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3、家裡有哪些人，都做什麼？

4、除了現在的差事，還擅長做什麼

那嬤嬤不敢再造次，低頭答道：孃家姓韓，夫家姓方，大家都叫她方婆子。目前管著四房的小丫頭，是家生子，家裡有1個丈夫在府裡的馬房，2個兒子3個女兒，都在府裡當差，大女兒嫁到了大奶奶房裡周嬤嬤家裡，其他得都還沒有婚配。說起擅長的，方婆子不好意思的說，會釀酒，她釀的酒左鄰右舍都說好。

葉眉見秦桑玉梅記得飛快，就讓李嬤嬤上前來問，自己坐一邊聽著。

1個時辰之後，葉眉把李嬤嬤和秦桑叫到身邊，一起翻看人員履歷。也就差不多把院子裡的事瞭解了。

葉眉目前代表定遠府四房，住的院子叫秋水苑。總共有15個下人在苑裡，兩房陪房在莊子上。

其中李嬤嬤、秦桑、綠枝是葉眉從小就伺候的，算是嫡系，亦柔亦清是出嫁前葉府給的，算是二圍，兩房陪房也是葉家給的，在莊子上待著，玉梅玉蓮是自小伺候胡四爺的，算是老闆的人，不能亂動。剩下還有4個小丫頭，4個婆子，還看不出來有什麼背景。

☆、第5章　下人守則

葉眉拿過玉梅的履歷，見上面寫著善詩詞工音律，差點噴茶。印象中玉梅長著長容臉，膚白髮黑，桃花眼水蛇腰，走起路來風情萬種。葉眉有心想調侃幾句，見秦桑一臉的義憤填膺，兩眼的火幾乎要把那份履歷燒出一個洞來，倒是李嬤嬤到底經過見過的多，安慰葉眉說：“四奶奶勿擾，不過是丫頭，翻不了天去。”葉眉笑笑，只想問一句：“姑娘黃花依舊否？”

府裡就那麼幾個男主子，想要爬床的丫頭哪裡管得過來呢，不過胡四爺既然能把這個從小伺候且有點二缺的丫頭留在了府裡，說明是不怎麼放心上的。

葉眉就笑著對秦桑說：“玉梅還沒你長得好看呢，就更比不上四奶奶我了，你就別那麼如臨大敵了。”

秦桑瞬間羞紅了臉：“哎呀，小姐，你胡說什麼呢？”

葉眉看了看秦桑，典型的江南美女的形象，骨架小巧，俏鼻小口，還有一對小酒窩，頗是甜美。就笑道：“羞什麼呀，你確實比她好看。”

李嬤嬤見他們兩人笑鬧，也鬆了口氣，不過又轉念一想，說：“四奶奶，秦桑綠枝自小就跟著你，自然是貼心的，那亦清是葉大夫人送的，長得一副狐媚子樣，也不知道大夫人是個什麼心思。”

葉眉也留意到了，她陪過來的4個丫頭雖然長得都不錯，但就數亦清最漂亮，嬌滴滴的倒像個小家碧玉。

不過她回頭見李嬤嬤和秦桑都皺眉，不由的笑：“四爺還遠在天邊呢，想這個太早啦。”

李嬤嬤點頭覺得是，又問道，這邊有兩個丫頭一個叫玉梅一個叫青梅，與四奶奶的名諱重了，是不是讓他們改個名？

葉眉從善如流，也有心壓一壓玉梅，就把梅字隨便改成了桃。

葉眉挑了3份履歷出來，一份是張嬤嬤，自述善做菜，原本是大廚房的，因為這幾年的變故，被擠出了廚房，到秋水苑來做了粗使。一份是徐嬤嬤的，丈夫負責糧油的採買，一份是青桃的，原本叫青梅，就是那個天天去提膳的小丫頭，看上去挺老實的，又被擠出做別人不願意乾的活，可見沒什麼後臺。

葉眉回到堂前，見下人們都還候著，就點名叫了張嬤嬤、徐嬤嬤、青桃出來，問張嬤嬤可會做鹹鴨蛋、松花蛋、梅乾菜。張嬤嬤有點莫名其妙，但還是點頭應了。葉眉再問徐嬤嬤，可懂得采買，徐嬤嬤機靈，想到最近整個秋水苑的伙食都很差，一陣激動，趕緊點頭道：“奴婢的男人就是負責採買的，奴婢沒吃過豬肉，見過豬跑。”

葉眉就笑了，讓秦桑取來一兩銀子以及對牌，吩咐他們三人去買些柴米油鹽、第二日的菜肉、40個鴨蛋、100斤白菜。囑咐張嬤嬤明日開小廚房燒2菜一湯，另把買來的鴨蛋20個做鹹鴨蛋、20個做松花蛋、再把100斤白菜做成梅乾菜。

那三人簡直覺得當頭被大餡餅砸了一臉。本來府裡日子不好過，他們分到秋水苑，四奶奶一直病，看上去不是個入太太眼的主子，他們天天閒著就很怕被革了差事。突然得了廚房和採買的差事，喜的不知道怎麼辦才好。旁邊幾個人頓時各種表情都有，有豔羨的，有嫉妒的，有看熱鬧的，有想不明白的，葉眉都看在眼裡。

不一會兒，見玉桃扭了兩下腰肢，站出來福身到：“玉桃謝四奶奶賜名。玉桃願意為奶奶效犬馬之勞。”

葉眉見她一臉不高興，知道她不滿新換得名字，