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次吃了這麼多虧，我以後遇上事兒一定找你們幫忙。”

餘二猛道：“那是當然的，用囡囡的話說，這叫資源的合理利用。”

這話用的不倫不類的，但是想想又覺得挺有道理的感覺。

宋慕軒說起了自己以後的計劃，宋慕雯道：“你們這裡有沒有什麼特色啊，或者獨家的菜式之類的？”

私營企業越來越多，可是做起來是亂七八糟的，這年代的人沒品牌意識，酒香不怕巷子深的觀念深深地根植在腦海中，覺得只要有本錢就能夠去撲騰兩下賺錢，輝煌來得快，同樣也去得快。因為營銷學知識的缺乏，很多人都是憑著一腔熱血和自己的想象在做事情。

宋慕軒道：“有幾個有點特色的菜，你們等著，我正想請你們嚐嚐。”

宋慕雯點點頭，道：“主打菜一定要好吃，價格也要分檔次，價錢高的幾個菜，價錢中檔的幾個菜，價錢低的幾個菜，這樣就照顧到了不同的消費人群。如果你沒有，我這裡倒是有兩本菜譜，我拿著也沒什麼用，你去研究研究，或許還能做出來。”

宋慕軒眼睛一亮，道：“那我就不跟你客氣了，等下次有機會了把菜譜給我吧！”

因為是老闆請客，所以宋慕雯這邊上菜挺快的。

端上來的菜無一不是這店裡最好的菜式，不過那造型實在是有些誇張了。

宋慕軒十分熱情地招呼妹妹妹婿和侄兒侄女們吃飯，徐揚揚在一旁照顧著孩子，還能夠順手幫宋慕雯給三個孩子夾菜，實在是麻利的不得了。

宋慕雯抱著品嚐的心思來吃這個菜。

上輩子宋慕雯從東方吃到西方，從熱帶的美食到高緯度的特產，世界上的美食她吃過不少，所以她還是挺有鑑賞能力的。

宋慕軒這些菜式，入口是有些味道的，但是經不起咂摸，稍微一品，這味道就顯得單薄了許多，所以宋慕雯覺得還不太好。而且看這些菜的架勢，全都是做得很漂亮，可是真正吃起來卻覺得沒什麼。

吃完飯，宋慕雯毫不客氣地說了自己的意見，宋慕軒表示虛心接受。

這消費是要分層次的，比如說，收入低的人，肯定是更看重量的多少，量多，味道好，那就是好東西。收入高的人就不那麼注重量的多少人了，人家會看色香味三個方面，一看擺盤，二看聞上去如何，三看味道如何，有時候量很少，才兩三筷子，人家也不會介意，當然，這是在味道好的情況下。

宋慕雯將餐飲業的各種門道都跟宋慕軒分說了一番，宋慕軒聽了是連連點頭，道：“沒想到囡囡你不做這一行，卻比我還了解得多。”

宋慕雯道：“那是當然，每個行業都有自己的特點，但是裡面的東西是大同小異的，你平時多看多聽就會發現了。”

宋慕雯才不會說原先她也在餐館裡打過工呢。

經過這次吃飯，宋慕軒確實是挺後悔沒有喊妹妹幫忙的，當初自己怎麼就一根死腦筋說一定要靠自己不靠別人呢？要是早之前就找妹妹討教，自己也不至於走那麼多彎路，現在開出來的店也會提高好幾個檔次啊。

按照宋慕雯的意見，根據宋慕雯給的幾本書，宋慕軒就開始對自己的飯店開始做出改造了，囡囡說得對，自己不應該只守著這樣一家店面過日子，以後自己要開分店，不僅在廣州開，還要跟妹妹一樣，把分店開到外地去。

但是此時宋慕雯卻在思考另外一個問題，政策是放寬了，可是中國人的能耐卻跟不上了，因為不懂市場學營銷學之類的東西，跟外國人談生意的時候中國人也容易被坑。

或許，她可以再展望補習班的基礎上辦一個商學補習班？這些班級就不是為了考大學的人準備的了，而是培訓那些做生意當老闆的人。

但是問題又來了，中國本身就少有會做生意的，大部分人連營銷學之類的聽都沒聽過，怎麼去學呢？要說做生意也是一門學科，恐怕不少人都不太相信，誰願意把自己的做生意的心得告訴別人呢？那樣就不怕別人會搶了自己的財運嗎？

讓四叔寫書，四叔倒是磨磨唧唧在寫了，寫了一些之後，宋慕雯也幫著看了看，修改了一下，去掉了一些比較支線的東西，主要內容是集中在營銷上的，不過四叔的經驗更多的是一個營銷員的經驗，經驗更具體更細節，比如說，如何跟推銷物件開口，如何介紹自己的產品之類的，但是對一個企業的整體發展是沒有什麼可取之處的。

四叔還在磨磨唧唧寫書，而崇世華老先生的書都已經出加印三次了。

有了想法，宋慕雯就會去驗證