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“什麼?這才是第一步?”董飛疑惑道。
“沒錯,這酒夠烈,存放數年也不會酸敗!但香味不足,還需要勾兌!”
“勾兌?什麼是勾兌?”董飛第一次聽說酒還需要勾兌。
“酒分為很多種類,特別是蒸餾出來的酒各有特色,但又都有所缺陷。用較為柔和的酒和口味較辛辣的酒合而為之,才能得到口味適中完美無缺的酒,這個過程就叫勾兌!”
“我明白了!小主人,您說的這個法子我們釀酒之人稱之為調香!”
李陶笑道:“就是這個意思!勾兌出什麼酒,調出什麼香味,你是內行,我就不班門弄斧了!”
……
秋風破的名聲越來越大,按理說李陶應該樂得合不攏嘴,可是李陶卻高興不起來,他又遇到麻煩了。
或許是秋風破的人好說話,或許是秋風破的錢賺得太容易讓人覺得眼紅,到秋風破吃霸王餐的人越來越多,而且方法也是花樣百出。
有的是白吃,可到了結賬時,要麼就一句話“沒錢”。要麼是露出“誰敢收我錢”的架勢。這種人往往是一些“混混”,李陶一般都息事寧人草草了事。有的時候會有一群人猛吃一頓後,在無人付飯錢的情
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