第4部分(第4/4 頁)

見燕子嘟著嘴露出不悅的神情，忙說道：

“就茶而言，我也是紙上談兵，上等的茶點倒真沒嘗過，聽說製作也是極為講究的呢……”

“那趕明我便帶些回寢室，大家都嚐嚐。”　燕子的臉上剎時有了光彩。

唐彬催著燕子去趕朋友的酒會，望著倆人快樂的背影，蝶兒輕輕的泯了口茶。茶有些涼了，蝶兒竟沒覺出來，她只靜靜的想著自己的心事。　txt小說上傳分享

第十回　鐵觀音

明朝文人陸樹聲在《茶寮記》中，把飲茶的理想環境列為“涼臺、靜室、明窗、曲江、僧寮、道院、松風、竹月、晏坐、行吟、清談、把卷”。

唐代張又新《煎茶水記》記載；　最早提出鑑水試茶的是唐代的劉伯芻，他“親揖而比之”，提出宜茶水品七等，開列如下：揚子江南零水第一；無錫惠山寺石水第二；蘇州虎丘寺石水第三；丹陽縣觀音寺水第四；揚州大明寺水第五；吳松江水第六；淮水下第七。

陸羽根據自己親身實踐，把天下宜茶水品，評品次第如下：廬山康王谷水簾水第一；無錫縣惠山寺石泉水第二；蘄州蘭溪石下水第三；峽州扇子山下有石突然，洩水獨清泠，狀如龜形，俗雲蛤蟆口水第四；蘇州虎丘寺石泉水第五；廬山招賢寺下方橋潭水第六；揚子江南零水第七；洪州西山西東瀑布水第八；唐州柏巖縣淮水源第九；廬州龍池山嶺水第十；丹陽縣觀音寺水第十一；揚州大明寺水第十二；漢江金州上游中零水第十三；歸州玉虛洞下香溪水第十四；商州武關西洛水第十五；吳松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圓泉水第十八；桐廬嚴陵灘水第十九；雪水第二十。

如此把卷思來則茶未飲而意趣盎然。

可是如果仔細想想，為飲茶對環境、水品這般的挑剔，也顯著多少有些喧賓奪主。就像歐陽在香楠峰小屋的茶室，在小城裡，香楠峰臨河一帶稍顯偏僻，然而歐陽的小屋像是從來不得冷清，總有些大大小小的聚會，一些認識的，不認識的朋友聚在一塊，品香茗，談人生。在這裡，青春似乎永遠都是那樣滾燙的。

在歐陽家喝得最多的是“鐵觀音”。

蝶