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裡遊學了相當長的一段時間，而給這個胖子印象最深的魯菜之一，就是黃燜雞米飯了。

黃燜雞米飯選材講究，只有鮮嫩多汁的雞腿肉，方可做出品相最佳的黃燜雞，再配上調製好的新鮮醬料，其味道噴香濃郁、醬汁鮮美醇厚，每一口都是味覺極致的享受，讓人慾罷不能。

阿婠先將雞腿切成塊，然後再將雞塊過水，去掉血水，以免血腥味和雞肉本身含有的一些土腥味影響味道，然後將香菇、幹辣椒、雞塊、老薑、青椒等配料放入高壓鍋中開始燜煮，於此同時，阿婠開始調她的秘製醬汁。

黃燜雞好不好吃，一看肉是否鮮嫩，二就是看醬料了。

齊魯之地的口味比南方偏重，很多當地人做黃燜雞米飯的秘訣就在醬油上。

阿婠取了老抽、生抽、蠔油、料酒等配料，加入極少量的鹽，按照一定比例調和，然後開啟之前高壓鍋的蓋子，將秘製的棕色醬汁倒進去，加少許之前泡髮香菇的水，繼續燜煮。

待到雞肉入味熟透，便將其倒出放入砂鍋收汁。

胡媽和江瑜剛回到家中就聞到了一陣讓人食指大動的香味。

胡媽倒還好，這兩年她已經習慣了回來有食物可以吃，不過女兒的廚藝倒是突飛猛進。若是早知女兒做出的冷淘能美味到讓客如雲來，她早就叫女兒給支幾招了，說不定現在都能租個自己的小門面謀生了。

其實也不怪胡媽這麼想。

阿婠剛穿來時，因為對現代的各種炊具不熟悉，再加上現代的調料五花八門，簡直是耗盡了阿婠的腦容量，再加上現代調料與古代純度差別甚大，阿婠用了好久的時間才熟練的把握了分寸，這料理的水平菜慢慢的回到了原本的水平。

更何況從前的胡婉嬌生慣養，家裡讓她進廚房的次數幾乎屈指可數，阿婠也是在固執的堅持行動了很久之後，胡媽才逐漸妥協。這樣，從一些簡單的小食起。阿婠才慢慢有了越來越多練習的機會。

至於說阿婠在那之前做的，那簡直可以被稱為黑暗料理，也難怪胡媽之前一直沒有讓她幫忙的念頭。

但是江瑜就有點少見多怪了。他知道阿婠這丫頭的廚藝好，但是沒想到這麼好！

要知道，在江瑜的觀念裡，和他差不多年紀的城市孩子，哪個不是嬌生慣養，被家裡當公主一樣捧在手心疼愛，即使有幫忙做家務的，也沒有見過像阿婠這樣，不但把家裡收拾的乾乾淨淨，廚藝反而比大人還要高出不少。

就連他江瑜，不也是一個十指不沾陽春水的大少爺，指望他偶爾幫忙洗個碗還行，做飯？呵呵。

江瑜覺得胡媽簡直就是把阿婠在往賢妻良母的方向來培養的，這一點他倒是很滿意。不過他也不想想，這跟他有什麼關係。

阿婠有些驚訝胡媽和江瑜回來的時間，以前胡媽只有生意非常不好的時候，才會提前回來，不然一般都是她送過去才對。

胡媽倒是沒有察覺阿婠的不解，反而是衝進廚房，狠狠的抱了阿婠一下：“寶貝你可真是媽的福星！”

阿婠愣住了，這是第一次，有人說她是福星呢。

上輩子的時候，母親因為生她難產而死，很多邊民就認為她生來克母不詳，十來歲父親死不瞑目後，她更是被認為是天煞孤星趕出了部落。後來被養母收養不久，養母又死於“自殺”。即使當時王家村的村民們再淳樸善良，也還是會有些風言風語。

阿婠雖然不聰明，但也能清晰的感受到這些，雖然平時看起來有些木木的，但也是會難過的。

這一刻，她突然覺得，老天在一個地方虧欠了你，自然會在另一個地方補償你，比如她。上輩子雖然命苦，但是卻總是能碰到將自己從苦難的深淵裡拉出來的人，比如養母、王成父子，這輩子更是給了她血脈相連的媽媽。所以阿婠覺得，自己真的是一個很幸運的人。

不過胡媽這個擁抱並沒有持續多久，就又風風火火的去準備下午出攤的材料去了。

阿婠愣了半晌，然後才想起自己還在給黃燜雞收汁，趕緊回過神，最後往砂鍋里加入了一些時蔬作為配菜，然後稍待片刻便關掉了煤氣爐。

戴上隔熱手套，阿婠將砂鍋端上了餐桌。

過去一看，江瑜已經大馬金刀的坐在餐桌前了，一副心安理得求投餵的樣子。

阿婠將砂鍋放上桌，然後轉身去盛飯。

其實她的舉動並沒有什麼問題，但是江瑜就是莫名的覺得自己又一次的受到了無視！

不過眼前的冒著熱氣的黃燜雞，吸引了他的絕大