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包涵！”客人說：“主人慷慨，盛情待客，我是十分滿意的了。但不知大哥剛才買的一幅什麼畫？”吳阿大說：“是一幅十二生肖圖，請客人過目。”說著，將畫卷展開。不料客人一見畫，

又一次跳起來，驚呼道：“這乃是一幅寶畫呀！你看，這十二生肖只只都象活的一樣。更為珍貴的是，一到深夜，畫上的二十四隻眼睛都會發出亮光。不信，今夜滅了燈時，一試便知。此寶

得之不易，大哥好好保藏！”吃完飯，客人也就告辭回客棧去了。網首發

隔了三日，吳阿大尋到客棧，找著京城客人，說：“我已設法弄來五十兩紋銀，請作盤纏，免得流落異鄉。”客人奇怪地問他銀兩從何而來。吳阿大說：“我一個普通百姓，要了寶畫何

用？本想送還那個賣畫人，卻又不知他姓甚名誰，家居何處，不如變了銀錢，也好救人之急。”客人頓足惋惜道：“唉，只怪我不曾明言，其實我並不缺少盤纏，只是聽了店小二介紹你慷慨

助人，才找了藉口前來拜識大哥的．我即刻就要動身回京了，你可千萬將畫贖出來。這幅畫何止五十兩紋銀呀！”接著他又對吳阿大說，今後如有要事，到京城萬壽灑樓找“高弘”即可。

客人走後，吳阿大就去贖畫。不料這爿店乃是嘉興知縣所開，那日朝奉收進這幅十二生肖圖，隨即送到知縣大人府中去了。此刻吳阿大非但沒贖出畫來，反被嘉興知縣誣指為盜，將他關

進了牢房。

阿大嫂見丈夫吃了冤枉官司，急得團團轉。一日，她去牢監送飯，吳阿大想起京城客人說過的話，說不定去京求他，或許還有一線指望。阿大嫂為了救丈夫，也顧不得千山萬水，長途跋

涉，到了京城，她尋訪到萬壽酒樓，說要找一個名叫高弘的人。酒樓掌櫃眯起老花眼睛，對她仔仔細細從頭看到腳打量一番後，問道：“你見過高弘老爺嗎？”阿大嫂說：“他在我家吃過年夜

飯，怎會沒有見過呢！”掌櫃的又問了她家住哪裡，何時何地見到高老爺的，聽她講得不錯，才點頭說：“高老爺不得空見你，只要你再燒一碗‘嘉興肉’給他嚐嚐，便知你是真是假。到那

時，有什麼話要說，只管開口。”說罷，他領阿大嫂進了廚房。阿大嫂心中不禁犯疑：嘉興吳阿大的老婆有啥希奇，還能有誰來假冒？還有，我幾時曾燒過什麼“嘉興肉”呀！再一想，那年

三十，客人在我家吃了一碗乳腐滷燒肉，很是稱讚，大概就是了。於是，她向掌櫃的要了豬肉、紅乳腐滷和作料，燒起來。

肉燒好後，就端走了。直等到午飯過後，掌櫃的才笑嘻嘻地走來說：“我們高老爺說，這碗肉比他在嘉興時吃的味道還要好吃，你果真不是冒名頂替的。”接著就問她，因何事來京。阿

大嫂就把吳阿大吃冤枉官司之事，從頭至尾講了一遍。掌櫃一聽，安慰她說：“這種事，小事一件，你放心好了。”果然，又隔了兩天，掌櫃的備足盤纏銀兩；打發阿大嫂回家。並說：“等你

回到嘉興時，官司怕早已了結，夫妻即可團聚了。”，！

阿大嫂半信半疑，迴轉嘉興，離船上岸，只見碼頭近處有一爿新開張的飯店，生意十分興隆。木牌上用白粉寫著幾個大字：獨家經營，嘉興名菜，乳腐肉。在店堂裡忙進忙出張羅生意的

，正是她的丈夫吳阿大。網首發

到夜裡，飯店打烊，生活做完，吳阿大笑眯眯地對老婆說：“你道那個京城客人高弘是誰，就是當今萬歲乾隆皇帝呀！”

乾隆皇帝知道了吳阿大的冤枉，一道聖旨，懲處了嘉興知縣，又資助吳阿大開了這爿飯店。吳阿大仍舊以助人為樂；來求他幫助的慨不拒絕。這腐乳肉便成了他店裡的一道佳餚，並且一代

一代傳下來，竟成了嘉興的一道名菜。

常熟“鴨血糯”

常熟“鴨血糯”，米粒殷紅如血。民間相傳，這種糯米，內含鐵質，有補血強身之功。用它來製作糕點等食品，香糯可口，人人愛吃。那麼，為啥叫“鴨血糯”呢？這裡有個悲壯的故事。

相傳明朝嘉靖年間，倭寇經常騷擾常熟一帶。這批亡命之徒，燒殺擄掠，無惡不怍，把個好端端的常熟城搞得六缸水渾，老百姓吃盡了他們的苦頭。當時，常熟的知縣官名叫王鐵。他上

任後，帶領百姓修築城牆，親自訓練士兵；他張開強弩，給士兵示範。當地軍民看到這個有膽有識的知縣，無不從心底裡尊敬他，信賴他。

有一年，一夥倭寇直犯東門。