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的二代魚,依然能夠保持的性狀?”
“剛繁殖出的魚苗做過檢測,相比我給基地提供的這種陶然苗,還是要差一些,不過它們的成長性似乎更好一些,不太退化,我現在還不清楚是否那邊環境的緣故,需要等到那些魚苗過來以後,在這邊放養,看看會發生什麼樣的情況,”李永說道。
海鵬飛用力點了點頭,他也不能從李永的話中推斷出到底是哪一種情況,但是總算是看到一種希望,或許陶然魚也能實現規模化。
“李子,不管怎麼說,這都是一個好訊息,今天咱們好好喝兩杯,慶祝一下,”夏鵬飛呵呵笑道。
李永也笑著說道:“行,就在這邊,弄兩條魚出來。”
養殖基地老大一片地方,也有好幾十個人和自己的食堂,李永、寧小雪還有海鵬飛並不去食堂,就在魚塘旁邊看塘的屋子門口,弄一隻電磁爐,上面放一口大鍋,現抓了一條大青魚,剁下魚頭,放在鍋裡燉湯。
海鵬飛留守基地也有不少時間了,不知道是不是平常弄多了,都不用李永和寧小雪動手,他已經拿起刀,將一條青魚打理乾淨,魚頭、魚脊、魚肚、魚尾等切割成幾塊。
魚頭放在鍋裡燉,海鵬飛又拿刀剔除魚脊骨,然後將厚實的魚脊肉片成薄薄的魚片。
海鵬飛這廝也算是個公子哥兒,沒想到刀功還挺不錯,片出來的魚片薄薄的,就好像紙一樣,攤放在磁碟裡,都有些透明的感覺。
“要說這個陶然魚啊,吃的時候還真是越簡單越好,什麼佐料都不放,就是清水放裡面燉,味道最好,又鮮又香,”海鵬飛放下刀,開啟鍋蓋,鍋裡的水剛剛沸騰,魚湯就已經呈現乳白色,一股濃濃的鮮香味道,立即散開。
海鵬飛用湯勺舀了碗魚湯,先遞給寧小雪:“我研究過了,這個魚湯就跟泡茶一樣,頭道茶很多人不願意喝,其實是最有茶香的,你們喝喝看,現在這個魚湯,最清新。”
海鵬飛說話的時候,已經給李永,還有他自己都舀了一碗。
“飛哥,看來你是研究出來了!”李永低頭喝了口滾燙的魚湯,立即就嚐到一種過去很少吃到的味道。
就好像海鵬飛說的那樣,清新、爽口,魚湯沒有平常熬的那麼濃,但是魚湯裡的魚鮮味,更加明顯。
只喝了一口,就覺得口舌生津,滿嘴鮮香的味道縈繞,竟然絲毫不比濃湯遜色。
“怎麼樣,不錯吧?”海鵬飛看到李永和寧小雪臉上露出的表情,就呵呵笑了起來:“我可是全身心撲在這個基地上面,就連怎麼吃,都研究很多次了。”
雖然說長興島同市區的交通,因為海底隧道的存在,已經變得非常便捷。
不過這個基地非常重要,所以海鵬飛倒是有很多時候堅守在島上。
近水樓臺先得月,也難怪這傢伙對於吃魚這麼在行了。
再說他本來也是一個愛吃魚的人,尤其是在吃過陶然魚以後。
李永和寧小雪吃的陶然魚,以及更純正的空間魚應該是最多的,李永也琢磨過很多種吃法,卻沒有想到像海鵬飛這樣,嘗一嘗所謂的頭道湯。
因為誰都知道魚是有腥味的,魚湯不好好煮的話,腥味就比較大。
而且魚湯是要燉的,通常是越燉越出味,魚湯要燉得白如凝脂,稠似羊乳,那才是最好的。
沒想到海鵬飛會獨闢蹊徑,並且味道還真的不錯。
“哎呀,搞錯掉了!”海鵬飛突然伸手拍了拍後腦勺,不好意思地笑了笑:“賣弄過頭了,其實要說這道青魚全吃,一開始不是喝湯,而是吃這個。”
海鵬飛伸出筷子從盤子裡夾了一片薄薄的魚片:“生魚片,你們嘗一嘗,絕對好吃,比什麼三文魚還要好吃。”
聽說要吃生魚片,寧小雪一下子興奮起來,也夾了一片魚片:“有沒有芥末啊!”
李永不禁想起之前第一次跟寧小雪吃生魚片時的情況,那是李永弄了一條大馬哈魚,寧小雪蘸著芥末,吃得昏天暗地。
也就是從那次以後,李永就開始對生魚片不怎麼感冒,已經有一年多沒有吃過生魚片了。
“吃這個,不需要芥末,要不然,就吃不到陶然魚那種陶然的味道了,”海鵬飛笑著說道,抬起筷子舉到面前,舌頭一卷,就將筷子上的生魚片捲進嘴裡,然後閉上眼睛,緩緩咀嚼,好像在品味什麼絕世佳餚似的。
寧小雪小眼睛一轉,沒有發現芥末,只好也學著海鵬飛的樣子,將生魚片吞進嘴裡,閉上眼睛,還長吸了口氣,細細咀嚼品味著嘴裡的
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