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興地接著道：“再比如這豆腐，不能下鍋就煮，第一鍋水得倒掉，那叫去滷味。豆腐去過滷味，拿出來攪碎了，放點醬滿園的小醃菜……沒有小醃菜也行，你就把暴醃的青菜皮拌一點進去，再加上一點小蔥。“小太監聽完了，長吁一口氣道：”看來這廚子真不好當呢。”
“那是……”陸展亭拍拍他的肩道：“多多學習，精益求精。”小太監開心地道：“還好我不用當廚子，這麼複雜，學都學不來。陸公公，我給你做飯那會兒，還要給主子們送飯，要是又醃又爆又切的，上頭非剁了我不可。再說了，上頭說陸公公您在修行，我要是敢在裡頭不小心沾了油沫子進去，就要把我打發到浣洗房去。夥頭房送飯可是一門輕活，當年我爹託了不少人才弄來的，陸公公，對不住了。”小太監說著趕快收拾起食盒跑了。
陸展亭眼直直看著那一盤水煮青菜，突然一拍桌子笑道：“王兄，來來，這是長白樓的水晶蹄，韌而不老，味香多汁，李兄，來來，嚐嚐這德月樓的果木烤鴨，鴨是正宗的填鴨，脂多但不油膩，小二，來一壺十年份的浙江花雕。”他說著就高興起來，拿起茶壺替自己倒了一杯，一飲而盡，道：“好酒，果然溫良純厚尤如女子。”他就這樣一杯茶一口菜，倒也吃得有滋有味，吃飽喝足樂滋滋地往床上一倒，睡到半夜腹如
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