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奶倒入西米中,最後撒上燉好的燕窩就可以了。”
西米古代是沒有的,所以藍筱就吩咐了廚師用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成。
“金絲繡球,配料:滷水豆腐,鮮蝦仁,炸豆絲,卡夫奇妙醬,美國辣椒仔,芝麻醬,玉米澱粉,雞蛋,姜蔥汁,味精,雞精。做法:1、豆腐蝦仁打成泥加澱粉、姜蔥汁、鹽、味精、雞精,調味炸成丸子。2、把卡夫奇妙醬、美國辣椒仔、芝麻醬攪拌均勻。3、豆腐丸沾上調好的卡夫奇妙醬,再沾上炸好的土豆絲成繡球形即可。”
“卡夫奇妙醬是一種調好香鮮鹹味的蛋黃醬,是以精煉油脂為主的一種實用乳化調料。由精煉植物油,醋,蛋或蛋黃,糖,鹽,芥末粉,白胡椒粉,調味香料調製而成。
“明白了嗎?立刻準備配料,我做一份,給你們試試。”
廚師一聽,立刻讓人準備。
不出一段時間,金絲繡球和燕窩椰汁西米露便做好了。
“做好了,大家過來嚐嚐。”藍筱端著兩份給薄暮霖和冷凌逸,其他的人都圍過來品嚐。
“怎麼樣?好吃嗎?”藍筱一臉期待的看著冷凌逸和薄暮霖。
“有什麼好吃的,怎麼不算我們一份。”一個聲音先於薄暮霖說話。
三人回頭,看到薄暮寒和一個有些熟悉的人站在門口。“皇兄,你什麼時候回來的啊?”薄暮霖吃驚的看著薄暮霖身旁的薄暮軒。
薄暮軒笑著說,“怎麼,看到我,不開心嗎?有好吃的,怎麼都不叫我啊。”
“當然開心了啊,不過怎麼忽然回來了。”
“皇祖母壽誕,事情也辦的差不多了,就回來了唄。”
“那快點過來嚐嚐我的手藝吧。太子殿下。”藍筱笑著招呼他們過來吃。遞上幾雙筷子。
每人接過一雙筷子,吃起來。
“好美味啊。”
“很好吃。”
“嗯,不錯。”
幾個人頻頻點頭,就連冷凌逸沒說話,也是點點頭,表示稱讚。
御膳房裡面的人�
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