第21部分(第2/4 頁)
她著想過。季藍裳是她見過的最坦誠善良的女子,在她的眼裡,她始終沒有找到一絲一毫的輕視鄙夷。推辭不過,終是收下了。“那……多謝季小姐了。”她對她心懷感激。
“如果你當我是朋友,以後請叫我藍裳,不然我會很不自在的。”雲端頑皮地笑了笑。
花閉月看著她,承蒙她不嫌棄她出身低賤,若是今生能交下這樣的一個朋友,便是三生有幸了。“呵,好吧。那謝謝你了,藍裳。”
在這一刻,兩個同樣美麗的女子心無嫌隙地相視而笑,惺惺相惜。
無關出身,無關地位,只有美麗的眼睛,才能看得到同樣的美好。
沒有誰比誰更高貴,也沒有誰比誰更卑微,命運或許各不相同,但生命本身卻永遠平等。你說呢?
第十八章 小試身手
寶明齋的開業贏得了一個滿堂彩,分號那邊的情況也很不錯,對此大家都感到非常開心。只有雲端,心裡只略略鬆了一口氣,卻絲毫不敢懈怠,這才僅僅是第一天而已,開局雖然不錯,但若想把這種境況延續下去並且越做越好,恐怕還是要多花些心思的。呵,革命尚未成功,同志仍需努力!
第二天一大早,江楓庭把雲端送到寶明齋以後,便一個人去了西市,察看分號的經營情況。雲端先是帶著演員們排練了一下節目,而後便直奔後廚找她師父報到去了。張大廚已經昨天發話了,從今日起,她要正式進入學徒狀態,每天至少在後廚學藝一個時辰。
“師傅早!”她繫著子霖特地為她縫的圍裙,捧著那箱張大廚送她的刀具來到後廚。
“還早呢,這都什麼時辰了,明天再早一點。”張大廚故作威嚴。
“是是是,徒兒謹遵師父教誨。”她嘴裡應著,心裡卻偷笑,這個師父啊,就會裝酷!昨天他的廚藝表演一結束,好幾個婦人熱情地上前來圍著他討教廚藝,他窘得臉都紅了呢!最後還是她和江楓庭上前去替他解了圍。
“過來!把這些蔥白剝好,然後洗乾淨。”張大廚吩咐道。
雲端答應著,乖巧地拿了小筐,搬了一個小板凳,坐在角落裡剝蔥。這點活對她來說簡直是太輕鬆了。張大廚此時正在用各種調料配製湯汁,旁邊有他已經剁好的肉餡。雲端見了,忽然想起昨天那道美味絕倫的胡炮肉,便問道:“師父昨日那道秘製胡炮肉是怎麼做的?實在是回味無窮,昨個兒夜裡想起了,我還忍不住流口水呢!”
“嘿嘿!那是自然的,這道菜的烹製方法可講究得很呢!”張大廚得意地笑笑,給她講:“首先要選一歲左右的嫩肥羊,宰殺後立即切成塊,羊板油也要一併切細,加上豆豉、鹽、碎蔥白、生薑、花椒、蓽撥、胡椒調味。然後呢,把羊肚洗淨翻過,將切好的肉和油灌進羊肚縫好。在地上掘一個坑,用火燒熱以後把灰和火除掉,將那羊肚放入熱坑內,再蓋上炭火,在上面繼續燒,只要一頓飯的工夫就熟了,取出來切成片就可以吃了。做這道菜切記要掌握好火候,要達到色如琥珀,又類真金,入口則消,含槳膏潤的效果。”
雲端聽了暗暗驚歎,難怪味道那麼鮮美,做起來還真不是一般的麻煩呢!都說中國自古以來就是世界上最講究吃的國家,看來此話一點不假。
“怎麼樣?記住怎麼做了嗎?”張大廚問。
她點點頭,又搖搖頭,他說得太快了,而她似乎只顧著回味了。
“呵呵,沒關係,下次我再做的時候你在一旁看著,親眼看過一遍印象自然會深一些。”
“下次?下次是什麼時候呢?”一想到那羊肉的鮮美滋味,她不禁吞了下口水,真的好想吃啊!
張大廚看著她孩子般興奮的模樣,笑道:“你這個饞丫頭呦!”轉身拿開一旁的櫃子,拿出一個小食盒,“我給你留了一些,等會午飯的時候吃吧!”雲端受寵若驚,開心得不得了,嘴上如抹了蜜一樣甜,“還是師父對我好!能做你的徒弟簡直是千年修來的福分哪!”張大廚但笑不語,這小丫頭可真會哄人!
這時,幫廚從烤爐裡取出剛剛烤好的麵點。那些麵點的形狀大小和饅頭差不多,看起來金燦燦,油汪汪的,上面還帶著黑芝麻,吃起來一定是外脆內軟,還帶點烤麵包的焦香……雲端情不自禁地想象著那點心的味道,要是能配上點煉乳,或者沙拉醬,再來點肉……她忽然愣了下,一個靈感閃過腦海,不知道……她可不可以用這些東西做個漢堡出來呢?
一想到這裡,雲端連忙放下手中剝了一半的蔥白,站起身來,直奔灶臺,興奮地說道:“師父師父,我想到一種很好吃的面
本章未完,點選下一頁繼續。