第167章 年夜飯(第1/1 頁)

要知道，以前的陸摯，就是個不講道理的混賬。 他們怎麼也想不到，這頭倔驢居然還有轉性兒的一天，給老兩口激動的話都說不出來了。 “看看，這老兩口沒見過世面的樣子，咱們婦唱夫隨的時間多了去了，非要跟看猴一樣看著咱，真是沒見識。” 陸摯對兩老這樣有些嗤之以鼻。 不止他們老兩口，家裡的其他人，有一個算一個。 老在他媳婦面前說他的壞話、揭他的短幹什麼？ 他這麼大個人不要面子麼！ 白婉清笑道：“那是你不知道，有些家庭的父母可沒這麼好相處，總覺得兒子才是自己家的，媳婦是外人，女人伺候男人天經地義，男人伺候女人就是大逆不道，男人連廚房都不能進呢，別說幫忙打下手了。” 尤其在這個年代，這種事可太多了。 陸家父母開明，所以看到兒子兒媳感情好，才會這麼高興。 陸摯哼哼道：“他倆再怎麼也是國家幹部，男女平等的基本觀念還是有的，要是連這點覺悟都沒有，我爹也走不到現在。” 白婉清笑著打了他一下。 “你今天準備做啥？” 陸摯開始著手處理食材。 “家裡人多，我打算做八個冷盤，八個熱菜，四個湯，四樣果品，四樣粥品，再吃個湯鍋打邊爐，這樣無論是老的還是小的，都能吃得很滿足。” 陸摯驚訝道：“這麼豐盛？那你豈不是要累死！” “這不是有你嗎？再說了，這些東西我早就準備好了，以你媳婦我的能力，很快就能搞好，問題不大。” 要不是有些食材不能用，白婉清甚至還能做的更豐盛。 她先把雞鴨魚切塊，分別燉了幹筍老母雞湯，酸蘿蔔老鴨湯，鯽魚湯煎得兩面金黃再倒入開水，湯汁燉得白如乳水，她又加了甜甜的白菜和嫩豆腐，用小火煨著。 “一會兒再做個豌豆尖的素湯，這是冬天裡面最甜的蔬菜了，新鮮又嫩氣，還好京市這邊有四季青的暖棚豌豆苗賣，可好吃了！” 陸家的廚房足夠大，她也能夠施展得開來。 “接下來就要做大菜了，你幫我把冷盤都切了！” 冷盤的菜基本都是現成的，有她早就已經做好的醬牛肉，四川臘腸，臘排骨、金華火腿和風乾雞，還把大西北那邊的特色羊腿烤上了，又切了溫棚的黃瓜絲，拌了個豬耳朵。除此以外，白婉清還順手做了個白灼蝦，配上兩種風味不同的蘸料，一辣一鹹，老少咸宜。 這些冷盤早就備好了，也不算費功夫，做熱菜才是最費工夫的。 四喜丸子當然是要做的，老爺子喜歡吃紅燒肉，她也給整上了，糖醋排骨是白暖暖最喜歡吃的，考慮到宋雲苓喜歡吃魚，白婉清又做了一道酸菜魚，熱油一潑下去，麻麻辣辣的花椒迸發出一道又一道的香味，最後再炒了個京醬肉絲。 至於素菜，白婉清做了個番茄炒雞蛋，也學著東北那邊做了地三鮮和拔絲地瓜。 這些菜都很費功夫，白婉清忙得都快出殘影了。 還好，宋雲苓一看情況不對，馬上就來幫忙了。 最主要的是，家裡本來就有個做飯的保姆，晴媽一看她轉不過來，也來幫忙。 白婉清瞬間就輕鬆不少。 打邊爐就用麻辣燙的底料，這個底料也是她超市裡面帶的，切一小塊就好了。 白婉清往裡面加了點奶粉，湯底一下子變得濃郁了起來，飄出了陣陣的香味。 陸摯翻出了家裡吃涮肉的銅鍋，白婉清把湯底倒了進去，又指揮他把羊肉牛肉切的薄如紙片，方便等會兒涮肉。 陸摯從小喜歡耍刀，刀功是很不錯的，他又切了些配菜，擺滿了一桌子。 看著跟後世去火鍋店吃火鍋一樣，相當的豐盛。 四樣粥品，她分別熬了皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、青菜雞絲粥和南瓜小米粥。 海鮮粥裡面加了蝦、貝類和幹瑤柱，鮮美的要把人眉毛都鮮掉了。 宋雲苓看著此情此景，不由的笑了起來。 “老陸家好久沒有這麼忙活過了，平時吃飯，也就我們老兩口子，這下真是把我們家所有的鍋碗瓢盆都拿出來了。” 水果她準備了蘋果和沙糖桔，乾果則是她之前自己炒的話梅味瓜子，外加水煮的滷花生。 飯菜都還沒有出爐，她先把水果和乾果都捧了出去。 外面的親戚已經開吃了。 “我的天哪，同樣是瓜子，這個味道怎麼就這麼好呢？這個滷水花生也是，怎麼做到這麼好吃的？” 明明都是很普通的東西，可是經由白婉清一做，外面的人恨不得把自己的舌頭都吞掉了。 宋淮陽和宋淮安早就知道這個弟妹的本事了，直接在外面哐哐吃，一吃一個不吱聲。 一直吃得肚皮都快要撐破了。 “這瓜子和花生就算是出去開店賣，也會有人買的，這滷水做的實在太好吃，婉清啊，你會不會做滷菜啊？能不能給我們滷點肉來吃啊！” 白婉清笑道：“這回沒有準備，下次再給大家露一手！”本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！