菜,飯香味飄起的時候,壯丁和胖貓兄弟跑了回來,它們之前一直在街道上玩雪。
博媽看著一直坐在角落裡的雪狐道:“這是個貓還是狗?真漂亮真乖呀,你們家現在總算有個正兒八經的寵物了。”
王博道:“這是個狐狸,雪狐,你說它乖?看好了——”
說著,他拿了一片魚乾塞進嘴裡有滋有味的吃了起來。
公主立馬玩命了,衝到王博跟前蹦著跳著去搶魚乾吃。(未完待續。)
943。分牛肉(4/5)
吃飯之前,王博先將公主餵飽,這可真是個公主!
不過雪狐有這個好處,它只要吃飽,那就是最乖的一個。
給雪狐起名為公主真是沒起錯,這小傢伙膚白貌美大長腿,安靜坐在那裡的時候瞪著兩個黑漆漆、亮晶晶如星辰般的眼睛,竟然帶有優雅尊貴的氣質。
博爹吃飯的時候一直在打量,後來忍不住說道:“你和娃娃有孩子以後,也要培養成這樣,這小狐狸是哪裡宮廷養大的吧。”
小蘿莉驕傲的說道:“不是,它是在芬蘭野外生活的,姐姐和老師不肯把它帶回來,還是我堅持才把它帶回來的。”
看到小蘿莉張開手,小公主抽抽水潤的鼻頭,邁著細碎的小步子跑過來求抱抱。
大胖叼著一隻肥母雞以迅雷不及掩耳之勢飛奔進來,撞開門瞬間衝到了公主跟前,硬生生將公主撞飛,然後跑到王博跟前驕傲的扔下了母雞。
博爹看到後大吃一驚:“這不是你二嫂家的蘆花雞?怎麼被拖進來了?!”
二胖隨後而來,嘴裡也叼著一隻肥母雞,當然,它也很驕傲。
王博二話不說衝出去,博爹吼道:“你出去幹啥?先想辦法把這雞的事解決了。”
老王頭也不回的喊道:“我得去找壯丁啊,否則待會它拖著一頭牛回來怎麼辦?”
兩隻蘆花雞被胖貓兄弟給咬死了,這沒的說,只能給人家陪。
晚上王博去竄門道歉,給鄰居家帶了牛羊肉和火雞,還送了一些綿羊油、羊毛衫之類的紐西蘭特產。
這把鄰居一家美得冒泡:“哎呀小博,你客氣了,貓這東西天生喜歡叼雞,沒事嘛。”
村裡人也知道王博送的牛肉價格貴,大家以前吃的時候吃得出來味道差距,還有博爹和博媽平時在村裡也會介紹王博在紐西蘭的養殖概況。
早上,王博起床看到院子裡又有兩隻蘆花雞,這把他氣壞了,提著棍子追著胖貓兄弟打。
胖貓兄弟一看他瞪眼就知道事情不妙,撒腿往門外跑,小短腿跑的飛快,跟踩著風火輪似的。
出門后王博一看,街道上十幾只老母雞在溜達,鄰居家的小養雞棚門敞開著,但這是他們家裡人開啟的,胖貓兄弟再機靈也不可能會開鎖。
於是老王明白了,這是鄰居在釣魚執法啊,故意放開雞來誘惑胖貓兄弟,胖貓兄弟算是有自制力的,只各自叼了一隻回來。
老王苦笑,招手道:“來大胖二胖,到爹這裡來。”
兔猻果然是擅長攀爬,這會已經爬到一個牆頭上了。
倆兄弟排排坐蹲在一起,對著王博使勁搖頭,它們怕被打,不信任他。
上午開始,村裡分牛肉。
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