第248章 任家菜VS昌輝樓(第1/2 頁)

小云看著走過去的冒牌辛棄疾，小臉漲的通紅，拳頭握的緊緊。 “小云，別生氣，不值當。” 任平拍拍小云，安慰她。 做為一個穿越者，他們帶來的後世文化被人剽竊，他心中也是極氣憤的。 後世算是他們的老家，這些文化都算是自家的財產，現在自家的財產被人偷了去，併到處宣揚四下炫耀，這對他們穿越者來說是一種嘲諷是一種恥辱。 “我氣不過，總得要剛他一下才行。” 任德和成柱他們不知道《青玉案》背後的事，看著兄妹倆互動，不知道其意。 唯有高大叔和宋媽媽那天是親眼見到小云一字一句將這首詞教給那兩個妓子的。 小姐說這詞的作者叫辛棄疾，又說不是這個文昌書院的，是另一個辛棄疾，那小姐說的自然是對的，他們是無條件地相信小姐的話。 “先吃飯吧，吃了飯還要出城去，不然時間來不及，城門就要關了。店裡才裝修好，床鋪被褥都不全，住不下這麼多人，晚上還要去普元寺借住。” 此時他們叫的酒菜都已經上了來，荷葉蒸雞，酸菜魚，四喜丸子，土豆燉羊肉，河蝦，紅燒鯉魚，幾樣菜倒有三樣是偷學的品花樓裡的菜式。 “成柱，你們嚐嚐，這幾道菜和你們做的相比，誰家更勝一籌？可得了你們師傅幾分精髓。” 任德笑著開玩笑，這幾人並沒有正式拜師，而且他現在的身份也不能拜師，拜了師身份就不同了，肯定是要恢復平民身份，但那時任德還怎麼掌控他們呢，他們萬一帶了秘方跑到別人家去，那不是讓少爺損失慘重嘛。 但他們私下裡都是以師兄弟稱呼的，不止他們，大栓和另一個夥計也是以師兄弟相稱，不過他們是化學組的。 任德也不會禁止他們這樣稱呼，有時也會和他們開開類似的玩笑，也算是給他們點暗示，做的好，忠心對任家，他們也是有可能恢復自由身的，先給畫個餅。 各人都夾了菜，成柱成九順子幾個卻是臉色正式起來，將菜送入口，細細品味，氣氛一下就嚴肅起來。 “四喜丸子似乎火候老了些，但用料好，配料啥的也比咱們用的好，口味比我們做的要更好些。” 成九吃的是四喜丸子，先說話。 四喜丸子做法簡單，這些酒樓的大廚多吃幾次，就能模仿個差不離，區別就是各家的材料了，和火候問題了。 任德心一提，尼瑪，第一道菜，自家廚子就被比下去了嗎？ “荷葉蒸雞味道鮮嫩，荷葉清香和雞肉香結合的很好，也是佔了材料的優勢，比咱家味道要好些。” 順子吃了一塊蒸雞肉，繼續說道。 任德立馬覺得嘴裡的雞肉不香了，瑪德，大意了，幸虧開業前來做市調，不然迷之自信，自以為小姐的廚藝天下無敵，卻敗在了食材和調料上，自己真是井底之蛙了。 不是一定要和這昌京第一酒樓相比，而是因為小姐的廚藝太強，別的普通酒樓他已經不看在眼裡了，但是這才吃了兩道菜，就直接輸在了材料上，讓他心中多少有些挫敗感，不是自家技術比人差，而是實力沒人強啊。 這些大酒樓都有自家固定的食材渠道，就是那些調料也是有專供的，就像這樣酒水一樣，各個酒樓都有自家的特色，這也是一種壟斷。 畢竟人家做了這麼多年，自家才開始，雖然有好廚藝，也有了自家秘製的好酒，但能買的食材調料卻都是市場上最普通的，根本是沒有辦法和這大酒樓精選的專供食材比。 這調料食材還是要好好的挑一挑了，哪怕是普通的食材之中也是有三六九等的，之前也是不懂，就是隨便採購了一批，這要不是今天來做市調，可真的不知道，自家的菜很可能就輸在這些細節上，可不有開業就失利，自家還要靠這食肆賺錢呢，已經投入了這麼多下去，可不要連本錢都收不回來。 任德嘴裡嚼著雞肉，鮮美肥嫩的雞在嘴裡如同嚼蠟，他一臉沉默，加深了包間的氣氛沉重感。 “這酸菜魚不行。” 任德猛地抬頭，剛剛差點要沉入海底的心，猛地又活了過來。 “這是什麼味道啊，魚肉不嫩不滑，又柴又老，魚湯不白不鮮，用多了香料，反而串成了異味，掩蓋了魚肉本來的鮮香，最主要的是這酸菜鹹的發苦，沒有咱家用的酸香味，這樣的一個大酒樓，竟然賣這樣的冒牌酸菜魚，真是砸我師傅的牌子，我找他們去。” 成柱氣哼哼地說道。 “你給我坐下。” 任德低聲喝道，“你頭被驢踢過不成，他們家本來就是偷學的，哪像你們正經是小姐教出來的，做的不好那不是正常，再說了他們做的不好，那不是太好了。” “他們做的不好……太好了……？” 成柱愣了一下，這才反應過來任德說是的什麼意思，給了自己一個巴掌，“哎呀，我可真傻，當成自家師兄弟切磋了，這是敵人……” 小云嚐了一口酸菜魚，確實比自家做的要差了不少，這酸菜魚中的步驟不少，用的配料也多，可不是像四喜丸子荷葉蒸雞那樣，多吃個幾次就能偷師到