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‘道’為體系完整的思想學說，是宇宙、人生的法則、規律，所以中亞德人不輕易言道，不像曰本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能昇華為‘道’的只有茶道。要論起喝茶的講究來，我們亞德的先輩們可是令曰本人望而項背的咧。僅以古時‘茶神’陸羽所撰《茶經》一書為例，該書共三卷十章，將一切茶事活動一一細述。諸如造茶、選茶、炙茶、煮茶、飲茶乃至茶器茶具、碳火茶水，無一不求精、求工，分寸火候，一絲不苟，甚至思想意念都不得有誤。《茶經》中雲，煮茶用水，山間的水為上，江水為中，井水為下等。所以，好茶的人有時往返幾十上百里，就為了取一壺好水。
有兩故事為證：其一是說一次陸羽與友人相聚，叫僕人撐舟去楊紫江中取有天下第一水之稱的南零水。等取回後，陸羽隨手用杓舀起一杓，就說這不是南零水是岸邊水。僕人死不承認。陸羽不再說話，將水倒去一半，又用杓一舀，才說到了這才是南零水。那僕人嚇壞了，趕緊承認，他取了南零水後半路灑了，只好用岸邊的水加上。
另一則說一精茶的富翁家來了個乞丐，不討錢不討吃，他道：‘聽說貴府茶道精湛，請賜一飲。’結果，喝完後乞丐竟說：‘茶葉尚可，水亦不差，惜火不行。’主人氣道：‘你懂什麼，我用的是三年陳的樟樹碳，燒茶天下還有比它更好的碳嗎？’乞丐說：‘我家當年也極富有，但都被我飲茶飲光了。我平日裡燒茶的火是用橄欖核，那火只有藍焰，絕無半點火氣。先生不妨一試。’你看由此見之，亞德人
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