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妹妹的黑豆漿,又香又濃。”
“嗯,主子娘娘也說那個好,說讓良妃試了,良妃如今日在日用呢。”烏喇那拉氏點點頭,“還是要喝些奶,豆漿哪能跟**比?”她還是固執的認定**一定比素豆子磨的漿子強。
“是!”年氏起身應著。
烏喇那拉氏看著蘇荔,“怎麼不說話?”
“早上爺還說荔兒天天又是**,又是湯,把爺撐著了呢!”
“算了吧,誰還不知道你?定是又把爺哄了回去對不對?不是看你真是為了爺好,別說爺了,就是我也是要揭你的皮的。”
“唉!荔兒還是去廚房吧,看來荔兒在姐姐的心目原是這等無賴之輩。”
烏喇那拉氏、年氏都大笑起來,連帶著順心、舒心也跟著笑著。荔兒笑笑倒也真的去廚房了,小紅便跟著,反正她也閒,再說除了蘇荔,她似乎也不知道跟誰比較好。3zcn.com
豬蹄凍其實和豬皮凍的做法一樣,只是顯得高貴那麼一點點。豬蹄是現成的,去毛放在鍋裡熬煮,一直到皮化肉散骨頭都酥時,把骨頭去了,濾去雜質,調好味道,再放在方形的鐵盒裡放到冰格里凍了起來,晌午時取出,切成一分厚的片子擺成盤,淋上香油姜醋汁,端到烏喇那拉氏和年氏面前。
“這用豬蹄做的?”烏喇那拉氏簡直就不相信這麼晶瑩剔透,清爽可口的東西竟然是用粗陋的豬蹄做的。
“是啊!姐姐,已經跟您說了一百萬次了,食材沒有貴賤之分,只有廚師的好壞之分。年姐姐,我放了很多姜,您可以吃些。”她看年氏吃了一塊,想吃第二塊又怕怕的樣子笑道。
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“又在吹牛!”門外傳來胤禛的聲音,很快又傳來十三的笑聲。
“嫂子們,我又來了。”
“十三叔真是好口福,蘇妹妹正給德主子試菜呢,可巧你就來了。”烏喇那拉氏、年氏忙跳下了炕。胤禛兄弟倆一揎簾子進了屋。
“給德娘娘做的?”十三竄上了炕,看著豬蹄凍眼睛直閃光,也不讓人,弄了一塊放進嘴裡,還沒來得及品滋味竟就滑下喉嚨裡去了,忙再挾了一塊,放到嘴裡細細的品著。
胤禛懶得看他,低頭讓蘇荔取了頂子,又接過毛巾擦了臉,去了朝服換上件輕快的單衣這才坐到了桌前,挾了一塊,嚐嚐看著蘇荔。
“什麼做的?”
“爺覺得呢?”蘇荔喜歡看他這樣的表情,洗了手。給兩人端上紅棗桂園湯,也是冰鎮過的。胤禛剛從外頭回來,也正熱得很,雖不喜甜食,但還是喝了下去,味道不很甜,棗香濃郁,可是卻只看見一顆顆的透明的桂圓浮在湯中。
“棗你熬化了?”胤禛攪動著湯。
“是啊,棗切了放在布袋裡放在水是裡熬,湯紅後下桂圓,紅棗與桂圓本就極甜,便不加糖了,爺覺得德娘娘會喜歡嗎?”
“我不知道娘娘是不能喜歡,但老爺子一定喜歡。”十三一飲而盡,卻看到蘇荔的一臉不以為然,忙笑道,“嫂子可還沒說這是什麼做的,這般特別。”
“豬蹄子啊!”蘇荔這才笑了。
烏喇那拉氏看蘇荔笑了這才過來,“看把妹妹能的,也是,誰曾想豬蹄子也能做成這樣。”
“可不,就是我這不愛吃肉的都忍不住吃了好幾塊,又清爽又可口。”年氏笑著附和。
“也不能當飯,爺跟十三爺餓了,弄點正經飯來。”胤禛白了蘇荔一眼,又看看烏喇那拉氏,“爺不回來,你們三個是不是也打算這麼混了?”
“沒有,這兩道都是費工的菜,才還跟姐姐說,要不晌午咱們簡單一點,煮些面吃吃。”蘇荔忙解釋,烏喇那拉氏的午飯是蘇荔親自在小廚房裡做,做了豬蹄凍又熬了紅棗湯,就沒時間弄飯了。
“昨兒的粉絲湯不錯,弄碗給十三爺嚐嚐。”胤禛想起來,忙說道。
“那做麵條吧,粉絲夜宵好,麵條也是極好吃的。”蘇荔忙領命而下,烏喇那拉氏搖頭。
“昨兒荔兒還給爺做了夜宵?難怪一早眼睛都是紅紅的,可見是陪著爺熬夜了。早知道就讓爺去她那兒了。”
胤禛不說話,十三呵呵的笑嘆了一口氣,“要知道晚上有夜宵吃,只怕今後四哥要熬夜時直接便去小四嫂那兒了。”
“也是,爺又不愛點心,丫頭們手藝又沒荔兒的好,難得聽爺說什麼好,可見是荔兒做的湯真的好了。”烏喇那拉氏一向是以胤禛的需要為最高的目標,此時想想,讓爺餓著還是讓蘇荔累著的天平不用
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