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自己，卻只裝作專心致志的釣魚，堅決不肯臉紅露怯，幸虧廷玉不是那種愛打聽，或者愛揪住別人小辮子不撒手的人，半晌，終於把目光轉了回去，一言未發。

廷瓏躲過一劫，安靜了一會兒，對“這個年紀的正太怎麼知道自己真正喜歡什麼樣的人，又能喜歡多久？”這個問題的興趣也轉化到另一個更讓人關心也更重要的事情上，半晌，就聽溪邊有個戰戰兢兢的聲音，問道：“真沒喜歡過？”

話音剛落，立刻招來一聲怒喝：“張廷瓏！”

那個戰戰兢兢的動靜立刻就銷聲匿跡了。不過，廷瓏後來總結，這一下午還是有收穫的，起碼晚餐真的添了兩道河鮮。。。。

第二天，廷瓏去姚氏房裡請安，等吃了早飯，姚氏單獨將她留下，正色道：“前些日子我就說，叫你學規矩，先從廚房的活計學起，如今既然廷瑗已經回家了，那就從今日開始吧。”

廷瓏自然沒有反駁的理由，雖然她從學校食堂吃到單位食堂，對自己開火的興趣基本不存在，又從未見母親上過灶，有點搞不明白“廚房的活計”對於管家的用處。

不知道是不是她臉上不經意帶出的疑惑，叫姚氏看了出來，就聽母親解釋道：“咱們老家的規矩，出閣第三日，新媳婦兒要下廚顯手藝，給公婆做幾道可口的飯菜，不光為這個，就是平常過日子管家，一家人一月要費幾升米，幾斤油，自己做過也能心裡有數些，省得下人欺瞞你。”

廷瓏知道母親的決定是很難改變的，所以解釋不解釋的其實也不重要，等母親說完，便點了點頭，示意知道了。

姚氏滿意的點了點頭，母女兩個就商議著定下不拘京菜還是徽菜，一個月需學會八樣冷盤，八樣熱菜外加四個壓桌的大菜，每月底姚氏親自試煉一番，合格了便罷，不合格下個月便要翻倍，廷瓏想著一天半學一樣，怎麼也學會了，便點頭答應了。

姚氏見她答應了，才使人去廚下傳了吳有訓媳婦兒和朱大媳婦兒兩個過來，當著廷瓏的面，道：“你們倆個一個是咱們家的老人我生個是從京裡千里迢迢跟著過來的，都是我信得過的人，又有一把好手藝。如今咱們姑娘大了，我想叫她學點兒灶上的本事，你們倆個願意不願意教？”

那吳有訓家的是府裡的老人，不甚拘束，聽見太太問，忙忙笑道“不敢當啊，太太信得過咱們，咱們還有什麼不願意的？姑娘又不會搶咱們的飯碗。”

姚氏聽了就一笑，道：“那好，從今日起姑娘每日到廚下去跟你們兩個學做京菜和徽菜，有什麼做的不到的地方你們只管說，我只有感激的。”

那兩人一起回說不敢，姚氏笑了笑，對芍藥說：“從這個月起，給她兩個加一倍月錢。”、

那兩人聽了這意外之喜，忙上前去給太太行禮，姚氏只笑道：“姑娘有做錯的地方，你們肯告訴給她，我還給你們漲月錢。”這才叫她兩個去了。

廷瓏又在母親這邊坐了一會兒，聽姚氏囑咐了兩句才辭了出來。站在門口想了想，也不急著去廚房，倒是因為太太給她下任務，叫她想起來下山前，她也給房裡的丫頭們下過任務來著，想著就決定先回房欺負小丫頭們去。

於是，興沖沖的轉回去，吩咐了紫薇將小丫頭們都叫到做課堂的西邊屋裡，開始聽寫。一番考校下來，小丫頭們倒十分爭氣，只有個別字有錯的，全對的還真有幾個。廷瓏看著眼前的聽寫紙，作為老師，頓時生出了崇高的神聖感和巨大的成就感。。。。為了能將成就感廷續下去，她決定學習母親剛才的舉動，獎勵那幾個全答對的小丫頭一人一串錢。

而當獎勵方案下發以後，廷瓏得到了前所未有的歡迎。當然也可能是廷瓏的貨幣。。。。不過，前些日子因為攆玉蘭出去，院裡一直十分壓抑的氣氛倒是實實在在的緩解了。得了賞的自不必說，就是那幾個沒得著錢的小丫頭也敢故作委屈的跟她抱怨道：“姑娘不早說，早說我也能答對哩。”

廷瓏這次不跟她們沒大沒小的了，只是笑了笑，看著要到晌午了，便帶著紫薇去廚下，開始她的中餐晉級之路。

追求進步　。。。

方家的生意以船運一塊出息最大，按例一年轉運四次，除運糧外也兼帶商貨，借交通南北的便利，沿途販了各地特產用以供應自家南北十三省的鋪面，此次以然出門也不例外，在本地收完秋糧又置辦下絲綢布匹等一應南貨，便定下九月初三日出門。

臨行前一日，方老爺子一早先打發了以然到各府辭行，以然第一個去了張家，先尋了廷玉問他可要捎帶東西，又一同到外書房去見