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今天就破例讓你喝點　”

紫色瓊漿般的液體小心的倒進碗裡，這果香、酒香讓張國棟不禁讚歎，這氣味聞著就和山外的酒不一樣，這果酒釀製好了，果然是瓊漿玉液般，裡面，還透著絲絲的靈氣。儘管很少，但山外面的酒中要少多了。

“好酒！寶順大哥，今天我算有口福了！”張國棟感謝說道。

張寶順聞言哈哈一笑，將三碗到滿。一滴也沒溢位，然後無卜心的將罈子口封好。

“來，張兄弟，乾一碗！”張寶順雙手端起碗酒，豪爽說道

張國棟也興起，與小虎一道和張寶順一碰，呵呵笑著仔細品嚐。一股綿長的甜味帶著淡淡的酒香在口齒間迴盪。

下肚子，感覺舒暢的很，梅子的酸味基本處理乾淨了！

“寶順大哥，這梅子酒到底是拿什麼釀製的？”張國棟慢慢品著，讚歎一聲，虛心請教道。外面網路上釀製果酒的辦法很多，但都很簡單。其實，釀製果酒，有時候流傳下來的土法子還有許多細節注意的。

“嘖，啊！”張寶順撇撇嘴，眯著眼睛，品著梅子果酒非常享受。“要說我這釀製梅子酒，首先呢。梅子選飽滿好看的，洗乾淨了，然後在石向子裡搗爛成汁成肉，越細越好，然後放到這罈子裡，差不多小一半，曬掉大部分水分，有時可以加把火，水分散的快些，等水分基本三掉了，剩下基本是乾果肉了，然後把釀好的黃酒填入罈子到滿，將壇口子用泥一封。放它三個月，基本就能喝了，不過，這梅子酒放的時間越長越好喝，三個月是最少時間！我這壇放了差不多有四隻了，這口味，就好多了！”

“這是基本做法，現在啊，有了你的茅臺酒，可以在黃酒中摻一些茅臺酒，發酵的要更好！”

張國棟聽的仔細，聽到這兒不由問道：“寶順大哥，是不是新增的白酒越好，果酒的品質越高？越好喝？”

張寶順卻搖頭說道：“也不是這個理兒，這裝五斤的罈子，一般茅臺酒這些度數高的酒加三四兩就夠了，多的用黃酒、米酒這些度數不高的酒填滿就好，多了反而不好，而且，釀製果酒的時候，罈子一般要不留任何空擋的，必須填滿才釀的好！”

“一句話，釀製果酒是不能見多水的，所以才用黃酒填　”

“張兄弟，說來很簡單的，你來，我帶你釀製幾罈子，你就知道怎麼做了，等出山時，你可以多帶些！”說著，張寶順就拉著張國棟出了門，打算親自教、動手做。很急的性子！

石崖村的果樹還是不少的。

畢竟這裡不是山外面，在這裡。什麼都需要自給自足，水果之類的。家家都種著，比如，蘋果、桃子、杏、梨、楊梅、西瓜，另外，還有種這裡特有嫁接的水果，紫龍眼。其實是葡萄，不過，這是野生紫葡芶嫁接來的，嫁接成功後，這葡萄的個頭有鴿子蛋大小，而且甜的很，更是紫色光亮，唯一一點就是，還有點淡淡的酸味。

總的來說，這“紫龍眼，是比較好吃的，雖然一年掛果不多，但勝在個頭大，所以家家都種著。

張國棟一聽張寶順介紹村裡的水果，他就厚了下臉皮，討了些西瓜籽，那黑色西瓜黑黝黝的，品相很好，據張寶順說，這裡的西瓜只要成熟。大多一咋，下不了二十個尋常都能上三十個大的有六七十個上百斤的。

張國棟估計，西瓜能長這麼好。和這裡的良好環境有關。

然後張寶順又給他從自價的紫葡萄枝上剪了幾條枝下來，他說，在開春，將這些枝埋進地裡，平時澆灌點水，基本能成活，不過現在錯過開春，為保萬一，他剪下了七八根枝條，讓張國棟試試。

“夠了，夠了，寶順大哥，這些足夠了！”張國棟哭笑不得。如今葡萄長著巴掌大的葉子，正是掛青果的時候，剪多了，會影響掛果。

但張寶順卻不在乎。

“實在成活不了話，張兄弟你只能在明年開春來了！”張寶順嘿嘿一笑，說道。

張國棟應承，不過心裡卻自信滿滿。這紫葡萄是植物，只要是植物。就能在桃源裡很好的生長，即使這葡萄枝只適合在開春嫁接移栽。

“張大哥，我家也有葡萄樹的！”小虎在一旁有點爭氣的說道。

“嘿，你這小傢伙，和寶順叔還搶！”張寶順拍了拍小虎的腦袋，哈哈笑道。“走，四月份楊梅成熟。樹上是看不到了，不過我在水窖裡藏了一些！”心口練好壽。水窖裡怎麼收藏楊梅張寶順會就給他揭開憾般綠色新鮮水果沒法長儲存，這裡沒有電和冰箱，所以最好選個陰涼地方。但凡方的六七月卻是