第203章 檢查(第1/2 頁)

五店店員們一起都嚐了嚐所有的酒，都發現了其中不對勁的地方。 但他們對酒的理解能力都沒有馬爾科強，而且店員們很少去喝店內的酒，只會在聚會或者過年的時候，老闆允許的情況下才會喝，也只是記得一個大概的味道。 女店員們都記得‘甜蜜心事’這杯酒的甜膩口感，喝到嘴裡都不由得皺巴巴一張臉。 這個時候店長早就將妮婭和馬爾科請到了空閒的包廂內，門店口上也掛上了暫停營業的牌子，留下兩個店員服務還沒吃完甜品的客戶後，其餘的店員都放下了手裡的活到包廂集合。 馬爾科看了看這架勢，低頭湊近妮婭耳邊說道：“妮婭醬不是來偷偷視察的嗎yoi，怎麼看起來倒像是在……” 他最後這句話並沒說完，給足了妮婭想象的空間。 妮婭自己也不知道為什麼會變成這樣！ 看著店長非常信任她的將所有員工都召集過來，她甚至在想，啊？難道自己幕後老闆的身份暴露了嗎？為什麼店長這麼信任她？ 可隨之，店長拿過來的紙條就解答了她的疑惑。 “客人您好，我們老闆說，您是她的朋友……”對方將紙條遞過來，上面的確是波蘭的字跡，寫著讓這位金髮小姐代替她處理五店的事情，她很信任這位小姐。 妮婭在總店給波蘭留下好幾個對標幾個店鋪的小傳送陣，用來傳送後廚甜品以及平時的工作紙條的，員工們並不會亂用這些傳送陣。 當時開年會的時候傑夫傑瑞特別提醒過，平時不要亂用傳送陣，會消耗法力值，之類的云云，總之就是怎麼誇張怎麼來，什麼用多了會導致食物品質受損啦！到時候訊息傳遞不及時可能會有危險啦！ 把店員們嚇的對傳送陣異常照顧，平時根本就不會擅自亂用。 “所以，接下來的事情，就拜託您了，客人，我們會全力配合您。” 妮婭和馬爾科對視一眼，馬爾科朝她挑了挑眉，似是在詢問她的意見。 妮婭想了想，說道：“那先去酒窖看看吧。” 甜品店的客人們全部都用餐完畢後，店長直接關閉了甜品店大門，將玻璃櫥窗的百葉窗簾也拉下後，外面的行人們都看不清楚門內在做些什麼。 妮婭先是讓其中兩個店員去檢查店內的監控系統是否執行正常，又讓店長召集所有店員都在大廳內等候，自己則在男店員的帶領下和馬爾科一起來到酒窖。 酒窖都是建立在地底下的，這也是妮婭前面幾家店鋪沒有的東西。總店的酒都是妮婭每天早上讓達旦一家傳過去的，她當初畫總店的設計圖的時候，完全沒想到未來還會有酒這一項選擇，因此沒考慮過酒窖。 一開始就是直接放在後廚的，後面後廚自己都有些不夠用了，酒桶實在是太佔地方，就索性都是每天傳送了。再到後來，總店擴張後，位置才是大了一點，但這種建立在地底的酒窖還是沒能建成功。 於是後面的甜品店分店，妮婭都會注意這方面，會提前設計好預留出地窖的位置。 “我們並不會每天都來酒窖。”男店員在拿著店長給的鑰匙時，還不忘和妮婭進行講解，“通常一桶酒拿出來，用完才會去酒窖拿下一桶，所以我們過來的頻率並不高，另外，酒窖的定期檢查和維護清理工作是每週一次。” “店內的銷量我並不是很清楚。”擁有財務報表的妮婭睜眼說瞎話，她走在男店員和馬爾科的中間，詢問道：“一般一桶酒用完需要多久？” “通常情況下是三天。”三人一同走上向下的延伸的樓梯，妮婭順便檢查了衛生情況，如同男店員所說，衛生情況都還算不錯，至少這一條樓梯走廊乾乾淨淨，毫無灰塵。 每一批店員回來的時候，妮婭都會提醒傑夫傑瑞一定要帶他們講衛生。 做餐飲業這一行，個人衛生以及店鋪衛生真的很重要，至少要讓顧客吃的放心，才對得起這些甜品昂貴的價格吧。 妮婭真的是良心老闆了，店員們的工作服都是四套換洗的，一天換一套，甜品師必須要戴帽子戴口罩戴手套，前面工作的店員也要注意手指甲清潔，大家的精神面貌關乎著店鋪帶給客人的感覺。 男店員開啟酒窖門前的大燈，將酒窖門開啟，率先進去後做出一個‘請’的手勢，妮婭隨後進入，馬爾科則是在門口逗留一瞬才進去。 這一批酒若是味道都和原本的味道不同，想來都是要廢棄掉的。 男店員從旁邊的消毒櫥櫃裡拿出挖酒勺，這是一款特製的木勺，非常長，能從酒桶裡挖出酒來，適合搬運酒。 他找到標註著‘甜蜜心事’的酒桶，挖出一勺來放進碗裡，妮婭看了看馬爾科，馬爾科瞭然的上前端起碗就往嘴裡送。 不過是喝了一口，馬爾科就感覺到明顯的不對。 馬爾科放下酒碗，湊近酒桶附近聞了一下搖搖頭：“味道還是不對，這種情況持續多久了yoi？” “我們也不知道。” 男店員怎麼可能會知道這些事情，之前就說過了，酒送過來後，店員們都是直接放到酒窖裡面的，並不會挨個進行品