第65部分(第1/4 頁)

的工具，空氣中還瀰漫著濃濃的茶香。

瞧見了這般情景，王宏心中也生出了一股讚歎，毫無疑問李大爺乃是一個愛茶之人，如若不然也不可能把這麼技藝達到了巔峰，甚至可以說，就算你再怎麼不愛喝茶，來到了李大爺這裡之後，也會逐漸的改變你的觀點。

唯一可惜的就是，隨著時間的推移，李大爺的年歲增長的越快，所以每年出手的機會也相當的少，所製成的差也就更少了，其中絕大部分都是留在家中，自己品嚐。

“小宏，接下來你生火，看看李大爺的手藝有沒有退步。”頓時，李大爺停下了腳步，直接對著身後的王宏開口道，而整個人已經開始準備起來。

人工製作茶葉其實相當的複雜，總的來說就是炒茶，然後搓茶，然後繼續炒，最後則烘乾，雖然聽起來沒有什麼，但是卻相當的煩躁無聊，其中的每一下都有著自己的講究。

不多時，王宏便將火生起，李大爺微微休息了一會直接，直接將茶葉倒入鍋中，然後整個人沒有一絲一毫的猶豫，開始了最初的製作。

gegegengxin

第一百六十三章　等待

王宏只能夠瞧見，接觸到茶葉之後，李大爺渾身的精氣神都產生了巨大的改變，看起來完全不像是先前那個普普通通的慈祥老者，更像是一名宗師，渾身上下都散發著莫名的氣質。

不過這倒也是事實，畢竟李大爺沉浸在這茶葉之中已經有數十年的時間了，在這個領域，不敢說是整個華夏最強的，可是憑藉著手藝，能夠比他比肩的人數實在是寥寥無幾。

因為據王宏的瞭解，數年前徽縣附近周圍前去參賽的毛峰，猴魁以及紅茶，其中整整兩樣都經過了李大爺的手，獨自一人完成了所有的製作，然後才直接的送去參加比賽。

本以為這其中能夠有一項能夠入圍就已經相當不錯了，可是最終的結果實在是有些出乎人的意料，同時也從側面反映了李大爺的高超水準。

因為兩種茶都沒有被淘汰，最後憑藉著那香醇的味道征服了所有人，從而一舉奪得了華夏十大名茶的稱號，一直到今天都沒有易主，雖然拋不開確實那茶葉不錯，但是其中也有著李大爺的一半功勞。

當然了，瞭解到這個資訊之後，也有不少人想要過來聘請李大爺前去監督，甚至根本就不需要做什麼事情，只要能夠留意一下就行了，最終還是被李大爺拒絕了。

“火加大點。”突然間，李大爺嚴肅的話語將王宏驚醒，聽到了這話之後，他沒有絲毫猶豫，立刻按照對方的吩咐開始做事，畢竟對於這行，王宏是拍馬不及對方。

炒茶用的乃是農村之中的灶臺，甚至還燃燒著柴火，總的來說處理起來相當的麻煩，但是按李大爺的話來說，唯有這樣才能夠製作出最好的茶葉，採用什麼煤氣天然氣啥的，總會少了一絲韻味。

不多時，王宏就已經能夠明顯的感覺到屋子裡面傳出了一股熱量，尤其是灶臺這邊，那股熊熊大火更是讓人有些難以忍受，他倒是無所謂，畢竟身為修行之人，忍耐力本就遠超常人了，現在對王宏而言，倒也不算什麼。

不過感受到這個溫度之後，王宏的雙眼充滿著擔憂，望著不遠處的李大爺，就能夠瞧見此刻對方的額頭上甚至都出現了絲絲汗水，背後更是徹底的溼透了。

只不過就算是這樣，也難以改變李大爺臉上的那股振奮，尤其是雙眼，更是閃爍著精光，畢竟這種絕品好茶葉，就算是以前的毛峰紅茶，都是遠遠比不上，終其一生都沒有見過。

而經過了這麼長時間的炒制，鍋中的茶葉明顯能夠瞧見冒出了一絲絲的青煙，濃濃的茶香更是在整個屋子內翻湧，甚至都能偶透過這個味道，察覺到其中的火熱。

而越是到了這個時間，李大爺的神情就越發的嚴肅，多年的經驗告訴他，現在幾乎已經到了關鍵時刻，若是接下來出現什麼差錯的話，毫無疑問就毀掉了一鍋上好的茶葉。

但是手上的動作卻絲毫沒有變，依舊在不停的翻滾著鍋中的茶葉，同時轉瞬間還需要進行揉捻，可以說這也算是炒茶的精髓了，若是此刻下手重了，茶梗和茶葉破碎，那就影響形狀美觀了。下手輕了，又不能讓茶葉水份排出，口感澀味偏重。

那一雙蒼老的手掌揮舞著，所有動作都無比的純熟，堪稱達到了庖丁解牛的程度，王宏的心中可以說充滿了欽佩，要知道此刻的鍋中幾乎已經達到了兩百度，可就是在這樣情況下，李大爺的動作沒有絲毫減緩，可想而知其中還是需要不小的毅力的。