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把人馬xo重新放回了貯酒車,他的手握住了一個酒瓶,體積不大。王軒看向那瓶酒,是威士忌。目前為止,世上酒的價格最高的不是最好的葡萄酒,而是這種單一麥芽威士忌。辛辣,熱情的代表。
的確,喝好酒前3天不能吃味道太重的食物,會影響味蕾。喝酒前吃白麵包片也是這個道理。目的就是為了讓酒的味道在人的口腔內完美地散發開。雖然宴席總體比較清淡,但金槍魚也算是神級食物,味道再清淡又豈是片刻功夫便能消散的?
直到這時,周小小才把王軒真正看成自己的朋友。王軒見周小小選擇威士忌,暗暗稱讚。這是對好酒的尊敬,周小小是值得自己深交的。就這樣,兩人的友情看似不顯山不露水,就這樣在不知不覺中,提升到了新的高度。
王軒該給自己選酒了。他的目光在貯酒車上駐留,半晌,王軒的眼神驟然一亮,彷彿看到了自己的目標。手中多了一瓶酒,上面寫著兩個大字紫軒。
紫軒,甘肅產。價格低廉,味道還不錯,是王軒最喜愛的酒之一。其中,以85年為極品,王軒手中這一瓶,正是85年的紫軒葡萄酒。
第18章 宴會開始 三
紫軒葡萄酒是唯一國產高階葡萄酒。其味道並不如外國一些好酒的味道醇香,即使釀造紫軒葡萄酒仍然使用的是英國主導的月光生物製法,但是王軒平時更願意去喝紫軒,只是因為他彷彿能夠喝到其中的華夏味道。
周小小看見王軒拿了一瓶紫軒,也沒有說什麼,蘿蔔芹菜,各有所愛。和王軒的理念不同,周小小追求的是味蕾的極致。他更享受英國三大莊園的酒王,酒中之王!
選好了酒,王軒,周小小徑直去了衛生間。陳妍緊跟其後。丁逸還有些懵懂。“吃東西要洗手,喝酒也是同樣的道理。”陳妍提醒道。陳妍雖然並不怎麼喝酒,但是在那樣的地位上,沒吃過豬肉,總見過豬跑吧!陳妍在這方面明顯要強過丁逸許多。
半晌,眾人拿著開瓶器回到了座位上。
王軒一向是個重色輕友的人,他先幫陳妍開酒。自然的,周小小就幫丁逸開酒了。
開酒是需要技巧的。一瓶好酒,如果瓶塞斷裂在酒裡雖然不會影響酒的味道,但是無疑會影響好酒的美感,同時,這也是對美酒的不尊重。王軒和周小小的動作如出一轍。他們先將酒瓶斜放在桌子上,開瓶器緩緩插進木塞,直至完全插入。兩人神色都變得嚴峻,一方的空氣好像凝固,兩人的手緊握開瓶器,垂直於瓶塞,驟然用力。剛開始力氣很小,慢慢變地很大,瓶塞彷彿中了移動魔法,向著瓶口移動。終於,“邦”的一聲,兩個瓶塞同時完美地逃出了瓶口的束縛,頓時,一股奇異的香味瞬間充斥了這並不大的空間。
香格里拉到底是香格里拉。就算酒的品種不高,但是每種酒都是極品年份的存在。
丁逸彷彿已經迫不及待了,等不到王軒給他倒酒,自己就已經添了漫漫一杯,似乎害怕周小小和他搶,丁逸一飲而盡。
周小小憋住不笑。此時的丁逸漲紅了臉,連著咳嗽了好幾下,連罵道,“這什麼破酒,這麼難喝,還有一股澀味。”王軒優雅地笑了一下。
“紅酒不是這樣喝的。大多數紅酒的味道是細膩的,是需要品的。一般,紅酒酒液在杯中的高度約等於兩個手指的高度,在玻璃器皿裡的酒液不應該立即下肚,類似波爾多的紅酒需要一點的時間來醒酒。只有它充分和空氣發生反應,濃郁的味道才能真正釋放出來。”
似乎是覺得時間夠了。王軒將自己的兩指高的紫軒輕抿一小口,臉上流露出享受的神情。他繼續說,“喝紅酒的量也不宜過多,大約剛浸沒自己下顎的二分之一就可以了。喝它的時候你最好摒棄心中的一切,這樣也會更好的品出酒的味道。”
周小小拍手稱讚,“我已經沒有什麼要補充的了。”
丁逸是第一次喝紅酒,雖然第一次嘗試不太成功,但是並不介意他對好酒的好感。聽了王軒對酒的描述,“酒的細膩”幾個字真正地打動了丁逸。他喜歡寫字,無論楷書還是草書都需要細膩。即便是草書,也是粗中有細,雖然看起來粗曠,但其中仍然有著筆的細微之處,而且寫字是不能急的,丁逸從不是個缺少時間的人。所以,不過如何,他今天早已下定決心要嚐嚐酒的細膩。
丁逸站起來,深呼吸,然後坐下。其餘三人都忘記了面前的美酒,饒有趣味地看著丁逸。丁逸眼神一凝,拿過酒瓶,45度傾斜,兩指高的酒液穩穩地進入酒杯,沒有半點搖晃。王軒和周小小都暗中讚歎。
丁逸舉起
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