第90章 酒後談事正好(第1/2 頁)
蕭遙一個長手直接拉住了我,“嘿嘿,我蕭某人,請一個人喝酒還是可以的,你不用走。”說的同時,把我按下了座位,然後也在旁邊坐下。 我滿意地拿起桌面的小酒,仰頭而盡。 蕭遙趕緊舉起一杯,”來,敬一個,敬我們陸涼涼老闆今日開張大吉,生意興隆 。“ 聽著他的祝福,我敷衍地舉了舉杯,權當了回禮。”你就別取笑我了,今天也就宣傳,能有多少生意?!我方才問了小李了,差不多也就兩三百兩的樣子。” “有這樣的成績,也算不錯了,”蕭遙品著酒,悠悠說著。 我點點頭。 今天客人還算飽滿,因著菜品都是沒收錢的,純賣酒也收入這麼多,我已經很滿足了。只是,活動過後的人流量,那就要重新考量的。 “我在廂房吃,故而沒有太留意客人的留存時間和流量,但是我出入廂房經過過道的時候,多少聽到大家對你家的菜品還是挺滿意的。” “嗯嗯,我傍晚出來走走的時候也是,能看出大家對這個菜品還是很接受的。”我應和著,別的不敢說,我對自己的出品還是有信心的。 “你對自己還挺有自信?”蕭遙彈了一下我額頭。 我疑惑不解,“你無故傷我幹啥?” 蕭遙收了手,摸了把鼻子,不甚自在,“我這不是怕你太過樂觀反而希望越大失望越大嘛。” “哈哈,你是擔心我因為大家都覺得好吃就期待過高?”我不禁莞爾。 蕭遙點點頭,大致是表示同意我的猜測。 “哈哈,”我笑著,“蕭兄,你不用擔心,我不會期待太高的,這個市場就這麼大,我這個產品才剛進入市場呢,總得驗證一番,我明白的。” 蕭遙倒是沒想到我這樣想,有點意外的樣子,“你倒是挺穩紮穩打啊。” “當然,”我笑著,因為酒精的緣故,眉眼都有了放鬆的感覺,“我又不急著發財。慢慢來呀,不行就再調整唄。” “哈哈哈,”蕭遙無奈,“果然是陸家大小姐,賺錢都賺得那麼散漫。” 愛財而已,但是我不需要急功近利啊,畢竟我困在這裡可是很久很久。 當然,這句話我可不能說出來,要不然蕭遙可能要把我當神經病送走的說。 “你做好心理準備就行,經過活動這一波,之後你要收費之後,這裡面的客流量肯定是會減少的,你只需要一直保持這個心態,慢慢根據變化去進行調整策略就成。”畢竟是做了多年老闆的人,蕭遙提前給我做思想準備。 我點點頭,“不過,不瞞你說,我也不打算走量產。” 蕭遙皺了眉頭,“你說什麼?” 我嘴角一勾,“我打算走限量供應的策略,也就是客流量是限定的,一天就做這麼多的量,之後再怎麼來都不招待。” “這個策略倒是不錯,但是你的這個菜品在市場還算是新人,你這樣限量,怕不怕推不開。“正是因為是新品,才要如此供應,正所謂物以稀為貴,這個小龍蝦限了量,吃過的還想吃的要等,沒吃過的聽說了也要等,一直吊著胃口的才更讓人迷醉呀。” “哈哈,”蕭遙笑開,經不住用手指戳了戳我的額頭,“你啊,人小但是鬼靈精得很。” 我挑了挑眉,不置可否。 本來就是,人本來就有劣根性,那種一直得不到的誘惑,總是散發著迷惑人心的魅力,即使想控制卻大多會屈服。 如同前夫,他定然也是知道出軌是不對的,但是他不也還是受不了誘惑,選擇背信棄義去屈服了嘛? 想到這,眉眼不由漸冷,”醉清樓大多來的是男人,這種誘惑他們肯定是尤其要扛不住的。“ ”咦咦,“蕭遙舉起酒,”你怎麼突然搞男女對立了?雖然不知道你意有所指什麼,但是也不是所有男人都禁不住誘惑。” 蕭遙倒也挺實誠,直接為男正名。 我笑了笑,舉起杯子一飲而盡,然後才說道,“是的,是的,總有例外。”只是那個例外,大家都以為自己遇到的時候,其實並不是。 “反正走的限量營銷,開張活動後就算客人驟減,我也沒所謂,慢慢打市場,以產品說話。只要我的菜品狗好吃,之後怎麼推,都定然會有效果的。對吧?”說著,我向蕭遙挑了挑眉。 蕭遙大概意會到我說的正是他,也就莞爾一笑,“的確,只要這個酒香,就不怕巷子深。” 也不等我說什麼,蕭遙又繼續說道,”當初我選的這個地址,就是不想太累,有太多的客人,沒想到後面越經營,知曉的人也就越多,因此現在基本也是不用愁客人的。“ “對啊,”我點著頭,“那我就更不用如此擔憂客流量的問題了。我之後只需要慢慢研究菜品就是,客流量的事情,之後再擔憂吧。” “講到這,如果你限量,如果你閒下來,要不你也過來我醉逍遙當廚娘吧,我正好也可以給大家增加新菜色。”蕭遙突然把主意打到了我的身上。 我瞪大了眼睛,“蕭遙,你是當我勞模啊,我在我那邊幹完還過來你這裡,我是多缺錢。” 我這麼一抗議,蕭遙趕緊陪笑,“我一時想法而