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搗鼓,沒想到陳曉玲雖然不會做菜,做這個壽司,確實挺拿手的。
陳曉玲事先準備好食材,一包做壽司用的烤紫菜,或者說是海苔,海苔跟紫菜的關係,就好像白馬跟馬的關係,做壽司用的海苔,又是經過加工的,一張一張齊齊整整的長方形,是做壽司必須要用到的。
其它還有黃瓜、胡蘿蔔、肉鬆、火腿腸、生菜、雞胸脯肉等等。
李永看了一圈,好奇地問道:“鬼子吃的壽司,不都要用魚的嗎?”
陳曉玲把嘴一撇,不屑地說道:“鬼子吃的東西,那是人吃的嗎?”
“我做的這個壽司,不是鬼子那個壽司,我做的這個,也叫紫菜飯糰,知道不知道?”
李永受教地點了點頭,就在旁邊看著陳曉玲她們折騰。
陳曉玲先將幾片雞胸肉平攤在盤子裡,放進微波爐“烤熟”,李永看到雞胸肉浸了一層醬料,是昨天就已經醃好的。
看來,想吃壽司,準備工作得提前做好。
等到微波爐“叮”的一聲,陳曉玲就取出熟了的雞肉,在鋪了保鮮膜的砧板上切成粗條狀,雞肉的表面呈金燦燦的紅色,就跟烤雞差不多,能聞到淡淡的肉香,似乎很不錯。
黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸等配料,也都切成長條。
然後就在桌上鋪了保鮮膜、卷壽司用的細竹簾,取出薄薄的壽司紫菜,平攤在桌面上。
“下面就好卷壽司咯!”陳曉玲喜滋滋地笑道,旁邊有這麼多人看著,讓她挺有成就感,也特別來勁。
她先將煮好冷了一會兒的米飯,盛出攤開在紫菜上面,攤成薄薄的一層。
然後就在近身的一端鋪上條狀的雞肉、黃瓜,小心地提起紫菜捲起來,捲成圓柱狀的長條,然後用細竹簾壓實,這就卷好了。
最後用刀將長條狀的飯糰切成一指寬左右厚的圓片,碼進便當盒,就可以開吃了。
李永撓了撓頭:“不是說做壽司要拌醋麼?還要魚子醬什麼的?”
陳曉玲翻了個白眼:“都說了,那是鬼子的吃飯,我這個是紫菜飯糰,想怎麼吃就怎麼吃,隨心所欲。”
隨心所欲?李永覺得陳曉玲這句話說得挺有意思,是自己魔障了。
想到這裡,他就用手抓了只紫菜飯糰,從橫斷面可以看到雪白的米飯、嫩綠的黃瓜,還有金黃色的雞肉,色彩鮮豔,惹人食慾。
一口吞進嘴裡,米飯帶著餘溫,糯香微甜,黃瓜脆脆嫩嫩的,雞肉鹹香微辣,幾種味道混在一起,嗯,挺不錯。
李永看到其他人也伸手抓了吃,幾個女生也都是一口一個,寧小雪嘴巴頂得鼓鼓的,跟含了個球似的,看著特別俏皮可愛。
“壽司就要一口吃下去呢……”寧小雪讓李永看得紅了臉,連忙吞下口中的壽司,弱弱地解釋道。
李永點了點頭:“呵呵,那是鬼子的吃法,陳曉玲這個卷得有點多了,哈哈。”
壽司切了八九片,幾個一齊伸手,眨眼間就吃光了。
大家都不過癮,陳曉玲已經供應不上,就都自告奮勇地伸手幫忙,越幫越忙。
最後,還是李永發揮董事長的組織能力,讓大家分工協作,分成三組卷壽司,這回做出來的壽司也各不相同。
有的用黃瓜、雞肉作料,有的用火腿腸、生菜和肉鬆,李永本來還想弄點生魚片的,想到那真成鬼子吃的了,就拿了點醃蘿蔔條出來,跟雞肉一卷,倒成了最受歡迎的品種。
幾種食材,就那麼亂七八糟地搭配一通,醬料也是亂放,真正到了隨心所欲的地步,這種吃兩個,那種也吃兩個,吃到最後,倒是都吃撐了。
吃得爽啊,吃得爽!
最後剩下來的,擺擺也有兩隻便當盒,陳曉玲笑著說晚飯繼續吃。
看到大夥兒吃了這麼多,都吃得飽飽的,她這個始作俑者也挺高興。
都吃成這樣了,也沒法幹活,李永把手一揮:咱們繼續賞雨去,順便消化。
第四部 結廬在人境
第八十七章 工作陶然(中)
'更新時間' 2009…11…10 23:19:04 '字數' 2576
抿一口濃濃的咖啡,雖然是速溶的,但是口感和味道都挺好,李永對這個要求不是太高,覺得很不錯。
六月的天,連續下雨,空氣還是挺涼的,那個壽司吃到最後,也就有點餘溫,這個時候喝上兩口熱咖啡,感覺陰絲絲的天氣也溫暖很多。
風聲、雨聲,聲聲
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