第204章 餃子宴(第1/1 頁)

大堆的白菜剁碎，大塊的豬肉剁餡，為了這次的年夜飯，任家特地去上河村買了一頭豬來，只是全村大大小小兩三百人，一頭豬看著多，分到每個人頭上也沒有多少，真正要做成菜，根本不夠全村人吃的。 而且也沒有別的配菜，家裡除了些土豆白菜，還有些不多的蘿蔔，再就是那些自家產的鮮蘑菇和韭黃，不過前段時間鬧亂民，也沒有特意安排人去燒火牆，因為產出來也賣不掉啊，只能自己吃，乾脆就別浪費人力物力了。 這幾天亂民平息下來，這才又重新將蘑菇房的火牆又燒了起來，這些反季節蔬菜沒有趕到年前送到京城賣到高價，如果在正月裡產出來，也是能趕個晚場的。 這幾天才出來一些蘑菇，這點子自家吃吃還行，就不拿到村宴上來了。 任家的糧食是收了不少，副食倒真的沒有太多，肉食更少，除了這頭豬再就是那十幾只被剪了羽毛的鴨子了，那是要自家做烤鴨吃的，也不能拿出來。 任小云和任平商量後，乾脆就做餃子宴吧，做白菜豬肉餡餃子，這樣有肉又能當飯吃，不然的話做有菜還得上主食，消耗的更多。 做飯的地點還是在錢老財的老宅裡，一早上就來了十幾個乾淨利落的村婦過來幫忙，等到包餃子的時候，又來了許多大姑娘小媳婦，一起嘻嘻哈哈說說笑笑地包餃子。 小云帶了宋媽媽和草珠也過來包餃子，聽著村婦張家長李家短的八卦，手上不停，一個一個胖乎乎的餃子就快速出型。 一開始任家小姐也過來包餃子，這些大媽大嬸大姑娘小媳婦們還放不開，要麼不說話，要麼就撿一些好聽的，誇讚著任家仁義大方親善是個好地主的話來說。 慢慢見小姐倒是個好相處的，人雖然小，說的話卻極讓人暖心，大媽大嬸嘴也甜，關鍵是人家手上也有功夫，包的那扁食又快又好看，她包了兩個，別人才包出一個來，還是扁巴巴的睡在案上，不像雲小姐包的一個一個像個小元寶一樣，胖胖的立著一排排。 所有人都看傻了眼，這地主家的小姐一定是拿金盆子和的面練的手，不然怎麼能包出這麼好看的扁食來。 村婦們一年能吃上幾回餃子呢，這白麵都金貴啊，除了家裡有大事，誰捨得包扁食呢，有的人家就是過年也吃不上啊，她們的手藝怎麼可能有帶著前生廚藝穿越的小云強呢。 她包的這扁食有好幾種樣子，都是她們不會的，有的像小元寶，有的像月亮，有的像雲朵，有的像個柳葉……各有各有好看。 這下誇讚聲不可錢地都向小云身上砸了，這可是真手藝啊，這雲小姐才十歲呢，這手藝真是太好了。 當下就有那些小媳婦大姑娘偷偷地瞄著小云的手法，卻又不敢跟著學，擔心雲小姐罵，這些都是人家的獨門技術，不經人家允許，是不能學的，而且人家還是地主小姐，自家又是人家的佃戶，萬是不敢學。 小云見這些村婦明明想學，卻又不敢光明正大的看，手上也沒有跟著學，倒是有些奇怪，她是沒有想到這些古代人還如此重視智慧財產權的。 “你們想學啊？那我包慢點兒，你們跟著我學。” 小云笑道。 “啊，真的可以嗎？” “那太好了，雲小姐真是好人。” “這學會了，三丫說不定還能許個好人家呢……” “到了婆家可以露一手……” “呵，那也得那婆家能吃的起白麵才行……” …… 這些村婦村姑喜笑顏開，卻又暗裡爭鋒，三個女人一臺戲，鬧鬧哄哄的，就是小云也聽出來分成了好幾派，原來這村婦也分成了好多幫派呢。 “小姐，這不好吧……這可是你的獨家手藝……” 宋媽媽有些不願意，這些扁食如此的精巧，一看就不是普通人吃的膳食，這可是小姐的獨門絕活呢，怎麼教給這些村婦呢，況且她們能經常吃的起扁食嗎，那不是白瞎了嘛。 眾人一驚，都停下嘴裡的話，看向小姐。 小云卻道，“沒事，你們學著，過了年，我家裡想在城裡開個食肆，誰手腳快，幹活麻利兒，餃子，不，扁食包的好，到時可以去那裡幫工，每月給工錢。” 她今天就是想來物色幾個婦人，為以後開飯店儲備人才的。自己家做的是飲食，除了口味，講究的就是食品安全，廚師已經選了任家家生子培養，自然是不怕配方外傳，但是一個酒樓飯店除了廚師還得要幫工服務員不是。 在城裡牙行自然也能找到幫工，只是哪裡有知根知底的村裡人安全可靠呢。 這些人家都是下河村民，又都是自家的佃戶，家人都在這裡，她們日後在酒樓裡工作，自然是不敢做些什麼危害到酒樓利益的事情，不然她家人還怎麼在下河村生存。 “啊，我們是女人啊，也能去城裡幫工嗎？那不都是男人們的活計嗎？” 女人們驚訝道，眼睛裡卻露出精亮的光亮，看著似乎極是心動。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！