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嗎?”
“沒有美領館大了,但誰又說,好吃的東西一定會在大店子裡呢?”劉天眉頭一挑地回答道。
“哦,那倒也是,那不如我們就去你說的譚家魚頭?你倆看怎麼樣?”項老師似乎看出了劉天的意思,暗自鬆了一口氣後,還是徵求起了兩位女神的意思來。
“那就去吧,我喜歡去小店裡吃,那裡吃著也自然些!”方雯心倒是有點體帖起項老師來,心領神會下也贊成的說道。
周子晨見大家都有去的意思也沒有反對,微微一笑下說道:“那我們去吧,不過那個店在哪呢?”
“不遠,就在身後100米!”劉天立即回答道。
不一會兒,在劉天的指引下一行人就來到了譚家魚頭火鍋店的門口。
放眼一看,店門雖然不大但也亮透,紅底黑字的門匾之上寫著四個古樸的漢字“譚家魚頭”。
“這老闆倒是有趣,用這麼個sè調搭配,食客離得遠了哪還看得清呀!”周子晨眼光倒是犀利很快就看出了招牌設計的問題。
“也是的,這不,我們湊到門口才看清這幾個字了。”周子晨也頗為不解的跟著說道。
可劉天卻不以為意地說道:“俗話說得好,酒香不怕巷子深,我看這老闆一定是用家傳秘方製做的火鍋魚頭,不然不會裝飾得這樣古樸,讓人產生遐想的!”
“嗯!說不定啊,這裡的風味還真的與眾不同呢,你們看這裡面的食客一個個的吃得眉開眼笑的,一定好吃得不得了!”
方雯心張望了一眼店裡的食客,不由得眼前一亮,好似發現了新大陸一般。
“哦!那我們快進去吧!”項老師聞言一看,也發現了店中的不同尋常,再不遲疑的立即推門而入。
店面內共有六張餐桌,每張餐桌正好對坐四人,店內雖然不大,但所有擺設均都工整考就,而且牆壁和屋內的設施都散發著淡淡的木頭清香,顯然這是一家剛開業沒多久的火鍋店。
“幾位客官,過來坐坐!!”一個三十左右長相親和的婦女,一邊用四川話熱情招呼著,一邊將項老師四人帶到了唯一的一張空桌上。
“老闆,你這店開張沒多久吧,這裡的桌椅都挺新的”方雯心打量了一眼四周,開口問道。
“這妹娃子眼力真好!我們這店才開張不到半年咧!看你們樣子是來成都旅玩的吧!”女老闆顯然也看出他們一行人不是本地的人,於是也感興趣地問了一句。
“是呀,我們今天才到的成都呢!”方雯心微笑著回答道。
“唉喲!幾位客官還真是來對地方囉,我們譚家魚頭可是正宗地道的川味火鍋,您們幾位別看這裡地方小,但凡是在我店裡吃過的客人,還沒有不吃第二回的!”
女老闆倒是為項老師一夥人的到來大感慶幸,並一臉自信的誇讚著自己的店子。
“好吧,你就給我們上一份三斤的鰱魚頭火鍋吧!”項老師在一邊翻看完了選單後對女老闆說道。
“好嘛!幾位客官還要不要點些別的配菜?”女老闆高興得又問道。
方雯心和周子晨一聽,也沒客氣的立刻就點出了七八樣不同種類的配菜來,等她倆點完後劉天已經不用再動腦子了,只需坐等上菜便是。
幾分鐘後,女老闆便端上來一個面盆般大的鴛鴦火鍋。辣的一邊,湯麵鋪著一層紅通通的辣油,還沒翻滾起來,就已經讓看著的人頭頂冒汗,全身燥熱了。
而鮮的一邊,湯麵盪漾著一片rǔ白sè湯汁,而散發出的陣陣淳香湯味,才聞上一口就已經讓人神清氣順食yù大增了。
沒一會兒,方桌下特製的小煤氣灶臺就將鴛鴦鍋裡的兩種湯汁燒得翻滾起來,而這時一盤盤的配菜和一個一分為二的巨大魚頭也被端到了桌面上。
隨著女老闆將大魚頭分別放入辣鍋和鮮鍋裡後,翻滾的湯麵又一下平靜了下去。這時女老闆才笑著說道:“大概只用等上3分鐘,鍋內的湯汁再次沸騰起來時,你們就可以開始了,不過在魚頭吃完前最好先放入一些清淡的配菜,豆腐,菇子和青菜都可以,等魚吃完以後再放內臟等腥味較重的配菜,這樣吃起來就不會串味囉,祝幾位客官吃得開心!”
“好,好!“
聽著婦女親和的聲音,看著婦女喜氣模樣,項老師連連點頭的回應道。
3分鐘的等待並不長,可放在眼前早就肌腸轆轆的四人身上卻是有些長了。加上這鍋中的湯汁受熱後散發出的更為香淳的味道,四人都盯著湯汁忍不住的直往肚子裡咽著口水
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