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以前沒見過世面呢,總覺得我們酒店的菜已經不錯了,現在看看其實我們酒店也沒什麼特色菜。”
她微笑:“真正的特色菜都是在江湖中,有時候你看到的一些江湖中人,象武俠小說裡所寫的,他們才是身懷絕技,不說別的,就說一道打滷麵吧,一百個飯店做出來的打滷麵有一百種味道,就算一個師傅教出來的弟子那也是各有特色,不一而同。”
認識趙清梅真是幸運,她這個人性格也很怪,不太喜歡給人打工,但是呢,她卻對廚藝有著天才般的領悟,常常的她出去旅遊,嚐遍外地的美食,而幾乎每種美食經過她的細細品味,回來之後都能做的出來,就這一點天分,我仰慕又沒法做的到。
她現在準備開一間私房菜館,地方也不大,在一棟寫字樓裡,想象不出來吧?在高檔的寫字樓中間開這麼一間格調高雅的私房菜館?裡面座位也不多,只設了四張桌子,最多也就只能容納十幾個人同時就餐,想來就餐需要辦卡,提前預約,專為高階白領人士量身打造。
她給我看私房菜館的裝修效果圖,我突然問她:“清梅姐,我想跟著您,給您做個助廚,可以嗎?”
她有些意外:“跟我?”
我也不知道自己哪股子筋生出的勇氣,竟然能這麼直接的問她這個問題,但問題已經說出來了,騎虎難下,我只得硬著頭皮說道:“是,我很仰慕您,很想拜您為師,就算您不同意收我為徒,我也希望能跟著您學點東西。”
她笑了,“你跟我啊?我和你說,我這個人其實是很懶惰的,做事又沒有始終性,你跟我著,不怕誤了你?”
“怎麼可能呢?”
她又想了下,“其實,有一個人特別想和你成為搭檔呢!”
我好奇起來,“誰啊?”
“董忱啊!”
他?我啞然失笑,這傢伙,我和他啊,真不知道算是劉備加張飛呢,還是韋小寶遇到了建寧,總之是相見三句話不到,逢見必吵,好在吵來吵去,倒也無傷大雅。
趙清梅看著我的臉色,忽然一樂,問我:“你喜歡董忱嗎?”
“啊?”我怔了一下,她也問我這個問題?
想了下,我黯然說道:“我剛剛失戀,現在看所有的男人都一樣。”
女人果然好奇心比較重。
她又問我:“那不一樣,就算同樣是蘿蔔,還有青蘿蔔水蘿蔔之分呢,你前度男友比董忱還好?”
我毫不猶豫的回答:“是,比他好一些。”
她一下笑了,“怪不得。這話要是讓董忱聽到了,他會傷心的!”
我呵了一聲,他如果真會傷心,那他的心早不知道碎了多少回了。
正在這時,外面有人按門鈴,她要起身去開門,我先起了一步,“我來我來。”
跑到門邊一看,我又怔住了,真是說曹操曹操到,外面站的還就是董忱。
他鼻孔裡堵著一塊白色的棉球,看見我,先是一怔,接著馬上來了一句,“你怎麼在?呵,終於找到我流鼻血的原因了,我說我怎麼這麼奇怪,一下車就開始流鼻血,原來是我的煞星在背後說我呢!”
我切了一聲,“我是你的煞星啊?那你千萬要繞著我啊!免了煞了你的鴻運!”
趙清梅在裡面高聲問:“可是董公子到了?”
董忱進來,一看我們的菜,他也笑:“原來是在做藕,這倒好,我也新學了一道菜,偏巧也是藕,趙姐要是不嫌棄,我獻一下醜?”
趙清梅做個手勢,“歡迎!”
原來董忱是來送裝修效果圖,趙清梅想開私房菜館,便找董忱找了相熟的人給她做了裝修圖。
董忱馬上挽起袖子,他一邊切藕一邊和我說道:“這道菜呢叫胭脂藕,……”
我仔細看他的做法,董忱手法嫻熟,若是不看其他,單看他的這手技術,真的是名師高徒,令人歎服。
也難怪,他自小便在父親的親傳下耳濡目染,對廚藝的領悟自然比我要早的多,而且,他確確實實也比我有天賦。
原來這道藕是要用黑加侖果汁粉加醋,白糖淹沒了藕,把藕放在甜汁中浸漬,再放冰箱冷藏,豔紅色的汁水中,白色的藕片被染成了片片桃花紅色,看著確實讓人眼前一亮。
他問我:“象不象?”他眨眨眼:“象不象女人嘴上的胭脂?”
我奚落他,“董忱啊董忱,你若是早生了幾百年,那你真活脫脫一個紅樓裡的賈寶玉。”
趙清梅在一邊逗我們,“你們啊,真會
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