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人走？！”

“沒事，不是所有人都跟你們一樣接受的了，我知道。”

壯生拍拍唐越的肩膀，“別擔心，等什麼時候大家習慣了，你再回去就好了，對了，那你現在住在哪的？”

秦亦炎壯生也見過，唐越就沒隱瞞，一五一十的說了，憨直的壯生也沒覺得他一個帶著孩子的男人住在人家家裡有什麼不對，只想著唐越有地方住就好。

“那你呢？你來這幹什麼？”

壯生也提提手上的包裹，“這活馬上就做完了，東家叫買的肉，我過兩天大概就要回李家村了，你到時候去不去，咱們一起。”

唐越猶豫了一下，壯生還以為他是擔心村裡人，就拍拍唐越的肩，“沒事，你就回我家去一趟咋了，我看誰敢到我家去說個啥。”

唐越想的卻是開飯館的事，反正需要人手，不然到時候回去一趟，商量一下也好，上次出了翠生那件事也沒好好說道。“行，那你準備什麼時候回去，到時候咱們一起。”

“再過兩天，大後天吧，我早上在路口等你。”

“行。”

壯生又逗了逗唐心，唐心很久不見他，有些不大敢讓他抱，不過逗他還是很給面子的笑的開心，然後兩人才道別都往回走。

回家唐越把這雲片糕拆開給唐心掰了點，然後自己也嚐了嚐，果真是綿軟香糯，糯米的甜香，芝麻的焦香混合在一起，比唐越吃的很多點心都好吃多了，唐越想著，這樣好吃，貴一點也算值得。

第36章　【寶寶肉鬆】

還有兩天才能回李家村，唐越閒在家裡也沒什麼事做，就整天鼓搗著給唐心做些營養好消化的東西。

可大的肉又不能吃，骨頭什麼的也只能喝湯煮麵熬粥，要是有什麼方便帶又能當小零食就好了。

唐越使勁在腦子裡回憶他知道的現在唐心能吃的東西，猛地一下就想到了，唐心這麼大應該是可以吃肉鬆了吧。

乾乾酥酥的肉鬆，不管是拌在粥裡，還是單獨當做零食都是很好的輔食，唐心現在吃起來應該正合適。

肉鬆做起來也不費事，也不需要些什麼工具，是再好不過的食譜了。

說幹就幹，趁現在唐心還睡著，鎖了門出去買肉應該也要不了多長時間，不等他睡醒一定也能趕回來。

可唐越心裡到底還是時刻擔心唐心醒了看不見人哭鬧，買肉的時候都沒敢多停，只選了一塊上好的最貴的裡脊肉稱好包上就馬不停蹄的趕回了家。

唐越來回一共用了一炷香都不到，唐心自然是沒有醒，連身都沒有翻，還是仰躺的姿勢，打著小呼嚕睡得香甜。

唐越擦擦額頭上的汗，乾脆起身去廚房，先把肉煮起來。

肉鬆要選用上好的裡脊肉，不能有筋也不能有一點肥肉。

將裡脊肉切成幾大塊，然後加入蔥姜和少量的花椒，將肉煮到軟爛，輕輕一捏就會碎的狀態最好。

反正這個需要大約半個時辰的時間，唐越做好了鍋，把柴火搭好，乾脆就回去跟唐心一起睡了個覺，等他起來的時候，火已經滅了，一大鍋水也只剩下了半鍋，肉也縮起來變成幾個不大的肉塊，可是煮的很是酥軟，筷子輕輕一夾就散架了。

不用等肉晾涼，就用勺子把肉壓成蓉，然後在起鍋用小火煸炒，不用放油，只要把火放的小小的，不停的翻炒就能烘乾肉裡的水分，等到肉末的顏色變得金黃，肉質也變得乾脆，肉鬆就做好了，最後在加上點鹽翻炒均勻就好了，原始的肉鬆已經很鮮，除了鹽不需要再加任何東西都很鮮美，因為是做給唐心吃的，唐越也就只放了一點點的鹽。

酥酥的肉鬆，肉的鮮香一點也沒有少，反而入口即化，格外香酥。

唐越把晾涼的肉鬆裝進小碗裡，餵給唐心。

大約是沒有母乳，現在羊奶也徹底斷了，唐心的飯量就一直很好，米糊能吃上一碗，骨湯什麼的也很愛吃，一點也不挑食，不過似乎更喜歡吃肉的樣子，所以一直還是白白胖胖的，並沒有像別的小孩子一樣一斷奶就瘦下去很多。

小包子一看到碗就很開心，也不管爹爹喂得東西他到底吃過沒有，好不好吃就張著嘴巴全部吃進去，沒有牙齒就用牙齦磨上幾下，肉鬆很酥入口即化，也不怕他多吃一點，所以唐心吃唐越喂，很快就把一小碗肉鬆吃了個底朝天。

這東西雖然炒幹了水分，不過這種天氣也不能儲存幾天，唐越做的時候就沒做多少，剩下的量大約能夠唐心再吃上兩三頓，反正做起來也不麻煩，吃的時候再做好了。