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第140部分(第4/4 頁)

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“小廚神。馬上你去做菜吧。”

“是啊,我們還點了鴛鴦銜竹。”

雀斑女生和高大青年。吃完了玉宮藏龍,早就等不及了。

“稍等。”蘇璟笑了笑。回到了廚房,繼續做第三道菜。

過了一陣子,一份份鴛鴦銜竹便出爐了,由趙夢香端了出來。這道菜賣相也非常不錯,竹筒被破開切成絲,往四面八方攤開,形成一個“竹盤”,其中兩側竹絲更長往上微卷,好像兩隻鴛鴦相對一樣,上面託著豬裡脊肉、雞脯肉、各種作料,色彩形狀都堪稱完美。

“這道菜好漂亮,簡直好像藝術品。”

“是啊,我都有點捨不得吃了。”

“你捨不得吃就別吃了,給我一個人吃。”

“你想得美,我只是說說而已。”

顧客們被這道鴛鴦銜竹的賣相折服了,不過卻抵抗不了那濃郁的香味,菜上桌之後,便迫不及待地吃了一口,之後便停不下來了,狼吞虎嚥起來。他們總算知道了,那些漂亮的竹絲切得那麼細,並非華而不實,而是讓竹香完全散發了出來,滲透到了菜裡面,形成一種獨特而誘人的香味。

“實在太好吃了!”

“這竹子好香,有點忍不住想將竹子也吃了。”

“這是什麼竹子啊?沒聽說過什麼竹子如此清香。”

“切竹絲的刀工也極其了得啊,怎麼可以切得這麼細。”

“這道菜,色香味形意養俱全,堪稱完美。”矮胖中年徹底震驚了,所謂色香味形意養,色指的是食物的顏色;香是指食物的香味;味是指食物的味道;

形其實是慢慢從色中分割出來的,主要就是講究成菜的形狀以及裝

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