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俗，是否是素食主義者。

像牛被印度教教徒視為“聖獸”，印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料，喝牛奶允許的，也有少數地方用牛牛做民間運輸和耕地。牛可以到處自由遊蕩，神聖不可侵犯。這麼多的牛，成為國家的一個負擔。

印度僧侶每年還要舉行一次儀式，叫“波高”，表示對牛的尊敬。他們還和商人舉辦了許多“聖牛養老院”，將那些年邁體弱，不能自己覓食的老牛收養起來，一直到老死。而信奉伊·期·蘭教的印度人不吃豬肉，虔誠的教徒不喝酒。正統的錫克教徒他們不吸菸，也不吃牛肉。

所以像豬狗牛等食材，是不會進入校園餐桌的。

由於印度南部氣候炎熱，當地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相對就輕多了。印度是個香料之國。印度菜的烹調也極重視對香料的運用，主要調料就有十幾種，幾乎做每種菜餚都離不開。印度北部人烹製羊肉和家禽最為拿手，一般的炮製方法是將雞肉、羊肉或其它肉類切成小塊，醃好後用鐵扦串起來掛在天多爐內，用火烘烤制熟。

還有，印度人不愛吃蘑菇、筍、木耳、麵筋、烤夫等，也不喜歡旺火爆炒而成的菜餚。學校針對這方面，在食材方面也是經過統計過後，做出了一些適合的菜色。

“我以後，一定要開一家中華餐館，不然這日子太痛苦了”這對吃慣中華美食的阿米爾輝無疑是種折磨，不過短暫的忍受，自己還能接受。

阿米爾輝等輪到自己後，看了眼選單後，對廚師說，“師傅；來二兩米飯；一點黃油炒豌豆、雞火煮乾絲、番茄魚片。”

印度，在隔壁老鄰居的國人看來，他們的食譜除了咖哩、咖哩、還是咖哩。

不過，阿米爾輝很快就發現這種認知還真是錯得太離譜了啊！

阿米爾輝也是看了選單和大家的盤裡的飯菜後才發現，印度人也愛吃雞、鴨、魚、蝦和羊肉；蔬菜喜歡西紅柿、洋蔥、菜花、雞蛋、鮮辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；調料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖哩汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黃豆粉等。

主食以米飯為主，對面食中的餅類也頗感興趣。

這都對阿米爾輝有了‘大開眼界’的感覺，不過好不好吃，這就只有自己吃過才知道了。。。。。。

那舀菜師傅並不認識阿米爾輝；不過他的態度很好，逢人都笑眯眯的，說，“好，等著，我給你多加點。”

這師傅說多加點，也就多加了根飯後水果，香蕉。

印度喜歡分餐制，注重菜品酥爛，不習慣用刀叉和筷子，一般用手抓食。

“謝了師傅。”阿米爾輝也沒客氣；端著不鏽鋼托盤，等阿三、梓七他們幾個也好了，一起找位置。

伍德學校食堂不小；但經不住人多啊；隨便掃了眼，已經沒有空桌位了；甚至好多位置上，一張坐十人的長桌，擠上了十幾人，連能一絲坐著的地方都沒有；好多學生都站在一些快吃完的人後面等著座。

甚至有的學生也不嫌棄，很多人乾脆盤坐在牆角走廊上，把餐盤放在推上，開心的吃起來！

“阿米爾輝這裡”

“快來這裡來這裡”

“我這邊有地方”

“阿米爾輝；來我們這兒吧”

“咱們快擠一擠給阿米爾輝騰個地方”

不跟身份懸殊的人進餐，這在印度是常識，印度、尼泊爾人很重視身份。在印度若身份不同或所屬階級有異；就不能同席共桌；一起吃飯；當然在學校裡就沒有那麼多問題了。

這就看出人氣了；好多學生都說了，叫嚷著阿米爾輝過去跟他們一塊兒坐。阿米爾輝從前也不算一個非常出類拔萃的好學生，大家對阿米爾輝熱情的更多的原因是他把蠻橫霸道的維吉尼歐去天堂他們幾個人給教訓了，而且也不乏今天一些老師為阿米爾輝宣傳的緣故！

實在是‘陽光下的向日葵’‘面朝大海春暖花開’兩首詩太好了，而且對於學校這種地方來說，充滿著正能量！

所以老師們都自發的為阿米爾輝打起廣告，向各自彼此的學生推薦講解起來。自然而然的阿米爾輝的名氣和歡迎度有了大幅度的增長，雖然不少人還是看不上他。

阿米爾輝站著。

幾十個人喊著搶他。

剛去校長室的幾個好學生看了；都一陣無語：“……”

這你妹