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“對，對，鯧魚加上小蛤蜊的話，最好是用月桂葉，如果你是用緋鯉的話，就改用胡荽，別忘了在起鍋時再加點番紅花和橄欖油，還有啊，先把魚湯瀝出來，魚肉是用蒜味蛋黃醬和蒜味麵包來搭配……”霍大叔留著一口大仁丹胡，瘦長的體形有些像中國文人般的仙風道骨。

“蒜味蛋黃醬是用我們上星期做的嗎？”她開啟抽油煙機上的木櫃，不停的在裡頭翻找。“我記得我拿兩瓶去給娜蒂婆婆，你有拿去送人嗎？”

霍大叔怔了會，上了年紀的腦袋瓜，記憶力向來不怎麼靈光。

“啊，我也拿一瓶給小蚱蜢，他媽媽老說你做的很好吃，還塞了一百塊錢給我。”他記起來了，是拿給在附近漁村打魚的一戶人家。

一聽到霍大叔這麼說，蓓拉臉色不佳地來到他面前。

“拿來！”

“拿什麼？”

“錢啊，我不是說過小蚱蜢他們家經濟能力比較差，你就送他們吃就好了，幹麼拿人家的錢呢？”她三令五申，可惜霍大叔這腦袋瓜總是記不牢。

“那是他媽媽硬塞給我的，還責罵小蚱蜢，說有事沒事就拿我們的東西……”他見蓓拉在瞪他，忙從口袋裡掏出一百元。“嘍，她拿給我我也沒花掉啊，要不你拿回去還他好了。”

“第三次了，霍大叔，我說過我們要先做出口碑，這錢不能隨便給人家收的。”蓓拉再返回木櫃前。“看來，今晚我們只能用剩下的這一罐了。”不夠也沒辦法。

“蓓拉，我們老是做東西送人家吃，你不怕你媽咪會生氣，她現在還在生病，讓她知道了，不免又要被罵一頓。”霍大叔邊攪著海鮮湯，口裡邊喃喃自語念著。

“你要不說我媽咪怎麼會知道，我們請人家吃東西，到時如果好吃，他們就會替我們宣傳出去，這是招攬生意的方法。”她一邊從罐子裡取出糖漬水果，一邊嘟囔著。

這也是她自己親手做的，一整罐的綜合水果，包括洋梨、無花果、蜜桃、心型櫻桃，還有玫瑰杏仁，這些都是她去跟市中心一些專賣店學來的，好吃又便宜，甜度也可以任由自己來控制。

整整兩個月的時間，她都在四處學習道地又好吃的法式料理，經過她精心研發，改變口味，目的也是希望能以不同於別家風味的餐點來吸引客人，她始終相信，真材實料一定勝過旁門左道，只要東西好吃，服務親切，客人自然就會上門。

“辛苦了兩個月，大夥今天就能看到你的成果了。”霍大叔有感而發。

“我相信我自己獨創的幾道菜，一定能把咱們飯店的名聲給打響。”擺好餐盤，她喚來廚務人員，一起替她將所有的料理給端出去。

等到長型餐桌上擺滿她所精心研發的新料理後，她拿起幾個小瓷盤，上頭各裝著一些她所煮出來的美食，她告訴霍大叔，“我先端上去給我媽咪，即使她不能吃，我也要告訴她，我一定會幫姐姐將飯店再做起來。”

“老闆娘要是知道你這麼用心，病一定會很快就好起來的。”霍大叔明知道這不過是安慰的話，但還是說出來鼓舞蓓拉的土氣。

“嗯，那我去了……”她咚咚咚地走了幾步，又折返回來。“你可以去叫我姐姐和員工們進來吃，不必等我了。”

說完，她帶著滿心愉悅的笑意上飯店頂樓，她相信，媽咪光是聞到她做得好吃料理的味道，一定會很高興，病也會很快就痊癒的。

就在蓓拉上頂樓去找碧絲時，弗拉也帶了孔翎雲到附近周遭去逛了一圈回來。

“這邊的海岸線非常優美，我不建議用增加海上游樂設施來提高收入，這樣反而會破壞這裡的質感，如果能做一個可以欣賞落日餘暉的平臺，那我倒是覺得有可行性。”孔翎雲提出自己的見解，以商業利益來看，他是有自己一套獨特的想法。

“我是怕有小孩子來住宿的話，能提供給小孩子玩樂的非常有限。”弗拉說出自己不同的見解。“其實這附近的遊客群很集中，大部分是夫妻或是三五好友較多，在度假方面要求的也是以安靜、舒適為主，萬一真有小孩的話，我是覺得另闢一個兒童遊玩的戲水池，應該就夠了，海灘儘量保留給一些想做日光浴或是浮潛的遊客……”他走進餐室，在弗拉的盛情下，從容坐進座位。

“大小姐，二小姐說我們可以先用餐，不必等她了，她到上頭去找老闆娘上會就下來。”霍大叔走上前，替兩位鋪上餐巾。

“沒關係，我們等她一起下來吃，她那麼辛苦，我們等她也是應該的。”孔翎雲客氣地說道。