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正當孫斌垂頭喪氣，便要返回草屋時，一個叫唐勉的年輕人突然在背後叫停他，說願意請他在自己的豆腐作坊當個幫手。孫斌聽後，不由驚喜若狂，想不到在自己將要山窮水盡的時候，居然遇上貴人；這時他自然對唐勉千恩萬謝。
原來，唐勉也是今界解試的考生之一，他與孫斌兩人年紀又相去不遠，意趣相投，一時竟成知己。唐勉家原本在成都也算殷實之戶；唐勉從前卻是個敗家子，每日只懂吃喝玩樂，家資最終幾乎被他敗光了，父母也因此給他氣死。唐勉這才幡然醒悟，決定改過自身，重新做人，於是變賣了父母留下的一些產業，在市集中買了幾間房，做起賣豆腐的生意來。
孫斌白天便去豆腐坊幫手，晚上便回草屋挑燈夜讀。他見豆腐坊時有賣剩的豆腐，如果隔天豆腐便會發黴，無法食用，扔掉卻又可惜。他突發奇想，便建議唐勉製成“臭豆腐”來賣。他在現代見人做過“臭豆腐”；便讓唐勉將那些剩豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋來一口小缸，用鹽醃了起來。孫斌可不知這“臭豆腐”原來是清朝才開始面世的，而並非這個時代，否則他便不會提出這個
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