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沒理我,翻著白眼對師父道:“可那是你的弟子!”
“拜師儀式上不是讓給你磕了一個頭嗎?”師父微笑著道:“那就是半個師父了!”
“啊!”老猴子師叔一愕,馬上兩眼一瞪賭氣道:“好你個老小子,原來早就算計我了,我不教!”
“開飯時間也到了,我們先吃飯吧!”師父微笑著道:“蔚丫頭,叫人把我陳了二十年的自釀‘桂花春風散’去拿來!”
“好你個老小子,五年前不是說已經沒有了嗎?”師叔咂摸著舌頭道:“十桶!少一滴都沒得商量!”
“呵呵~”師父笑著道:“總共才釀了八桶!我自己才用了二桶,你老牛飲水般就吞掉了三桶”又轉頭向蔚丫頭道:“蔚丫頭,你倪爺爺算術不行,你給算算還有多少剩下?”
老猴子師叔還不等蔚丫頭報出數字,就叫著道:“不信,不信!你這老小子老愛騙人,我才不上當!”
“那你的意思是這一桶也可以省掉了”師父笑眯眯轉頭道:“蔚丫頭,那酒就暫時存在密窯裡,晚上我自己”
“啊!”老猴子師叔一聲慘叫,打斷師父道:“老小子,算你狠!三缸就三缸,可你別想沾一滴!”說著跳起來叫著:“我自己去取”拉起蔚丫頭飛也似的去了。
師父一臉嚴肅道:“你這個師叔最精通園林、陣法、機關、易容等,我會盡量創造機會讓你跟著學的,但能學到多少就看你自己的造化了。”我恭恭敬敬又磕了個頭。他叫我晚上8:30後再來,並教了我出入八卦陣的口訣,進出的口訣果然是反過來的。
在“悅來居”門口,老猴子師叔指著屋子對師父道:“你吩咐其他人,任何人不得踏入悅來居半步。”看了看師父又自言自語道:“還是我自己擺個陣法保險。”說著忽的一閃,又進入了屋裡。我們只聽到一陣乒乒乓乓的聲響,就看見他踏著悠閒的步伐,雙手交替拍著並不存在的灰塵道:“這次就放心多了!”
桂花春風散果然香,四溢的掛花酒香縈繞在整個屋子裡。老猴子師叔緊摟著小酒桶,很小心地喝了半口,然後就眯上眼睛,仔細咂摸著。好一會才睜開眼睛嘆道:“果然是二十年陳的桂花春風散!”本來我還不清楚“春風散”這三字取自何意?但看老猴子師叔臉帶春風,靠在椅上一副舒服透頂的樣子,我就有些明白了。
師父講,這酒的桂花並不是來自北京培育移植的桂花樹,而是採自杭州滿覺隴的百年桂樹,還要在桂花盛開時節的太陽還沒出來的清晨開採。採集的桂花還要經過選花、水洗、水漂、破碎、浸漬、提汁、發酵、調較、過濾、醇化的工序,再裝入木桶埋地陳釀二十年始成。還有一點特別要注意的是用水,一般的水一用馬上就變味。師父的釀造用水都是從保定市淶源縣的拒馬河源頭泉水空運過來的,不過杭州的虎跑水和雲棲水也能勉強湊合。
我聽得直咋舌。師父看我認真的樣子,回了一句:“我有空教教你!”
因為師叔喝一口還仔細品味一番,時間就長了。師孃與裘姨早用完飯告辭去了。師父作為主人當然得陪了,師父都陪著,我作為徒弟的能走嗎?蔚丫頭是好玩陪著,齊管家好像是未置可否。
老猴子師叔經過馬拉松式的用飯終於結束了,嘴巴一抹一句:“這次你總不能說我牛飲了吧!”讓師父苦笑不已。原來還是故意氣師父的,這老猴子師叔!
8:30後蔚丫頭就回去睡覺了,我也該去“悟道軒”了。按著師父教的口訣,順利透過八卦陣。我還沒敲門,師父的聲音就傳下來了:“門沒關,自己上來吧!”
我拾級而上,上層用屏風分作東西兩間。一上樓梯的西間排列得有如圖書館的櫃子佔了三分之二的地方,裡面盡是一些古籍書與各種瓶瓶罐罐,甚至有幾個櫃是中藥鋪的抽屜,按照寫的還真是藥材,卻沒有我現象的大把的金銀珠寶。不過,我估計千年人參、萬年首烏之類的比金銀珠寶還值錢都說不定。南邊的窗前擺了個長桌方椅,不過這個長桌的長度也太長了點,足有三米多。奇怪的是上層檀香卻濃郁得多,味道好聞多了。
走過門洞裡面更簡單了,只有一塊日本式的踏踏米,中間是一個長几,几上是一個精緻細巧的微型火爐,上面還是架著一壺水,旁邊就是必須的附件、茶具等。室內安靜、清雅而簡潔,特別是半開的花格明窗把外面的半彎月亮引了進來,還真有些禪學玄道之感。但吸引我的是西北角那個冒煙的香爐,濃郁而不膩的香味就是那裡緩緩一絲絲飄出來的。
師父讓出個位置讓我象他們一樣盤腿而坐。“那是來自印
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