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李永先將幾個土豆放進微波爐,調了高火弄熟。
剩下幾隻土豆,先切成薄片,然後切成細絲,話說李永下廚這麼久,刀功的長進是最快的,切出來的土豆絲就跟頭髮絲似的,又細、又勻。
打了兩隻雞蛋,用筷子甩起來打碎,加了生粉、胡椒粉、精鹽、味精等打勻,然後倒在放了土豆絲的攪拌盆裡,拌勻以後,略醃一會兒。
這個時候,微波爐裡的土豆已經煮熟,取出來放到另外一隻盆子裡,搗成泥糊。
(本來要寫完的,時間趕不上就先發了,明天在下一章裡繼續做菜,爭取早點發。)
第五部 悠遊都市行
第九十一章 種花採花(下)
'更新時間' 2009…11…17 21:02:27 '字數' 2128
土豆絲、土豆泥弄好以後,在鍋中放點油大火燒熱,改成小火,然後用筷子夾一點土豆細絲放油裡,立刻油花翻騰,香氣四溢。
漏勺撩開,讓髮絲一樣的細絲散開,一會兒功夫,就變得金黃金黃。
趕緊撩起來瀝油,再放一筷子土豆絲繼續煎炸,順便夾兩根放嘴裡,脆脆的,一咬就碎,滿口酥香。
咂了咂嘴,餘香悠遠,回味悠長,很想再吃。
“小雪,出來吃油炸土豆絲了!”李永大聲吆喝,好東西,要同心愛的人一起分享。
寧小雪這會兒正在“天池”邊擺弄花草,聽到聲音,抬起小臉甜甜地笑了笑:“馬上!”
“快些,等你一起吃,”李永笑了笑,漏勺一撩,烹製更加用心,再來點新鮮調料,叫作“愛心”。
“好香!”宋妮娜不知道從哪裡竄出來,進了廚房就哇哇大叫:“炸薯條,好吃!”
“你見過薯條這麼細的?”李永暗叫不好,漏勺一撩,發現盤子已經空了。
這婆娘,吃得可夠快的。
同很多女孩子一樣,宋妮娜、寧小雪以前都很喜歡吃薯條、薯片之類的膨化食品。
不管看電視、上網,或者閒聊,只要兩隻手一張嘴,能夠抽出時間,那就不停地吃啊吃啊。
有的時候,坐沙發上看電視,或者電腦前看片子,懷裡抱著薯片那種大袋子,一邊看一邊吃,一個晚上,能吃掉一大堆。
兩人同李永住一起後,吃得東西多了,事情也多了,漸漸就很少吃。
這會兒看到,想起很久都沒吃薯條,感覺挺不可思議,也挺懷念。
“炸土豆絲,也跟薯條差不多,好像更香,小李子你多炸一點,我跟小雪都愛吃,”宋妮娜在旁邊吃得很帶勁:“小雪哪裡去了?”
“可能在天台上吧,”李永隨口應道。
寧小雪這會兒就在水空間裡,看著李永油炸土豆絲,一個勁地流口水。
宋妮娜就在外面,她出不來,也吃不到,只能乾著急。
宋妮娜扒在門口叫了兩聲沒人應,回頭看到李永又炸好一些,連盤子一起端走:“我找小雪去。”
一邊吃,一邊就出去了。
以她吃東西的速度,估摸到了天台上,連渣都不能剩。
宋妮娜一走,李永就把寧小雪放出來,女孩手上抓了幾個土豆,也是空間裡挖的:“我要吃薯條。”
李永撓了撓頭,那玩意,沒弄過,他就弄過土豆泥,油炸土豆絲。
“先放那,嚐嚐這個,”李永這會兒又炸了兩筷頭土豆絲。
寧小雪吃了,連連點頭:“嗯,真好吃。”
咯滋!咯滋!女孩吃得挺帶勁。
“小雪,你剛才哪裡去了,還以為你在樓上,”宋妮娜出現在廚房門口,手上拿著空盤子,果然吃得乾乾淨淨,連渣也不剩。
寧小雪也不回答,抓了兩土豆:“娜娜,我們炸薯條吃。”
“薯條沒這個炸土豆絲好吃,”宋妮娜湊到鍋臺上,筷子一伸,李永剛炸出來的土豆絲就去了一半。
寧小雪伸了伸筷子,剩下的一半,也很快消失。
這下子,李永炸多少,旁邊兩個人吃多少,根本不帶剩的。
等切好的料都給炸了,李永一看,好嘛,一點不剩,都沒他留一點。
寧小雪眨了眨彎彎的月牙,小嘴油亮油亮的:“李子,我們以為還有呢,都沒給你留,要不,你再做一點?”
寧小雪手上抓了兩隻土豆:“這回我們少吃點。”
聽著話的意思,還想繼續吃。
李永把手一揮:“