第25部分(第1/4 頁)

因為直到今天，當本人親自品嚐到千杯良人私房火鍋的美味時，才深刻的認識到，本人曾經的想法有多麼的膚淺。

常言道，一分錢一分貨。

這一個道理，在餐飲行業也適用！

千杯良人的私房火鍋，那種無以言表的美味感受，只有親自品嚐之後，才可以明白箇中滋味。

至於千杯良人的私房火鍋定價問題，的確有一點貴，但貴得有道理！

雖然我沒有什麼錢，可是，當我的經濟允許的時候，我仍然願意再品嚐一次千杯良人的私房火鍋。

……

霧裡看花論壇，談天侃地版塊。

安良點開的帖子，給予了私房火鍋極高的肯定與讚揚。雖說安良的私房火鍋，並不需要打廣告，但這種積累口碑的事情，安良也不嫌多。

安良又隨意點開了幾個帖子，全是讚揚私房火鍋的，沒有任何一個人抹黑安良的私房火鍋。安良的私房火鍋，真正建立起了良好的口碑，完全征服品嚐著的味覺。

時間匆匆而過，轉眼之間，距離火鍋烹飪大賽的海選賽，已經過去了兩個星期。

一月二十五日，下午兩點半。

李如初正在收拾兩桌火鍋的殘局，安良在側廳擺弄著膝上型電腦，只見他坐在沙發上，雙手時不時的敲擊幾下膝上型電腦的鍵盤。

安良的私房火鍋，於去年12月20日正式開始營業，初始定價為葷菜50元，素菜25元。僅僅正式營業三天之後，安良決定全線菜品漲價百分之百，也就是12月23日的時候，安良的私房火鍋，全線菜品漲價百分之百，達到了葷菜100元，素菜50元的程度。

經過了一個多月的正式營業，安良正在計算收益。

安良的私房火鍋，結算方式均在拍寶網進行，而且需要先付款再消費的模式，讓安良的資金，不存在任何時間積壓。

一個多月的正式營業時間，拍寶網賬戶的總額度，已經達到了九萬多塊，準確數字是93100元。

排除掉參加火鍋烹飪大賽而浪費的一天時間，僅僅三十六天的營業時間，營業收入竟然超過了九萬元，不得不說，安良的私房火鍋，在普通人眼中，已經是日進斗金的程度。

不過，還需要減去一定的營業成本。其中，最大頭的，便是從火辣辣火鍋館購進的成品菜。安良已經與向季華溝透過，經過雙方商量，這一項支出需要花費8500元。

安良又開啟了一個Excel表格檔案，檢視著裡面記錄的資料資訊，將一項一項資料加起來，得到了一個六百多元的開支。這一項開支是各類佐料的費用！

隨著Excel表格檔案裡面的各項資料，被安良一一製作了計算公式。最終，所有資料清晰明瞭的呈現在安良面前。

購買筒子骨的費用，達到了800多元的高度；燃氣費用也接近400元；另外還有一些雜項開支差不多300元。

綜合起來，三十多天的運營時間，安良的運營成本是10600元左右。簡單來說，三十六天的運營時間，安良獲得了82500元的利潤，相當於每一天獲利接近2300元！

當真是日進斗金的程度！

安良使用Excel表格檔案，計算出了淨利潤後，臉上總算露出笑容。同時，安良的手機，發出了簡訊提示，安良拿起手機一看，原來是拍寶網賬戶快速提現的金額，已經打到了安良的銀行卡里面。

安良關閉Excel表格檔案，蓋下了膝上型電腦的螢幕，隨後拿起手機和錢包，起身向外走去。

“如初學妹，你在家裡等我一會，我出去有點事情，馬上就會回來。記得多等我一會，如果超過了三點鐘，算你加班工資！”安良向廚房裡面的李如初，打了一個招呼之後，便匆匆的離去。

安良這是去銀行！

今天是二十五號，今天是除夕，明天就是大年初一春節。安良準備取一些錢出來，將火辣辣火鍋館那邊的賬務結清。同時，也支付工資給李如初。

雖然李如初一月二日才正式上班，但明天是春節，安良怎麼可能不發工資，不放假呢？安良自己是孤家寡人一個，但李如初明顯不是！

安良所在的城中村，雖然並沒有銀行，但有自動取款機。幸好，即便在自動取款機上面，每一天最大的取款限額，也可以達到兩萬元。

自動取款機距離安良家並不遠，就在火辣辣火鍋館還要前面一點，安良取了兩萬元，在羽絨服左右兩邊的口袋裡面，各自裝了一