第147部分(第3/4 頁)

趙嫿沒有管宮之權，這樣的機會對她來說卻是難得。

三公主平時雖然也幫著徐鶯管過一些事情，但卻還是第一次參與舉辦宮宴這樣的大事，心裡難免興奮了幾分，每日早早的到前頭去，到了晚上又樂呼呼的回徐鶯這裡來，將自己今天做的成績告訴徐鶯。

不過三公主也會遇到難辦的事情，就比如說，三公主管的是吃食這一塊，但御膳房裡菜從宮外運進來明明有這麼多，但到了御膳房之後總是缺斤短兩。問責的時候，各個環節的奴才又互相推諉或互相包庇，難以查出哪一個環節出了差錯，令三公主有時候很心煩。再有有時候御膳房的人上菜會上慢了，問起來，廚子說是送菜的人送慢了，送菜的人不是說自己早送進來了，是廚子偷懶，就是說買菜的人買得太晚了。總之是各種推脫，而三公主事情多，也不可能每一個環節都親自去看著。

三公主很是有些煩惱的問徐鶯道：“母妃，你以前遇到這種事情是怎麼辦的？”

徐鶯沒有先告訴她該怎麼做，而是先問她道：“那你遇到這種情況，是準備怎麼做？”

三公主道：“像那種短斤缺兩的事情，我查不出來是哪一個環節出錯，所以乾脆就全部人都打二十大板，然後換一批人來管。可是換一批人之後，還是會出現這樣的問題，女兒反而因為為此落了一個‘苛刻’‘狠辣’的名聲。”她說著笑了笑，又跟徐鶯道：“還有人私下偷偷的說，我是得了母妃你的真傳呢。”

說著又繼續道：“還有上菜慢的問題，我就給每個環節的人立了一個時間表，比如說買菜的人一定要在什麼時候將菜交給送菜的人，送菜的人則要在哪一個時辰將菜送到廚房，而廚房則要在什麼時候將菜做出來。只要到了交接的時間點，我就派人去看一眼，這樣就能知道哪一個環節出錯，我也好問責了。現在上菜的事情倒是好多了，沒有像剛開始的那樣手忙腳亂了。”

徐鶯道：“奴才們為了自己的利益，有時候難免會互相包庇，特別是部門內部。甚至不止同一個部門的人互相包庇，部門與部門之間也會互相包庇。”無論在那裡都是如此，就好比是在現代的公司裡面，同一個子公司的部門之間有利益之爭，但這是他們內部的事情，但等他們對外時，比如說對著公司的總部時，公司內部的人無論鬧得多僵，卻會一致向公司總部隱瞞包庇的，除非隱瞞包庇不下去了，這時候部門之間則會互相推諉。這種時候，最好的辦法是從內部分化。

徐鶯跟三公主道：“你可以在每一個環節的正職之外，再安排一個副職。告訴他們，只要正職出了錯，副職又能拿出證據來證明正職出錯了，那副職就可以頂上。到時候，自有他們內部的人替你監督著。”

三公主認真想了想，然後笑著對徐鶯道：“還是母妃有辦法，人都是有私心的，他們互相包庇是為了利益，如果不包庇反而能給他們更大的利益的時候，他們自然就不包庇了。而作為主要負責的那個人，身後有這麼一個人虎視眈眈著，自然也要萬分小心了。”

徐鶯摸了摸三公主的腦袋道：“你這是剛開始學，等你以後管得多了，自然就知道了。”

三公主笑了笑，然後又問道：“那上菜的問題呢？”

徐鶯道：“既然你自己想出來的辦法有效，那就先用你自己的辦法管著吧。”

三公主笑著點了點頭。

等三公主走後，梨香笑著跟徐鶯道：“還是我們三公主聰明，將宮宴的事情管得有模有樣的，連皇后娘娘都誇的呢。”

徐鶯笑著道：“她要學的東西還多著呢。”

梨香道：“娘娘您可不能對三公主要求太高了，跟別的人比起來，三公主已經強很多了。”說著又拿了二公主做對比，道：“你看二公主比三公主還大了一歲，這次管的是茶水，結果管得卻是有些亂糟糟的。聽說有一次，還拿了陳年的茶葉來泡茶，幸好皇后娘娘提前發現了，要不然在宮宴上就要鬧笑話了。”

徐鶯笑了笑，沒有說話。她也聽說了二公主管宮時候的事情，在她看來，二公主與其說是不會管宮，更多的是說少了身為皇家公主的氣勢。大概是因為她是最不受皇帝重視的孩子，年少時又從生母身邊去了柳淑妃宮裡，直到江婉玉封了妃之後才回了生母的身邊。柳淑妃自己有兒子不大愛管她，只是在吃食住行上不委屈她就行，感情付出是沒有的。二公主住在柳淑妃宮裡的那些年，難免有寄人籬下之感，再加上生母不受寵。性格難免就長成怯懦了一些，事事都聽身邊的奶孃和宮女的。

而她之前又沒學過管事，這一次一下子接手這