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除了生魚片外，還要處理北極貝、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃瓜、鮮橙、火龍果、檸檬、紫蘇葉、薄荷葉等配料食材。
雖然材料種類繁多，但趙大廚與他的助手分工配合，有條不紊地進行，絲毫未見忙亂。
不多時，食材散片處理完畢，助手拿過一隻扇形的黑色淺底大號陶盤，盤中鋪滿碎冰。二人小聲商議了幾句，隨後開始按預先設計好的方案裝盤。
“好厲害啊，這麼多東東，要擱我非亂套不可。”vip觀眾席中，馬得韜感慨地評價道。
“擱誰都一樣。唉，看來老趙做刺身也很有一套啊，要是沒人搞鬼的話，這場比賽肯定能贏。”肚子圓惋惜不已。
旁邊的江逸晨則專注地盯著舞臺一側的大螢幕，看得津津有味兒，一言未發。
鏡頭跟隨主持人轉到旁邊的一號臺，皇龍海鮮城的張雲峰師傅帶著自己的兩名助手緊張地操作著，他今天參賽金槍魚刺身作品名為《春江花月夜》，手法、刀工同樣嫻熟精湛，可謂場上勁敵。
時間大約又過去了半個小時，趙大廚的刺身作品已經擺好大半。只見主角金槍魚片都被打成卷兒，塑成一朵朵盛開的玫瑰，精心雕琢的黃瓜片則變身為綠葉；四周則由半紅半白的北極貝、白蘿蔔、紅蘿蔔、鮮橙、火龍果、檸�
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