第64章 學做東坡肉(第1/1 頁)

終於有家丁過來，幾個人想去扶錢有財，卻被他制止，他一動下半身就痛得撕心裂肺。 “你們這些廢物，我養你們有什麼用。”錢有財怒喊一句，扯到傷口又一陣痛，不得不輕聲道：“去找東西來，把我抬回床上。” 錢夫人也是怒火中燒，直接給了丫鬟兩巴掌，“廢物，還不把地上的東西清掃乾淨。” 丫鬟委屈的捂著臉，她不敢反駁，忍著眼淚，立馬去找掃把來清掃。 家丁們找了一塊木板，準備把錢地主抬上木板。 兩人抬不動，四人每人抬一邊，一動，錢地主就發出殺豬般慘叫，家丁們抬也不是，放也不是。 好在錢夫人發話了，“抬起來。” 四人聽到後，頂著巨大的壓力把錢地主抬到木板上。 四個人，每人抬一個角，才艱難的抬起來，晃晃悠悠抬到房間的床上。 短短一段路，四人都抬出了汗，對視一眼，深刻的認為：他們抬一頭豬都比老爺要輕鬆。 沒多久，於大夫就來了，給錢有財檢查了一番，確認只是拉傷。 交待臥床休息七日，開了些藥。 錢夫人這才安心下來。 “夫人，杜安和讓人送了口信來。” 錢夫人和錢有財兩人都緊張起來，“他說了什麼？” 家丁回想來人說的話，“他說，想贖回管家就要準備五十兩給他，不然老爺的秘密就不保，到時候可能秘密就不是秘密了。” “什麼秘密？”錢有財一臉問號？ “老爺，你有什麼秘密是管家知道的？” 家丁回道：“來人沒說，只讓小的轉告你。” 錢有財想著自己很多事都是交待管家去辦的，難道他把自己的事吐露給杜安和？ “行了，你下去吧，杜家村來人一定要儘快稟報。” “是，小人明白。” 錢夫人想了一下，“老爺，你說杜安和會不會知道我們賄賂縣丞之事？” “這絕不可能，我都是一個人偷偷去見縣丞的，管家又不知道我們談話的內容。”錢有財回想起當時的情景，肯定的說道。 不會是他養的外室被杜安和發現了吧！ 錢有財打量著錢夫人，要是被這個母老虎知道，肯定會大鬧一場。 不行，等他好一點，一定要把他們母子安排去隔壁鎮上才行。 林晚月不知道她瞎蒙的一句話，讓錢地主夫妻兩人心思各異，揣測不安。 林晚月被孩子們強制在家休息了一下午，揭開豆芽，看到已經可以吃了，拿了兩把出來，讓老四清洗。 今晚準備做一道香而不膩的東坡肉，林晚月在旁邊指揮杜青峰做晚飯。 拿出一塊兩斤多的四方五花肉，讓老大洗乾淨後，冷水下鍋。 “加入兩勺酒，煮至變色後撈出過冷水。” “青雲，另一個鍋燒些開水。” 杜青雲看火，杜青澤餵鴨子和兔子。 杜青峰看到肉全部變色後，出了很多浮沫，“爹可以撈出來了嗎？” 林晚月坐在凳子上，往鍋裡看了一眼，“可以了。” 杜青峰把肉撈到裝好冷水盆裡面。 “把肉改刀，切成四邊都是半指長的肉塊。” 杜青峰看著自己的手指，半指大概有多長，對著肉比劃位置，慢慢的切起來。 杜青雲，看大哥動作有點慢，起身洗鍋。 “把肉塊放進鍋裡煎出油脂，煎至上色，就可以夾出來備用了。” “青蓮，去房間拿點棉線出來，還有冰糖等下要用。” 東西都放在櫃子的下層，她可以拿得到的。 “青雲改中小火，你把我今天新買的砂鍋洗乾淨。” “青峰再切點蔥段和薑片，放在砂鍋底。” 林晚月聞著肉香，提醒道：“青峰，肉可以翻面了，你用筷子一個一個的翻。” 杜青峰立即放下菜刀，拿起筷子，站在鍋旁，剛夾起一塊肉，就有油爆了一下，濺了點在他的手背上。 燙得他一抖，另一隻手，不自覺的摸著剛才被燙到的地方。 “燙到了別害怕，舀水對著傷口慢慢的衝，水能緩解疼痛。青峰去沖水，青雲翻面。” 林晚月看著只是一點點油，燙了一下。 衝一下冷水就沒事，也不著急，教他們遇到這種事應該怎麼做。 杜青雲接過筷子，杜青澤聽到爹的話，立即舀了一勺水等著，大哥一過來，就慢慢對著傷口衝。 “你們記住被燙傷第一件事，一定是先衝冷水，如果傷口太大，衝一刻鐘後，再上藥，記住了嗎？” 這些急救知識，是一定要讓他們記住的，誰也不能保證自己一輩子都不被燙到。 “爹，我們記住了。”四個孩子都認真的點頭。 “爹，衝著冷水，剛才燙到的地方真的不痛了。”杜青峰興奮的說道，這個方法真的很有用。 林晚月笑道，“試過就知道效果了。青雲把肉拿過來，我教你們怎麼綁。” “把肉全部綁成十字就可以了，這樣做是為了等下燉肉時，肉不會散開。”小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！