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沒真正沒挖過。
在這邊一般都叫撬折耳根,因為折耳根長在田背坎上和土背坎上居多,笨重的鋤頭使用不方便不說,還很容易破壞泥土遭人罵。小鋤頭倒是不錯的選擇,不過一般情況下用鐮刀居多。
當然,還有一種更好用的工具,鈱子鍬。鈱子鍬通常呈桃葉形,有一個之字形的彎度和木質的手柄,比鐵鍬小巧玲瓏得多,在這邊一般用來抹牆抹水泥用。用來掘土挖折耳根最合適不過。小時候出去挖折耳根的時候,方信就常常和姐姐方玲搶鈱子鍬用。
方信家現在就有好幾個鈱子鍬,方媽經常拿來撬折耳根和香菜,就插在門後的牆壁裡。
折耳根學名叫魚腥草,是西南地區一種常見的野菜,有開胃健脾的功效,很受大家的歡迎,不光菜市場超市經常可以看到,學校食堂也有涼拌折耳根的菜式,黃曉英認得也不奇怪。
沈箮過去一看,果園裡的野菜還不真少,除了折耳根外,還有野香蔥和清明菜,也有方信家在果樹下種植的藠頭。
藠頭營養豐富,不僅好吃,更能治病,醃製起來尤其美味,可惜藠頭大都在夏秋之際收穫,這時候不能飽口福。
野香蔥和藠頭看起來差不多,都是細細的莖,反正黃曉英沒能分辨出誰是誰,但這兩樣東西,多少能看得出和小蔥的相似之處。
清明菜就像普通的野草,黃曉英雖然是農大的,但學的是園林專業,認不出來也不奇怪,聽沈箮說起後,她就問道,“清明菜?那是什麼東西,可以吃嗎?”
“當然可以吃,馬上就到清明節了,清明粑就是用清明菜和米粉做的。”
黃曉英聽了很來勁,當即就說,“那我們動手採些回去吧!”
野香蔥沒工具不好挖,埋在土下圓圓的蔥頭倒像是蒜頭,味道也特別香。折耳根沒工具同樣不好挖,黃曉英又愛吃折耳根埋在地裡那白白嫩嫩的根,因此,她打算等方信把工具拿來之後再挖。
可這清明菜就不一樣了,直接用手就可以採,黃曉英就和沈箮採摘起清明菜來。一般這清明菜只採頂部最嫩的葉子,這一來,看起來很大一叢,採起來卻沒多少,黃曉英還嘀咕著說,“這清明菜和折耳根都沒被鵝吃掉,倒是有點奇怪!”
沈箮則解釋著說,“這裡的青草這麼多,清明菜有點苦味,折耳根則有股腥味。”
“那叫香味好不好,就像香菜,很多人都覺得味道很奇怪,吃得來的卻覺得特別香!”黃曉英立刻反駁著說,隨即又顯得有些沮喪,“那我們不是吃鵝都不吃的?”
沈箮呵呵笑了起來,黃曉英採了幾顆清明菜之後,掛記著折耳根的她嘀咕著說,“這方師兄也太拖拉了,怎麼還不把鋤頭拿出來。”
沈箮則說道,“我們在別人家裡做客,還是客氣一點好。”
黃曉英上下打量著她,很匪夷所思的樣子,“說他幾句就受不了,你不會真看上他了吧!”
“你才看上他,再亂說小心我撕爛你的嘴……”沈箮說著就去撓她,黃曉英咯咯笑著捏著清明菜躲開了。
兩個女孩子嬉鬧的時候,方信把櫻桃筐放好,把兩把鈱子鍬找出來。又去屋後簷溝,路過廚房的時候,方媽正在洗臘肉香腸,見到方信她便問他,這兩個女孩子要在這裡玩幾天。
這個方信也不清楚,就說兩三天的樣子。
方媽立刻便讓他好好把握機會,還對他說道,“農大畢業的女孩子不錯,你在家裡工作,家裡種的莊稼水果什麼的她們也能幫上大忙,也不會像別的女孩子心那麼野!就像小軍家的那位,跟他孩子都生了,可後面出去打工後就不知道去哪了。”
方信心說方媽思想還是進步了不少,照她以往的說法,不管怎樣,就算方信騙個女孩子回來也算他有本事。方信總拿是就算騙個回來,也養不起來搪塞她,那時候方媽就說管那麼多,先騙到手再說。
現在倒好,方媽的覺悟也高了,意識到了像小軍家那位也不好,她雖然被騙了回來,可是家裡窮日子最終過不下去後面消失了。
“八字還沒一撇呢!”
“你個大男人就應該主動一點,臉皮放厚點,總不能讓人家女孩子來倒追你吧,我還指望著早點抱孫子呢……”方媽抓住機會又好好傳授了他幾招,並表達了她長久以來的殷切期望,在她看來,這簡直是送上門來的兒媳婦。
方信知道說不過她,只得連連點頭,最後還是對她說這事情他自己來處理就好。
在方媽看來,立刻點頭,“你放心,我自有分寸的。”
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