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，喉嚨就有些幹，趕緊端起面前的花茶喝了一口。
周瑞君事先已經點好了菜，菜陸陸續續地上來：胡椒清煲蠔、炭燒生耗、雞煲蠔、芝士生蠔、南乳蓮藕蠔，竟是一桌全蠔宴。
莫章有些吃驚，心想，在吃上面，周瑞君還真會把握季節。
梅城是一個海濱城市，海岸線長千米，有大小島嶼近20個，島岸線長50千米，不僅有漁港、漁民，朝陽集團的劉朝陽董事長就是漁民出身。靠山吃山，靠海吃海，梅城的人們喜食海鮮，其中尤喜食牡蠣，而牡蠣俗稱為蠔。此時的梅城，正進入秋季，海里生長的蠔，在這個季節會囤積身體內的養分和油脂，把自己養得*肥美，以度過寒冷的冬季，此時食蠔是最佳時機。
這時，周瑞君笑著說：“莫經理，聽說你喜歡吃蠔，恰巧我也喜歡吃蠔，所以自作主張先點了這些，您不介意吧？”
莫章說：“不介意不介意，我高興還來不及呢！那我就不客氣了。”說完，他一伸筷子，挾了一隻乳黃色的芝士生蠔就往嘴裡塞。
頓時，一陣濃厚的芝士香在莫章嘴裡上躥下跳，莫章閉著眼細嚼慢嚥了大約十幾秒，那隻芝士生蠔才化成碎片狀，心不甘情不願似地墜進他的肚子裡，然後，他才睜開眼，衝周瑞君說：“瑞君呵，咱倆真是知音呵，你知道嗎？我最喜歡吃芝士生蠔了！”
周瑞君啞然失笑。
莫章又說：“你知道怎麼做芝士生蠔嗎？”
周瑞君說：“略知一二。選一隻又肥又嫩的生蠔，用開水焯過，再用上好的芝士將生蠔團團包圍住，然後將蠔放到蠔殼中，再放進焗箱內焗大約十多分鐘就行了。當然，只有酒店才有焗箱，家裡一般是用微波爐，秋季一來，我媽就挺喜歡用微波爐做這道�
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