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，那麼還要廚師做什麼。”

“所以？”

“所以讓我們來做一道青椒肉絲吧。”劉昴星歡快的點頭，確定了自己要做什麼菜。

的確是，好平民好普通的菜。

青椒肉絲，常見的家常菜之一，對他的評價也是大家公認的，簡簡單單就一個詞：大眾。

不過如果做這個青椒肉絲的廚師是劉昴星的話，大眾不大眾的，倒是無所謂。

很快工作人員就把登記表拿了過來，方澤拿過登記表，寫上了方澤和劉昴星兩個名字。

除了資訊以外，登記表上還需要寫登記人所屬的酒樓，方澤想了一下，寫了菊下樓這三個字，屬地則標上了四川。

嗯，一般來說，應該不會有人從菊下樓想到中華小當家這部動畫吧，畢竟都多少年過去了。

因為比賽馬上就要開始了，所以給方澤和劉昴星的時間也不多了，兩人洗了手就開始做準備工作了。

一會兒吃個半飽的林小馨走了過來，頭一抬就看到已經換上廚師裝的方澤和劉昴星。

“誒，你們兩個站在這兒幹嗎啊。”林小馨頓時愣住了。

第二百八十五章會發光的

“我們兩個準備參加比賽啊。”方澤挑挑眉對著林小馨說道，“你要不要過來當個助手啊。”

“啊咧，你們兩個不是在開玩笑吧，是怎麼變成廚師的，該不會在搗亂吧。”

“怎麼可能。”方澤拿出了剛剛工作人員給他們的臨時參賽牌遞給了林小馨，“看看，我們可是正規的參賽隊伍。”

方澤讓林小馨先進來展區裡面，然後給她講了剛才的經過。

“厲害了。”林小馨聽的是目瞪口呆。“居然還可以這樣。”

“反正參加一下比賽也沒有損失，還可以吃到好吃的。”方澤一邊準備好餐具，一邊等工作人員將食材送過來。

“話說你真的會做菜嗎？”林小馨還是有點不相信方澤。

方澤帥氣的轉了一下菜刀，然後對著林小馨說道，“就算不會做我也可以做助手切菜啊，難道切個菜還能比解剖難。”

“你這麼說，就有點，讓人不想吃你做的菜了。”林小馨看著方澤說。

額。

方澤心裡想你要是知道我這做菜的手藝是跟誰學的，你估計這輩子都不想吃我做的菜了。

兩人聊天沒多長時間，工作人員就拿來了方澤和劉昴星需要的食材。

同時，一樓的美食比賽也正式開始了。

所有的選手要在半個小時之內做出兩到三個菜參加比賽，但是最終的成績取決於評分最高的那道菜而不是所有菜式的分數相加。

對自己菜式沒有信心的廚師一般都會做滿三個菜，以期能有大的機率拿到高分，而方澤和劉昴星當然不用，兩人有信心有一道菜征服在場的所有人。

當然劉昴星的信心是來自於他自己，而方澤的信心則是來自於劉昴星。

不過方澤倒也不是完全準備躺贏，相反，他的任務也很重要。

如果想要做出不一樣的青椒肉絲，刀工才是關鍵。

在原本的中華小當家的劇情中，劉昴星曾經和自己的師兄唐三傑配合做過一次青椒肉絲，但第一次做出來的卻只是普通的青椒肉絲，並沒達到完美的程度。

因為青椒肉絲的關鍵在於刀工，所有的食材必須切出同樣大小，這樣才能均勻受熱。

而有限的時間裡，劉昴星還要對肉進行調味，所以刀工的活就全部落在了方澤身上。

如果是別的方澤還不敢打包票，但是刀工嘛。

方澤是絕對的有信心的，因為他的廚藝是傳承自漢尼拔的，而漢尼拔最大的本事就是下刀特別穩，不管是在哪個地方。

於是方澤拿起菜刀，開始先處理起青椒來。

青椒炒肉絲中所用的青椒並沒有一個規定要專門使用哪種青椒，很大程度上是隨著地域特色而進行變動的。

如果是在能吃辣的一些地區，方澤和劉昴星在選擇青椒上面，肯定會傾向於二荊條。

因為夠辣的青椒香味也會很重，做出來的青椒炒肉絲味道也會好吃，特別是新鮮的嫩綠直二荊條，吃一口絕對能讓口腔爆炸。

但這次美食節的主辦地點是臨安這個典型的東南城市，所以選擇二荊條會讓一些無法吃辣的食客們感到不適，特別是他們要面對的一層樓的食客本來就是不專業的評分人員，一旦過辣肯定會導致評分兩極分化。