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“大廚是不敢看別人的廚藝了麼？”

男人這次是真的氣笑了，他這下還非得要看看這人能做出個什麼稀奇東西來了，不好好教教他，難道以為憑張臉就能讓菜好吃麼？

“那我倒是非要看看你能做出個什麼花來了。”

“跟上來，找不到路了可別怪我。”

男人說著轉身走了，唐越朝李鐵柱使了個眼色，示意他也跟上去。

原先還怕唐越吃虧，這下聽說兩人是要比做飯，李鐵柱倒也是不擔心了，別的什麼他是不知道，要說做飯，哪怕這一品樓的東西他沒吃過，他也敢說唐越做的也差不到哪去。

這時候正是吃飯的高峰期，不過一般的菜並不要大廚動手，所以他才有時間看唐越到底是在耍什麼把戲。

是的，在大廚心中，唐越只是在耍小把戲而已，且不說一個雞蛋他做不出花來，就是他有沒有廚藝這點在他心裡都很難說。

大廚突然帶了個人進廚房，倒是讓很多不忙的人都圍觀過來，一聽說是來做菜給大廚看的，更是都抱著看好戲的態度在一旁圍觀。

這三伏天的本來就熱，人多了圍在一起就更熱了，大廚不高興的把人趕遠一點，“該幹嘛給我幹嘛去，看什麼看。”

這邊唐越已經洗好手準備開始了。

唐越心裡想的其實是□□一道很出名的西餐開胃菜，魔鬼蛋。

可是那是幾千年以後才會有的東西，在這個連醋都沒有的年代，要做出西餐的味道，唐越想了想，機率為零。

不過料理這種東西嘛，不都是人想出來的麼？既然做不了西餐的魔鬼蛋，那就做箇中餐的魔鬼蛋好了，反正這些人沒見過，也不怕誰拆穿他，說這東西做的完全不正宗。

“雞蛋。”

唐越找了只瓷碗，理所當然的伸出手向旁邊，就像是在岳陽樓裡向配菜的小哥伸手一樣，大廚站在一邊，本來雙手背在身後的，聽到唐越的話順其自然的把雞蛋就遞了過去，然後才發現竟然被指使了。。。。。。

不管那邊大廚心裡到底是在想什麼，唐越這邊已經生上火開始蒸蛋了。

普通的蒸蛋方法，並沒有任何訣竅，甚至沒有打散，只是洗乾淨了就整個蒸進去而已。

已經有人開始嗤笑，“怎麼？你是打算蒸一下就算好了麼？”

唐越不搭話，也沒時間理他們，蒸雞蛋的同時，將土豆也切成塊跟雞蛋一起蒸進鍋裡。

大廚看了眼旁邊的人，大家都安靜下來，看唐越到底打算做什麼，能把個雞蛋做出花來。

唐越其實順手了很多，就算是比幾千年後落後了那麼多，可這樣的廚房到底是給了唐越一種熟悉的感覺，鹽，糖，澱粉也就是紅薯粉都分別放在幾個精巧的瓷碗裡，還有很多醬汁，唐越眼睛一亮，說不定他找不到的調料這裡可能有。

抽出一跟筷子在每個顏色各異的汁水裡面蘸了一下放進嘴裡，醬紅色的是唐越稱過的醬汁也就是醬油，不過味道比唐越買的更濃郁鮮美一點，應該是一品樓有意收購的上品，粘稠的褐色膏狀體不用嘗也知道是芝麻醬，唐越逛了幾次縣城都沒有見到有賣芝麻或者芝麻醬的，難道這是專門為一品樓做的調料麼？然後唐越發現他好不容易找到的花椒這裡也有，不過並沒有辣椒，看來這些東西雖然沒有上農家人的飯桌，不過這些富家子弟已經開始嚐了鮮。

看到唐越眯著眼睛一個個的將醬料品嚐過去，男人這才開始重視起這個樣貌出眾的小夥子，要說一品樓裡的這些東西，尋常人家是不會見過的，有的甚至是這東家花高價從別處買的，怎麼這小夥子年紀輕輕倒像是都認得嘗過的樣子。

“東西果然是齊全的多，這樣就簡答多了。”

唐越放下筷子，鬆了一口氣，這下子他想做的東西起碼成了八成。

這會功夫雞蛋已經蒸熟了，連同土豆也一起熟了，唐越將滾燙的雞蛋取出來，放在冷水裡泡上片刻，然後撥開了蛋殼，雞蛋豎著對半一切，切成兩個橢圓，露出了橘黃色的蛋黃。

唐越又取了個碗，把蛋黃用勺子小心翼翼的掏出來，還不能破壞蛋白，然後取了一點蒸熟的土豆混在一起，入一點鹽，一點糖，一點點的醬汁調成深一點的橘黃色，然後用勺子細細的壓成泥。

這樣簡單的步驟倒是誰都能做到，不過也沒人知道他到底是在做什麼，雞蛋要麼炒，要麼煮，翻來覆去也就這兩個花樣了，所以都對唐越現在做的這些有些驚奇。

全部壓成細膩的蛋黃泥以後，唐越開始找最為重要的工具了