第199部分(第3/4 頁)
買棉花糖,因為這東西紐西蘭也是有的。
棉花糖不是中國本土的傑作,它最早源自古埃及,大約兩千年前就出現了,當然那時候還只是糖,沒有棉花造型。
最早的棉花糖原料,是古埃及人從用作治療喉嚨不適及消化系統疾病的植物藥蜀葵的根部搾出的汁液,他們把汁液與蜂蜜混和成了一種喉糖。藥蜀葵的汁液具有拉伸性,這種喉糖伸展開來後,便是棉花糖的雛形。
後來,到了十九世紀初,藥蜀葵被引入法國。法國的廚師發現藥蜀葵的黏液與水混合後會形成濃濃的凝膠狀,於是發明了把藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白、香草蘭籽攪拌而成的棉花糖。
現在已經不用藥蜀葵了,為了節省成本及容易大量生產,藥蜀葵的黏液被可使用的明膠所代替,成為棉花糖的主要材料之一。
王博購買的明膠是可食用的,他讓伊娃準備了個大量杯,按照比例在裡面加上水,將名叫溼潤起來。
他要做的是玉米粉棉花糖,不光甜和蓬鬆,還更健康,玉米粉屬於粗糧,有益於兒童腸道蠕動。
王博稱量了玉米粉,蹲在車庫門口開始研究說明書,他記得工序,但是不記得具體比例了,這會有點抓瞎。
小蘿莉跳了一會跳累了,摘掉頭套露出滿頭大汗:“老師老師,怎麼還沒有棉花糖吃呀。”
伊娃看到妹妹熱成這樣,趕緊將其他孩子叫過來,然後給他們脫掉公仔外套,用榨汁機榨果汁放入冰塊,讓他們休息一會。
王博撓撓頭,站起來說道:“槍桿子出政權、實踐出真知,去球的說明書,我來試試。”
玉米粉得煮熟,期間加入糖粉和明膠,這是他記著的。
一邊煮著玉米粉,他一邊準備好蛋清,伊娃奇怪的問道:“你為什麼要放這麼多東西?我記得當時在集市上,老闆做棉花糖只要用一種糖就行了呀?”
王博訕笑道:“我玩的是高難度,得先自己做砂糖,據說這樣的健康。”
伊娃白了他一眼,說道:“有沒有砂糖?如果有的話,趕緊動手吧,孩子們等不及了。”
小蘿莉和小斯幾個人圍在旁邊,眼巴巴的看著他,黑娃羅恩還問道:“鎮長,你是不是不會做?”
小蘿莉轉身給了他一個兇巴巴的眼神,大聲喊道:“老師什麼都會!”
去你嗎的,王博將自制砂糖的想法扔到腦後,他當時也買了成品砂糖,好幾種顏色呢,之所以先前不用,他是信不過這些砂糖的衛生。
機器通電嗚嗚運轉,王博把砂糖倒入機器出糖器內,隨著電機運轉,很快就有糖絲飛了出來。
伊娃眼疾手快,趕緊遞給他一根竹籤,老王學著老闆的樣子,將竹籤放到出糖口,一道道蜘蛛絲般的糖絲便飛了出來。
看到這一幕,小蘿莉開心無比,鼓掌叫道:“出來了,出來棉花糖了……”
結果糖絲飛的太快,王博纏不上,壯丁擠到跟前來看,這些糖絲唰唰唰都噴在了它的臉上。
壯丁嚇了一跳,嗚嗚叫著往後退,下意識的用舌頭舔嘴巴,將纏在嘴巴上的糖絲舔到了嘴裡。
這樣它嚐到了甜味,又舔了幾下後來了興趣,跑到出糖口張開嘴樂呵呵的等著糖絲。
伊娃招手叫它,獒犬不能吃太多糖,分解糖分會對它們心臟造成壓力。
壯丁裝作沒聽到,繼續在那裡張著嘴等糖絲。
見此,伊娃無奈,只好上去生氣的提著它耳朵將它提走,期間有糖絲纏繞到了她的手上,壯丁便一邊被拖著走一邊伸舌頭舔她的手腕……
王博慢慢的來了經驗,他發現纏繞糖絲的過程中,得保持竹籤的平衡度,並且保持前後移動的狀態,這樣糖絲才會均勻的纏上去。
最終,一條棉花糖做成,當然不是很美觀,別說說明書上那些花樣,甚至都不圓。
博爹抽空過來看看,看到他做的棉花糖愣神:“兒砸,你在做什麼?棒槌嗎?”(未完待續。)
487。壯丁很傻眼(3/5)
熟能生巧,第一次做出來的棉花糖雖然確實很像棒槌,但第二次做出來的便好看很多——有點像是狼牙棒……
孩子們不嫌棄,小蘿莉搶走第一個開心的吃了起來,羅恩利用他跟奧克利學到的拳擊技巧,力壓小斯、里奧拉等人拿到了第二個,也津津有味的吃了起來。
王博一連做了二十多個,都被孩子拿走了,他這時候才發現,原來自己的小鎮上有這麼多孩子了。
有人上來合影,這是
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