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出了葡萄的品種,他們也不可能複製出來葡萄酒的。
劉士卿語不驚人,死不休,“什麼專門的釀酒葡萄呀?是我從我們家附近的超市買的葡萄。”
劉士卿的回答讓所有人吃驚不已,沒有人敢相信自己的耳朵。雖說民間很多人喜歡自釀葡萄酒,每年葡萄上市的時候,找點飲料瓶之類的容器,把白糖和葡萄兌在一起,土法釀造葡萄酒,可是做為專業的葡萄酒廠商來講,沒有人會犯這種入門級的錯誤,鮮食葡萄,也就是人們當水果吃的葡萄,天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是食用口感,它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠,用來釀製葡萄酒的話,需要人工加入糖或酒精。最終嚴重的影響到成品葡萄酒的品質、飲用口感以及各項物理指標,比說單寧、比方總酸,再比如酒精度等。
今天王澤偉邀請來的都是業界有名的葡萄酒廠家,幾乎都以生產全世界最高品質的葡萄酒為奮鬥目標,鮮食葡萄是入不了他們法眼的,可是偏偏劉士卿卻告訴他們,他們剛才所品嚐的前所未有的高品質葡萄酒,竟然是用鮮食葡萄釀造的,這不是開國際玩笑嗎?
“劉先生,你確定你釀造葡萄酒所用的葡萄,是在超市中買的嗎?或者你買葡萄的那家超市那次恰好進錯貨了?”新天地葡萄酒的副總梁思筌不確定的問道。
劉士卿說道:“超市是否進錯貨了,我不是很清楚,不過我記得很清楚,我在超市買的葡萄,和大街上面賣的葡萄沒有什麼兩樣。”
讓-皮埃爾有些失態,他叫道:“這不可能,劉先生,你一定是為了誤導我們,故意在說謊。這樣的葡萄酒,怎麼可能是用鮮食葡萄釀造的呢?”
劉士卿到這時候有點明白是怎麼回事了,他笑道:“我明白各位的意思了。我鄭重宣告,我釀造的葡萄酒確實用的是普通的葡萄,我的配方是我們的老祖宗發明的,關鍵是在其中的釀造工藝,和葡萄的品質並沒有什麼太大的關係。當然,如果利用我的配方,再加上優良的專業釀酒葡萄品種,或許釀造出來的葡萄酒,其品質還能夠再上幾個臺階。”
劉士卿這話倒也沒有吹牛或者騙人,“吾色為酒”發明的幾十種葡萄酒釀製方法中,常常實驗一種方法的時候,會實驗很多種葡萄,普通葡萄和專門的釀酒葡萄,都在實驗之列,劉士卿由於條件限制,自然選取了一種能夠用普通葡萄釀造的葡萄酒了,就像讓-皮埃爾說的那樣,武靈市既沒有種植專門的釀酒葡萄,也沒有地方買去,如果不用普通葡萄,他也沒有別的路子可走。
劉士卿的話簡直就是投降葡萄酒界的一枚百萬噸TNT當量的核武器,把在場的每一個人都震得迷迷瞪瞪,暈暈乎乎的,他們的專業知識告訴他們,這是不可能的事情,可是劉士卿這個配方持有人以及葡萄酒釀造人卻告訴他們,他們的專業知識是錯的,或者說是不完全正確的。
讓-皮埃爾也傻了,劉士卿的回答實在是超出他的意料太多太多了,震得他有點閃神,以至於他想把這次品酒會攪黃的初衷都被拋到了腦後。
王澤偉不是什麼葡萄酒行業的專業人士,但是作為一個葡萄酒愛好者,最基本的常識還是有的,劉士卿的回答也把他驚得不輕,不過他的職業素質還是讓他很快的沉靜了下來,“各位,品酒會到這裡就算結束了,劉先生勞累了一天,需要休息了,就不奉陪了。”
王澤偉不等各位老總反應過來,朝著劉士卿、張克焱和崔浩南連連招手,“快,快走。”
劉士卿等人連忙撤出會展中心,匆匆忙忙的返回到了釣魚臺大酒店的總統套間。關上門,張克焱、崔浩南各自找了個椅子、沙發坐下,好半天,才喘過氣來。他們倆直到現在還心有餘悸,剛才他們發現劉士卿回答完問題後,前來參加品酒會的很多人,包括數位總經理、副總經理在內的人物,都陷入了呆傻的狀態,真要是變成了呆子、傻子,他們可承擔不起這個責任。
第095章 幾位先生可能誤會了
【今天三更,這是第一更。】
“王老弟,那些老總們不會出什麼問題吧?”張克焱心有餘悸的問道。
王澤偉搖了搖頭,“應該不至於出什麼問題,他們只是暫時沒有辦法接受士卿的說法罷了。士卿,你跟叔叔說句實話,你那葡萄酒真是用鮮食葡萄釀製的?”
劉士卿點頭道:“對呀,這點好像沒有什麼值得去隱瞞的吧?”
王澤偉一拍巴掌,“士卿呀士卿,你咋不早說呢?你要是早點告訴我,你這款葡萄酒的配方,就不是區區六千萬美金就可以打發的了,往上再漲上個五六成絕
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