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第164部分(第1/4 頁)

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“好的,學長。我記住了。”李如初耐心的回答著,絲毫沒有嫌棄安良囉嗦,雖然安良囑咐的內容,確實是基本的內容,顯得囉嗦了一點。但對於李如初而言,卻感受到了來自安良的關心,她心中暖暖的。

兩人回到了奉恩公寓,因為分房的原因,而且有獨立衛生間,自然沒有尷尬的局面發生。

平安的一夜,匆匆而逝,安良還是好人安良,並沒有開啟夜晚。禽。獸的模式。

請充分的相信,良哥的人品!

翌日,早上七點。

安良早早的醒了過來,即便是李如初,也還在睡夢之中。早起的安良,首先在樓頂玻璃陽光房,採收了一些優秀級的草莓,然後回到廚房,將草莓浸泡在鹽水中清洗。

浸泡草莓的過程中,安良也沒有停歇下來,他準備親自烹飪早餐。因為Star。Coffee的麵包糕點,安良與李如初已經有相當一段時間,沒有在家裡吃早餐。

今天,難得的早起之後,安良打算烹飪番茄雞蛋麵。雖然不是筒子骨高湯作為基底,但使用生命之泉製作,味道等級保證了A級,依舊十分的美味。

幸好在冰箱裡面,還有番茄和雞蛋。其實,也是因為冰箱裡面有番茄和雞蛋,安良才決定親自烹飪早餐的。

安良首先將生命之泉,放入了鍋裡面加熱。隨後開始為番茄進行剝皮處理,再把番茄切成了一片一片的,放入了即將沸騰的生命之泉裡面。為了讓番茄湯的味道更好,安良蓋上了煮鍋的鍋蓋,讓煮鍋燜煮番茄。

在煮鍋熬番茄湯的時候,安良又開始處理雞蛋,他將三個雞蛋打在了中型餐碗裡面,直接使用筷子攪拌。

至於攪蛋器?

安良只想說呵呵,區區三個雞蛋,還需要攪蛋器嗎?那玩意更適合餐廳等需要大規模使用的環境。

簡單的攪拌了一下,安良放了一點食鹽進入雞蛋液裡面,因為如果等一會煎雞蛋的時候再放鹽,根本無法將食鹽均勻的混合在雞蛋裡面。

連續攪拌了差不多半分鐘,安良放下了攪拌雞蛋的餐碗與筷子,隨後將平底煎鍋,放在了天然氣灶上面加熱。等待溫度稍微上去了一點,便倒入食用植物油。同時,安良隨手開啟了抽油煙機。

雖然安良購買的平底煎鍋,號稱什麼無煙鍋,但其實並沒有什麼卵用,該有的油煙,依舊存在。無煙鍋的廣告很好,但具體效果嘛,誰用誰知道咯!

平底煎鍋裡面的食用植物油並不多,不是安良捨不得,而是煎雞蛋使用太多油,將影響煎雞蛋的口感,造成一種油膩的感覺。

安良端著調好的雞蛋液,憑著眼力與經驗,判斷了鍋裡面的油溫,便將雞蛋液倒入了平底鍋裡面。

雞蛋液在熱油裡面,發出了微微的滋滋聲,安良放下了餐碗,拿著平底鍋的鍋把手。微微晃動著手腕,讓平底鍋裡面的雞蛋液,順時針的旋轉著向外擴張,增加雞蛋液的接觸熱量面積。

因為小空間玄妙的感應力,安良的廚藝見長,類似的煎雞蛋技巧。在以前的時候,安良可沒有辦法完全掌握。

淡藍色的火焰,釋放出來的熱量,經過平底鍋的間隔,傳遞到了雞蛋液之中,讓雞蛋液發生了形態的變化,從液體變成了橙黃色的蓬鬆體,並且釋放出了濃濃的香味。

差不多接近一分鐘的時間,安良突然左右晃動了一下平底鍋。隨後手腕猛然一抖動,平底鍋距離鍋把手最遠的一邊,猛地向下沉,隨後又陡而上升,在平底鍋裡面的雞蛋餅,隨著安良的動作騰空而起,並且在空中翻了一個面,落回了平底鍋裡面。

雞蛋餅原本朝上的一面。經過了剛剛的顛鍋,變成了朝下。緊貼在鍋底。並且,雞蛋餅保持了完美的完整狀態。

這一次,僅僅只煎了不足半分鐘,安良便關閉了天然氣,隨後又使用顛鍋技巧,將雞蛋餅反過來。他仔細的看了看雞蛋餅。無論是正面還是反面,均呈現出了完美的金黃,但又沒有焦糊。

“好厲害!”廚房門口,傳來了李如初的誇獎。

安良轉頭看去,李如初俏生生的站在門口。她並沒有換衣服,而是穿著樸素的棉質睡衣,雖然沒有什麼時尚感,但給人一種十分貼心的味道。

“洗漱了沒有?如果沒有,那就動作快點,今天的早餐是番茄雞蛋麵。”安良提醒道。

李如初帶著小激動的期待道,“太好了!我已經很久很久沒有吃過番茄雞蛋麵了呢!”

曾經在沙雁區樹林村經營私房火鍋的時候,李

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