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和番茄見剛一起翻炒,起鍋時放了焙乾出香味的芝麻以及蔥蒜薑末。
“小碗,”這時候張嬸也開啟了這邊的烤爐,回頭道:“羊排也烤得差不多了。”
“拿出來我放些香料,再略微烤上一會兒就好了。”林小碗把番茄醬版的糖醋里脊盛入盤中裝飾,等抬頭就見張嬸和禾苗已經取出了烤得恰到好處的羊排。她在羊排之上又塗了薄薄的一層油,然後把之前研磨好的辣椒粉和孜然粉依次撒上,重新送入了烤爐。
不一會兒,廚房中蔓延著奇異而香辣的味道。所有人幾乎都忍不住停下了手中的動作看向烤爐。
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“每年都是如此,”朱玉芙湊到王妃的身邊,“從宮裡回來這天,飯菜會格外好。當然了,也會格外合父親的口味。”她說著神色間有些不滿,“廚房的那些人,各個都是……”
“好了!”王妃打斷了她的話,低聲道:“過會兒王爺就要過來了,你要還是這樣的話,不如就回你院中用膳好了。”
“那怎麼行!今日三姐姐和五妹妹都要過來,還有四弟……”朱玉芙皺起眉頭,“娘,我也就是在你跟前抱怨而已。要我說,廚房的那些人若是隻顧著討好父親的話,母親也大可不必留著了。”
“你懂什麼。”王妃笑了笑,拿著帕子輕輕給朱玉芙擦了下臉頰,低聲道:“你只需要好好表現就是了。今日……”她正想說什麼就聽到外面丫鬟的聲音呢。
“三姑娘安好。”
“我來給母親請安,這些日子裡我在家中閒來無事給母親繡了一個荷包,不知道母親可喜歡呢。”朱玉菱的聲音從外間傳出,屋裡朱玉芙撇了撇唇角卻沒有再說什麼,甚至連之前的表情都收拾得乾乾淨淨,如今端坐在王妃身邊臉上只是清麗得笑容。
丫鬟進來通報,不一會兒朱玉菱就被帶了進來。她在此處見到朱玉芙毫不吃驚,反而是給王妃問安送上荷包之後笑盈盈地跟朱玉芙打了個招呼,與早些日子知道她跟劉家婚事時的表現可謂時大相徑庭。
王妃誇讚了朱玉菱手藝有所精進,又問了這些日子府中的事情,不等多說兩句外面丫鬟就又進來通報說是五姑娘和四少爺也來了。她這就起身道:“既然大家都來了,不如坐在外邊一起說話,這些日子芙兒跟著我入宮,你們姐妹也許久沒說話了。午膳就留下來,在我這裡用好了。”
朱玉菱哪裡有不應的道理,跟著王妃就起身和朱玉芙一左一右跟在王妃後面出去。外間朱玉萌和四少爺朱鈺林兩人見她們出來就連忙起身行禮。王妃笑著示意他們姐弟免禮,坐下之後眾人才又按序齒落座。
這日才算是周王府一家大小齊聚一堂的日子,周王自然是不會免俗,在廚房傳膳之前就到了王妃院中。還未進屋,他就聽到了屋中一派其樂融融的樣子,一進門就見如今府中最大的女兒領著一群弟弟妹妹給他請安,而王妃更是起身站在後方含笑看著他。
府中上下一派和樂,他自然是高興了三分。坐下問了三個女兒些家常話,又問了朱鈺林的功課,轉頭就對著王妃點頭道:“王妃操持府中上下瑣事,這一年也辛苦了。讓他們傳膳吧。”
這頓午膳是全家聚餐,廚房準備的自然是格外豐盛的。就算周王夫婦素來算是節儉,今日的菜餚也足足有二三十道。八涼八熱八葷八素,再加上八道大菜,擺滿了桌子。而這些菜餚之中,最為顯眼的莫過於拿到色澤紅亮誘人的糖醋里脊。
至於那滿屋子的香味,更是來自於那道香辣孜然烤羊排了。
孜然和辣椒的味道把其他菜餚的香味都給壓了下去,而孜然這種陌生香料的味道更是讓人心生好奇。更別提,這一道還是周王最為喜歡的燒烤類菜餚了——完全把田嬤嬤用盡心思做的烤鴨給比了下去,至於李嬤嬤做的門釘肉餅等更是被冷落到了一旁。
而紅亮誘人的糖醋里脊更是讓滿口油膩的周王喜愛非常,就連本來對這頓放不怎麼滿意的朱玉芙都在小嚐了一口之後露出笑容,問出了周王想要問的話。
“這道菜是誰上的?”
第27章 內宅
“這烤羊排的香辣味道用的是廚房中封存已久的香料孜然和朝天椒的粉末,然後奴婢調了烤羊排的醬汁,慢烤入味,之後撒上香料加大爐火,就烤出了外焦裡嫩的口乾。”林小碗站在屋中,面對著一屋子的主子卻沒有一點的露怯。轉而看向另外一份被點名的糖醋里脊,繼續道:“過年時宮裡賞賜下來的紅果,味道酸中帶絲甘甜,頗為爽口解膩。奴婢把紅果去皮熬成醬汁,然後裡脊肉入味裹上雞蛋和麵粉下油鍋炸…
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