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翡翠樓是徐梧市最大也是歷史最悠久的美食樓，它幾乎見證了徐梧市所有的風風雨雨，幾十年來，不知道多少的酒店飯館美食樓在政治經濟的浪潮中興起覆滅，但翡翠樓卻能傲然獨立於徐梧市最繁華的動天路上，其店內食物的精美可以由此想見。

晚餐時，謝長江帶著王主任也到場祝賀。

在菜餚上齊整之後，謝院長面對著一大幫的小夥子只說了兩句簡短的祝詞：“建立白血病專科是我們中醫附一開天闢地地的頭一回，而讓還沒實習完的學生進入臨床，卻也是我們附一從未有過的嘗試。我只希望大家能夠努力學習、認真工作，把我們白血病專科建設得更大更強。”然後就宣佈開席。

這恐怕也是謝院長在公開場合裡說話最簡短的一次，但說出的話所達到的效果卻是以往中得到響應最多的一次。醫院裡除了留守的幾個老醫生護士，其他上班的實習生幾乎全部到場，在翡翠樓的二樓整整開了三桌。因為是第一天上班，大家的心情都有點莫名的激動，在謝院長說完話後那齊聲的鼓掌，與其說是歡迎還不如說是一種情緒上的宣洩，故此，雖然在坐的只有三十人，但掌聲聽起來卻也蔚為可觀。

然後，就是大家對著一大堆的美食大嚼。當然，在一邊吃飯的時候一邊還談論著那些令他們興奮的話題。

謝院長、王主任、姚慎、謝菲、危克平等幾人坐在一桌。因為領導在場，大家說起話來就不是很放得開，倒是謝院長本人的興致頗高，在席間與姚慎不停的說著話：

“你應該知道這翡翠樓的歷史吧？這翡翠樓建於四十年前，當時是一座國營的賓館，兼營飲食住宿，主要是用於來往的會議招待，當時掌勺的師傅是司馬南伩，因為炒得一手好菜，翡翠樓的生意是格外的紅火。改革開放後，司馬老師傅退休下來，賓館裡後繼乏人，店子裡的美食就要比以前大為遜色，再加上經營不善，店子面臨著當時所有國營企業的窘境。你知道他們是如何擺脫窘境的嗎？”

姚慎儘管心裡不是十分爽落，但聽到謝院長這一話題時，還是來了興趣，當下搖搖頭以示不知，看他如何分說。謝菲危克平雖不明院長用意，但還是停料著來聽。

“承包、改制，這肯定是當時所有國企所採取的措施，翡翠樓也逃不過這一規律，但看看現在各地的大小賓館酒樓，又有幾個是當時保留下來並發展得如此興旺的？”

“當時承包翡翠樓的老總是司馬南伩的孫子司馬運忠，二十出頭血氣方剛的一小夥，在別人都不敢揭榜時他跳了出來，先以霹靂手段將店子裡的不正之風整肅得乾淨了，然後把賓館的格局改做美食樓，請出他家爺爺在店裡坐鎮授徒，專營美食，不管是酒宴大餐還是風味小吃，一概涉獵，其中又尤以風味小吃為主，將一個小小的翡翠樓辦得有模有樣，甚至將各地的食客引來一快朵頤，於是，翡翠樓也就有了今天的規模，甚至在各地開始經營連鎖店。”

說到這裡，謝長江看看姚慎，道：“你明白我的意思嗎？”

姚慎在謝院長開始說翡翠樓的故事時，心中便有所思考，這時見謝院長動問，心中更是沒有疑慮，當下也不急著回話，先伸出筷子去夾了一筷紅燒肉吃了，這才道：“翡翠樓是所有國營企業的一個收縮影，同時，翡翠樓又是所有國營企業中少數成功的典範。”

謝院長點點頭，姚慎心中更是篤定。這些老前輩都喜歡藉著一些故事傳奇來表達他們想說的東西，要麼是為了表示自己見聞廣博，要麼是故弄玄虛，不過，也不排除他是用這個故事來啟發自己，就像那天自己去問竇黎的經營之道一般。畢竟身邊的故事才是最為真切可信，也是最為啟人思竇的。

“中醫也是國企，中醫面臨的醫改也如同當年的改革開放時的狀況一樣。一般來說，改革開放是能夠促進搞活的，不過，我認為中醫的開放搞活政策來得太遲。就比如眼前的翡翠樓，我們要生存，肯定得發揚具有我們中醫特色的‘風味小吃’，對於不具有競爭實力的‘住宿’，應當做適當的拋棄。”

謝院長點點頭。

姚慎繼續道：“思路已經很明確了，但要把‘特色風味’經營得好，卻也不容易。首先，我們缺乏象司馬南伩那樣的老師傅，我們中醫界的老手名家多已做古，而今留下的‘手藝’不過零星半爪，不足以應付當前市場，而我們後面掌勺的年輕人得靠自己背菜譜去摸索，但中醫的菜譜可是太過深奧而難以掌握，所以，這特色風味就弄得不中不西，或者是乾脆西化。沒特色的結果就是沒競爭力，沒競爭力的結果就導致我們目前中醫的現狀。”