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泥呢，大師兄。”

他揚聲說道：“這個土豆呢，你在煮時有沒有加鹽呢？”然後又低聲：“死丫頭。”

我也流利的回答：“當然要加鹽了，這是最基本的，我能不知道嗎！”然後我也低聲：“你也給我等著吧！”

………………

“焦熘羊肉段”

董師伯親自在廚房做給我們看。

“羊肉細嫩，炒起來也比豬肉和牛肉吃起來口感要好，但是各人的做法不同，怎麼做的好吃就個人的搭配和發揮了。”

我們幾個站在一邊看董師伯的做法。

董師伯又慢條斯理的說道：“其實這站廚房的姿勢也和蹲馬步一樣，下盤要扎的穩才行，你們幾個小傢伙，天天還戴著耳機子炒菜，一心二用，怎麼做的出好菜？”

朱明泉他們嘻嘻的笑。

年輕人有幾個不潮的？

董師伯在做菜時，照例是董忱在打下手，董師伯鍋中下油，取羊肉段放鍋裡炸，董忱那邊馬上調汁。

他用鹽，醬油，白糖，醋，澱粉，水，混搭成汁，調的時候問父親：“這樣子，可以嗎？”

董師伯看了一眼，“醬油多了，下次記著不要這麼多。”

“是。”

朱明泉在我耳邊說道：“別小看家常菜，就家常菜考驗人功底，因為咱們畢竟面對的是大眾，不是宮庭貴族，再說了，就算是宮庭貴族，那也得吃五穀雜糧。”

這個我知道。

他又繼續說道：“大師兄就是有天分，你看咱們御煌樓的經典菜系裡，現在多數都是他研發的。”

董忱很快在父親的指示下做完了這道菜。

董師伯點頭，說道：“雖然是平常的菜，但是一分一毫，也要用心。”

“是，爸爸。”

我們圍過去，品嚐那道菜，我默默的在心裡想董師伯的做法，其實我也看不出董師伯有什麼獨特之處，他的做法很普通，但為什麼這肉入口就是比我們做的好吃呢？

不管做什麼，天份都是很重要的，就象我們去學廚藝，最重要的其實就是烹調的方法，只要掌握了烹飪的技巧，菜點上，看你如何去做創新了。

今天我下晚班，八點多才下班。

下班時，董忱早忘了白天時和我的唇槍舌劍，我換好衣服出休息室時，他倚在樓梯口等我。

“明天見。”我和他道別。

他問我：“做了也快一個月了吧？做的習慣嗎？”

我想了下，“還好，大家對我也蠻好，我也跟著大家學了不少東西。”

他原來是抄著手的