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哦,親愛的,你說是不是?”隨後兩人去櫃檯邊打情罵俏去了。
章笑笑著搖頭一嘆,不得不佩服義大利的人熱情,目光又集中在這一盤繽紛的生蠔上。
首先選擇了離他最近的吉拉多生蠔,這種生蠔的灰色的蠔殼上都有一個獨一無二的【g】字印章,代表的是一個超過百年的生蠔養殖家族的頂級生蠔!
據老闆說,每一顆生蠔都經過59道繁複養殖手法,各個生長階段要更換海域,在諾曼底和地中海的純淨海洋洗禮,歷時至少4年以上的時光,才能上市!
拿起生蠔靠近鼻子的瞬間,就可以感受得到一湧而出的濃郁的海水味,
二十二 、新世界的大門被開啟(三更哦!)
擠入檸檬,以這股新鮮海水為調料和生蠔一起入口。
先是海水的鹹,但這種鹹又是非常的純粹和自然,清冽得不帶一絲澀的味道,接著是蠔肉的鮮香,肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁,充滿海洋特有的鮮味及生蠔的鮮甜香濃,更帶有些許微妙的**味,層次分明但卻又細膩融合,只有這種生蠔特有的榛子味道若隱若現!
再吃蠔肉和蠔殼之間的那塊粘連肉塊,慢慢咀嚼,感受其中的鮮甜,最後,喝一口白葡萄酒,各種香味在嘴中氾濫。
瞳孔晃動,只剩下震驚,好吃得說不出話了。
接著品嚐的是金鑽生蠔,這種生蠔的外殼非常的漂亮,上面有金色的紋路,殼看起來不大,裡面的肉卻非常的肥美滿,將整個殼都填滿了,不留一點邊隙。
入口稍鹹,而後卻是香甜味為主,細細品味,還帶著有大海中礦物質的氣息;三者融合在一起,達成了完美的平衡。不用處理,就是一道完美的料理,大自然已經幫你烹調完美!
之後品嚐的是黑鑽生蠔,
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