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t市夏天比較熱,六月還算好,但是快到三十度了,等到七八月,最熱的時候能達到三十五度!那個時候,再不怕死的漢子也不敢在大中午出去,太陽毒的可是能讓人曬掉一層皮!
程夢香他們先摘了不少熟的過分的準備賣掉,五個人從早勞動到晚,除了中午可以休息一會兒,其餘時間全奉獻在地裡了,簡直比上學還累。
唯一的好處就是程夢香的飯了。由於總在外面生火做飯,他們整理了一遍手泵旁邊一個破落的小屋,那是原來他們村一個老漢用磚壘起來用來看菜的,雖然農村人大多熱情,但是偷雞摸狗的也說不上少,再說還常常有淘氣的孩子手欠扒掉作物,像他這樣等到結果的時候住在地旁邊的也不是沒有。前些年老漢死了,裡面傢俱都被老漢的兒女搬空了,屋子也就荒廢了。
程夢香他們看上這間小屋是因為裡面的大灶,幾個人合計了一下,修了修四周漏風的邊角,把被熊孩子砸碎的玻璃扔掉,空出的位置拿報紙漿糊糊上,又買了把鎖。他們每個人都偷偷摸摸從自己家裡偷出來幾個餐具炊具,四處尋摸出來一個木板當吃飯的桌子使,又從垃圾堆裡幾個缺了腿的的小馬紮,把整間小屋整理的像模像樣。
程夢香蹲在籃框邊上挑挑揀揀,看到品相好的辣椒就挑出來,那是準備賣掉的,看到有些小的品相太過難看的長了蟲的就留下,洗洗給他們做飯吃。
看一頓飯的量差不多了,她就站起身,捶捶蹲麻了的腿,開始做飯。
要做五個人的飯可不是件容易的事情,尤其這裡面有四個大胃王。齊和生他們三個男生吃得多,程夢香能理解,但是丁詩蝶的飯量竟然不輸給他們,這就是程夢香無法接受的了。
尤其是看到她纖細的身材,更讓程夢香萬分疑惑吃到肚子裡飯的最終歸處,簡直不能更讓人羨慕嫉妒恨。
程夢香倒不是個易胖體質,但是她吃東西也不算多,經過了上一世的經歷之後,她特別注意飲食的科學性,營養搭配的也好。
除了睡覺時間是真的控制不了,她的生活作息簡直是五個人裡的典範。比如她總是換著花樣做早飯,中午雖然沒什麼肉,但是各種蔬菜摻雜的非常好,等到晚上,她從來不吃什麼乾的,就算擺在桌子上了也從不伸手拿。
她不吃零食,不喝飲料,三餐中間從不加餐,頂多下午吃點水果,早上醒來和晚上睡前喝少少的一杯水。
程夢香把洗好的辣椒切成絲放在一邊,然後洗了個茄子,切成絲泡水裡,然後拍碎了幾顆蒜。她把茄子泡了幾分鐘後拿出來,濾乾淨水放大鍋裡煸炒軟了加油加蒜末爆炒,最後加入辣椒絲,趁它半生不熟的放上各種調料,炒熟之後出鍋。
田偉昌是其餘四個人裡面鼻子最好用的一個,在程夢香把辣椒放到鍋裡的一瞬間,油“嘶拉”一聲想起來,他就猛地抬起頭,抽了抽鼻子,享受的眯起眼,偷偷嚥了一下口水。
t市人雖然不痴迷吃辣,但是日常生活中辣的菜也比較多。畢竟是屬於北方,食辣可以驅寒氣,所以大人小孩都能吃上一點,要是長時間不碰還會想念。
辣椒味道重,在一道菜裡不是重點,卻是調味的好選擇。品質好的辣椒,不光辣,並且想,夾一筷子放在嘴裡,不能仔細琢磨味道,一定要快速嚥下去,但是香味還殘留在舌頭上。
那種又麻又辣的感覺會讓人上癮,很快人們就會發現手上的筷子根本停不下來,一次又一次衝著盤子伸過去,一口又一口的回味著這刺激的味道。吃上那麼幾大口,腦門上出了一層薄薄的汗水,生理性的眼淚流下來,拿紙巾擤幾下鼻子,狠狠的撥出一口氣,不管是冬天或者夏天,想想簡直就爽!
程夢香炒的算是大鍋菜,需要用盆子盛的,即使是這樣一道菜也滿足不了那幾個惡狼。除了翻地那次,他們從來都沒有表示自己吃飽過,而那次他們吃撐,功勞大部分也在那一大鍋湯上!
她洗洗鍋鏟,趕緊又開始操持下一道菜的準備。丁詩蝶從自己家庫房裡摸出了點豆子出來,想讓程夢香給她做好吃的,程夢香皺著眉頭研究了一下,乾脆把大部分拿去換了豆腐。
那個年代的豆腐都是自家磨出來的,一點防腐劑之類的東西不加,倒是沒有以後超市裡買的那麼白嫩,但是又滑又香。
用雞蛋代替肉,她準備做個麻婆豆腐。把豆腐切成小方塊,放在油鍋裡炸了,等到四個面都是金黃色的時候用抄子抄出來,這時候放油打下幾個雞蛋——這是後來程夢香又餵雞了一次空間裡的草然後私藏下來的,放辣椒末,薑末,蔥花和豆瓣醬,炒出香味之後
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