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“新菜式，什麼新菜式？”趙夢香疑惑道。

蘇璟拿出紙和筆，迅速寫了三道菜，遞給趙夢香，趙夢香看了一眼，笑道：“聽名字倒是挺高雅的，我這就寫到餐牌上。”（未完待續。）

第三百二十八章　三道菜

“大嫂，你先將這三份菜寫上去，給客人點單，我先去準備一點材料，很快就回來。”蘇璟說道。

“什麼材料，我去準備就好了。”劉姝說道。

“還是我去吧。”蘇璟笑道，這材料恐怕天底下只有自己有，大娘你可準備不了，他走出店門，快步往家裡走去，店裡的顧客以為蘇璟不做菜了，不由一陣失望。這時候，卻見趙夢香在牆上那個大大的餐牌上，蘇璟的特色招牌菜那一欄中，加上了三道菜。

“咦！多了三道菜！”

“明焰魚羹、鴛鴦銜竹、玉宮藏龍，這些是什麼菜？沒聽說過啊。”

“聽起來好像很高檔啊的樣子。”

店裡的顧客們頓時起了興趣，只聽趙夢香笑道：“阿璟準備做菜，一會兒就會回來，你們可以點他的菜，這三份新菜式也可以點。”

“小廚神要下廚了，太好了。”

“我要一份那個鴛鴦銜竹。”

“我要一份明焰魚羹和一份玉宮藏龍。”

聽說小廚神準備下廚，店裡的顧客頓時激動了起來，一大半的顧客爭先恐後地點菜，而且全點了新菜式。吃到小廚神的菜的機會本來就小，吃到新菜式的機會更小，如此難得的機會，怎麼能錯過。至於小廚神新菜式是否好吃，他們從來沒有擔心過。

趙夢香寫起顧客們點的菜之後，蘇璟正好回來了，他抱著一個大麻袋搬進了廚房。裡面似乎裝著很重的東西，開啟一看。卻是十幾根三四十厘米的竹子。對此，蘇振宏、劉姝、趙夢香只是稍微驚訝了一下。因為這些竹子看起來翠綠欲滴，竟然好像玉一樣。

“這什麼竹子啊，好漂亮。”趙夢香驚訝道。

“我家裡培育的，也不清楚是什麼竹。”蘇璟說道。

“用來做那個什麼鴛鴦銜竹？”蘇振宏問道。

“沒錯。”蘇璟看過大家點的菜之後，馬上開始動手。好像耍雜技一樣，幾把刀在手裡輪流替換，刀光劍影之間，便將魚、蔥、姜、雞蛋等材料處理好，然後開始做第一份菜明焰魚羹。如果說刀法讓蘇振宏、趙夢香、劉姝驚歎。那麼魚羹的做法，則是讓他們驚愕了。

步驟很多，抹生薑、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等，每個步驟速度都很快，步驟與步驟之間的銜接，毫無間隙，沒有一絲多餘的動作，蘇璟如同化作了高速運作的機器，讓蘇振宏、趙夢香、劉姝看得眼花繚亂。他們很難相信。一個人的動作可以這麼快這麼精準，這簡直比雜技還厲害多了。他們心中不得不感嘆，蘇璟這小廚神封號，果然不是蓋的。原來他做的菜這麼困難。

更讓他們難以置信的是，最後開鍋的時候，火焰冒起。竟然捲入鍋裡，似乎整晚魚羹。都瞬間燃燒了起來，他們終於明白了為什麼叫明焰魚羹。

不過。火焰迅速熄滅，接著便是濃郁撲鼻的香味，散發出來，讓蘇振宏、趙夢香、劉姝都忍不住深吸了一口，頓時間口水都流了出來。

“成了。”蘇璟舀了一點嚐了一口，頓時眼睛一亮，他知道這道菜成功了，味道比想象中還美。竟然對比用熱貝熬出來的魚羹，絲毫不遜色，這可是沒有藉助熱貝，完全靠自己的廚藝啊。如果，做這道菜期間熬魚羹過程，配合熱貝使用，那味道絕對能攀升到另一個高度。

不過現在做這道菜太耗神了，表面看他做這道菜得心應手，其實每一步都是聚精會神，發揮自己百分百的精力，才做出來的。他不得不這樣，否則只要有絲毫怠慢，步驟、節奏、火焰、作料等控制出差錯，便無法成功，這將成為一道普通的魚羹。

“我這就給客人上菜。”趙夢香強忍著吃一碗的衝動，乘了幾碗明焰魚羹端出去，這道菜有個好處，就是可以一次做很多，如果水平過關，一次性做一大鍋都可以。明焰魚羹一上桌，聞到令人流口水的香味，顧客們便迫不及待地吃了起來。

“哇靠，太好吃了。”

“啊，我的舌頭。”

“呼呼，尼瑪燙死我了。”

場面很滑稽，這些成年顧客，竟然好像猴急的孩子一樣，一個個被燙到了，而且燙過之後，狂吹幾口，繼續吃了起來，好幾個連續被燙了幾次，臉都漲紅了還在吃。

“我去，有沒有這麼誇張。”清